更新日:2024年06月02日
赤いチャーハンが有名なキタナシュランの中華料理店
ラーメンは昔ながらのあっさり系、これはやっぱりチャーハンとセットのほうがいいかなぁなんて思いました。 個人的にこの餃子、結構好きです。 肉感もあって、ジューシー。 お酒を注文すると辣白菜がついていきます。 珉亭オリジナルのお新香、これが酒のあてにぴったりなのです! それを知らなくて辣白菜を別に注文してしまったので白菜だらけでお持ち帰りさせていただきました。笑。 15時過ぎに行ったのに、お店は満席でした!
コシの強い極太麺と濃厚豚骨醤油スープがよくマッチしたラーメン
【No.1558・東京・駒場東大前駅から徒歩数分】2009年11月オープン、二郎インスパイアであまりにも有名なラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。ついに来たぞ! その日は、おじさんは店内待ち、店外待ちの合計5人目、回転が速く、それほど待たずに座れました。カウンター12席、ロットは4杯のようです。程なくして、着丼だ。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(税込920円、麺少なめ250g) 【おじさんのコール】 ①野菜マシ、②ヅケアブラ(背脂醤油漬け)、③辛アゲ(数種類の唐辛子をまぶした揚げ玉) やっぱり二郎インスパイアは、野菜増しにしたいですね。背脂醤油漬けのかかったもやしが旨い!辛アゲを混ぜていただいても旨い!次回はニンニクと生姜も入れたい。 ニンニクを入れていないこともあり、マイルドな感じのスープが美味しい。そして、いよいよ出て来た太麺が旨い!ホロホロのチャーシューもめちゃめちゃ旨いぞ。 完食、完飲であります。
下北沢駅徒歩3分!超極太もっちり麺が魅力の塩ラーメンを楽しむ
【No.1567・東京・下北沢】2018年5月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。 【おじさんの注文】 ①醤油ワンタン麺(税込1,300円)、②炙り豚飯(税込200円) 『麺と未来』のご紹介で絶対お伝えしたいといけないのが、麺が超絶極太で、モッチモチであること。このモッチモチ感がめちゃめちゃ旨い!クセになる味わいです。 海老ワンタンは4つ入っているでしょうか、プリプリの食感を味わえます。炙り豚飯は、炙り感が強く、美味しいです。次回は、塩ラーメンに挑戦したいですね。 そうだ、『麺と未来』でもう一つお伝えしなければならないのは、店員さんたちがめちゃめちゃ優しいこと。人気店で忙しいのに、ホスピタリティが抜群。素晴らしい。
小池栄子がオススメする下北の老舗ラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 駿河ラーメンが食べられる貴重なお店です。 駿河ラーメンで有名な「一力」さんで修行をしていた方のお店とのこと。 駿河ラーメンが他にわかりませんが、シンプルでとても美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華麺 850円 【スープ】 豚と鶏ガラで出汁をとったスープ。清湯スープに鶏油なのかな?たっぷりの油が浮いていて美味しいです。 【麺】 細麺ちぢれ麺。中華麺よりちょっと細め。 スープによくあっていました。 【具材】 チャーシュー ┗Theチャーシューという感じのもの。小さめ4枚くらい。 紅しょうが ┗初めから乗っています。これは面白いし良く合いました。 メンマ、もやし、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
下北沢のつけ麺、鶏ガラをベースに魚介のバランスが絶妙のラーメン店
僕は迷わずラーメン屋!開店前から並んで行ってきました。 ミシュランビブにも選ばれた『こてつ』。 店名は大島徹也氏の幼少期の愛称だそう(ミシュランより)。 『横浜家系 侍』で修行、独立するなら「幅広い層に好まれる味」ということで今のスタイルになったとか。 迷った末にチャーシュー麺をチョイス。 外国人のお客さんがかなり多くて、タイヤ会社の影響力を実感(笑) まずスープから。 出汁は三種の節を使用、魚介の風味がフワっと広がります。 かなり上品な清湯。 後で調べたらカエシはイカの魚醤を使っているそうな。 ぜんぜんわかりませんでした… 細麺がかなりおいしい、低加水で細め。 パツッと歯切れよく、サクサク食べ進めることができます。 誰でも好きなんじゃないかな? チャーシュー増しはマストかもしれません。 ロースとバラだと思いますが、かなり豚の質がいい! しっとり茹でられて塩分控えめなロース、 じっくり醤油タレで煮込まれたバラ。 どちらも秀逸です。 「外さない」ラーメンが食べたければココ!という味でした。 他のメニューも食べたいですね。ごちそうさまでした!
こだわりぬいたスープと、麺のバランスは病みつき!新代田にあるラーメン屋
休日に地元で迎えたご褒美ランチタイム この日は家族とメンラー オーダーは、らーめん930円 全日16時まで大盛りが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー 既視感のあるラーメンの登場に思わず心がホッとします スープはちょっとしょっぱい背脂醤油 デフォでもにんにくは効いているけど追いニンニクがオヌヌメヨウコ 麺は僕と同じ極太の平打ち麺でモチモチ食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #地元 #新代田
貝麺というあんまり聞きなれないラーメン出汁のお店でしたが、醤油、塩も置いてます。こだわりのある感じのお店でとてもじゃないですが二人連れで行っても会話するのも憚られるような空気感です。 でもそのこだわりだけあってラーメンとしっかり向き合うとめちゃくちゃ美味しかったですね。お店自体は結構狭いです。
1945年創業のラーメンのパイオニア、行列ができる老舗ラーメン店
五目ラーメン?の人は5人位いたけど…。 きっとつけ麺以外の方が人気なんですね。私もこちらのつけ麺は、苦手かも…。
しつこすぎないこってりさで美味しいと評判のラーメン店
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、とん塩らーめん800円 +370円でミニチャーハン、+230円で焼き餃子3つを追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは、背脂ギトギトの見た目と異なりあっさりとした塩豚骨 正直ゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎いやつ 麺はちょっとウェーブのかかった加水高め中細ストレート 柔らかい茹で加減がアラフィフの疲れた胃には超絶アリガタイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させていただく予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #餃子 #炒飯 #下北沢
真面目で丁寧に作られたラーメン。 美味しいです。素の中華そば(850円)でもチャーシューはそれなりに入っているので、トッピングするなら他のもののほうがいいかも。
一度食べたらやみつきになる二郎系ラーメンのお店
正式名称はラーメン二郎環七新新代田店です。 10:48着で並び10人ほど。 渋谷や下北沢からも近くなのにこれくらいで済むのはありがたいですね。 小ラーメン(900円)、生たまご(50円) 前回は味噌の汁なしでしたが今回はデフォ。ニンニク、アブラでオーダーしました。 たまごは発券機のメニューにはありませんので現金でカウンターに置いて頼む形です。 ◾️ヤサイ 味しみアブラが抜群に美味しくて野菜を絡めて食べたらすぐなくなりました。やや少な目ですのでマシてもよいかもしれません。 ◾️麺 太麺でかためは好みにドンピシャ。麺量は300gはない印象ですので二郎としては少ない方に入るかもしれません。少なめや半分にもできますので小食の方も安心ですね。 ◾️スープ キレキレの非乳化スープ。しょっぱ美味さがクセになりそうです。 ◾️豚 今日はギュチっとした味しみ。ほろっと崩れてこれも美味しい。 途中で麺を生たまごに絡めてもまろやかで美味しいです。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした #ラーメン #ラーメン二郎 #ラーメン二郎環七新新代田店 #世田谷グルメ
独特のシステムや自分好みにカスタマイズできるサービスありのラーメン店
ラーメンドリームだな ご馳走さまでしたー
路地裏にあるんですけどほぼ満席状態塩辛らーめん最高の味
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、俺流男盛りらーめん980円 着ラー た、た、た、大変です か、か、か、唐揚げが乗っています スープは鶏豚動物系の熟成の塩でマー油がいいアクセント 入れ放題の刻み海苔ととろろで味変できるのもイイデスネー 麺はちょっとウェーブのかかった細ストレートでスープとの絡みもバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #下北沢
下総中山駅徒歩1分!老若男女問わずオススメのあっさりとした本格家系が550円!
ラーメン650円平日ランチで大盛無料と半ライス100円。ニンニクガツンと入れて、海苔でコメ巻いて食って大満足。
一番街のスパイスラーメン点と線。 ・特製スパイスラーメン(1980円) 特製のトッピングは 鶏チャーシュー、ローストポーク、エスニック味玉、ゴボウ2本、海苔、さくさくブロッコリー。 肉味噌、かいわれ、トマト、紫タマネギも。 カレースープにラーメンということでは西葛西の卍力が有名だが、スパイスのこだわり、さらに具材はスープカレーに寄せてきた。さすがにカレーの街シモキタ、ぬかりはありません。 ここまでうまいカレースープだと当然ごはんも合いそうですがこのセットにはライスがついていませんでした。 あらら(苦笑)。
⚫︎注文 ネギみそラーメン 980円 にんにく、生姜、マー油、揚げニンニク、すりおろしゴマ、揚げタマネギと卓上調味料がとにかく豊富。 修学旅行で北海道に行った時に食べた味噌ラーメンの記憶。あっさり甘みがあり、気取らない給食のような懐かしさ。 好みの味、というわけではないが、調味料の豊富さといい、食べる側を楽しませてくれる懐の深さを感じる良店。
オマール海老のラーメンとってもおいしかったです。 味変も色々あって良かった! 〆のリゾットも頼めば良かったなぁ。 ただ、どこからかぞうきん臭がするのと、店内がめっちゃ暑かったのが残念…
古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、肉そば寅次郎800円をスパイスカレー味で 着ラー スープは、豚の旨味が溶け込んだカレーで後からスパイスが来る感じ 麺は加水高めの細ストレートでスープとの絡みも良好 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させていただく予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #下北沢
比内地鶏のスープで作ったコッテリとしたつけ汁が自慢のつけ麺屋さん
美味しく500gをあっという間に完食です d(*´ェ`*) #小結 #2024年5杯目 #つけ麺 #中華せいろ #すだち #黒七味 #ラーメン #中華そば #丼もの #下北沢 #メインストリート #再訪可能性あり #辛口カレー味の「南蛮せいろ」が気になる
なんだか最近は常にラーメン500円な様子。醤油家系の濃いめを頼んだらかなりのしょっぱさ。ライス食べ放題100円つけて腹いっぱい。コスパ店ですな。
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