医食同源を掲げるアジアンスープカレーの超有名店。 元祖スープカレーとして有名なレジェンド「マジックスパイス」の下北沢店が「東京御殿」としてパワーアしました。旧店舗は、オーナー泰山氏の父が営む下村医院があった場所で営業されてましたが、建物老朽化のため同じ下北沢で移転リニューアルオープン。 早速、お一人様で行ってきました。 2024年2月10日 土曜日 17:06 *チキン トマトベース(元気カレー) 虚空 生ピッキーヌ モモ *ライチジュース チキン(元気カレー)虚空 マジックスパイスのシステムは、 ①カレーを選ぶ(10種) ②スープを選ぶ(2種) ③辛さを選ぶ(7段階+裏メニュー) ④トッピング この4段階になります。 カレーは、マジックスパイスの1番人気で、インドネシア「ソトアヤム」と同じチキン。 スープは圧倒的人気のトマトベース『元気カレー』。辛さは表メニューの最高位7段目の『虚空』。 トッピングは、ネパール料理の『モモ』と、マジックスパイスの味の要になるタイの激辛唐辛子ピッキーヌを生で追加できる『生ピッキーヌ』の2つを追加しました。 ライスは硬めに炊かれた日本米のターメリックライス。スープカレーは特大のチキンレッグが大量の野菜の中に隠れています。 スープだけを飲んでみると、トマトの爽やかな酸味と野菜の旨味がたっぷり。野菜の旨味が溶け出している系なので、激辛にしても美味しい。 ライスをスープに浸して具材と一緒に食べると、ライスがカレーをしっかり纏い、体に染み込んでくる美味しさ。この野菜がマジックスパイスの魅力で、どんなに辛くても野菜の美味しさが勝ってます。マジックスパイスのモットー「医食同源」そのものですね。 あと、箸休め的な位置付けの、缶詰のパイナップルがライスの端にちょこんと添えてあるのですが、このパイン缶パイナップルは、カレーと一緒に食べると美味しいのでおすすめ。 そして、カレーが胃に到達する頃に、全てを支配する圧倒的な辛さが体の中からやってきます。 そのタイミングで、追加した生ピッキーヌを全投入。さすがタイの唐辛子は破壊力が半端ない。 このトッピングは、稲妻の如く辛さが脳を直撃するようになりますよ。まさに『虚空』の世界へ到達できます。 ライチジュースを飲みながら食べたのですが、フローズンドリンクなので、お口の痛みを和らげるのに最適でした。 ちなみに、虚空よりさらに辛い裏メニューがあり、虚空50→100→150→200となって、最後の頂点は「アクエリアス」。そこまでは、別にいいかな。 最後のスープ残り一滴まで、しっかり美味しく頂き、美味しく完食いたしました。 マジックスパイスは、今年で開業30周年、下北沢のお店は20周年を迎えた元祖スープカレーのお店です。 「摩訶不思議癒やし空間」、「医食同源」をテーマに、インドネシア風スープカレーを提供するお店です。勘違いする方も多いのですが、マジックスパイスはインドカレーではありません。ましてや、小麦を使った俗に言われる「カレー」でもありません。オーナーの下村泰山氏が、インドネシアのチキンスープ、「ソトアヤム」を日本人の味覚に合うように仕上げてスープカレーと命名し、札幌で開店したアジアンスープカレー店です。下北沢のお店は2003年に開店しました。 下北沢店は、建物老朽化にともない1月14日をもって閉店。2週間の準備期間を経て1月28日に、以前よりパワーアップして移転オープンしたのです。 お店の壁には大きくMAGIC SPICEと描かれ、入り口ではガネーシャがお出迎え。壁面のグラフィックアートは、大阪出身のアーティスト『CASPER』さん。入り口には順番待ちの端末があるので、発券して呼ばれるのを待つスタイルです。 メールを登録すれば順番近づくとメールが届くアレです。 店内は以前よりさらにカオスの極み、どこもかしこも神様がいっぱい。ガネーシャだらけ。 なんと、お一人様用テーブルの中央には、巨大ガネーシャが鎮座し回転してます。夕方になると店内の照明は一気に暗くなり、ミラーボールが回り始めます。 カレーの辛さは、「涅槃」からタイの激辛唐辛子「ピッキーヌ」が入ります。マジックスパイスらしさを味わうならこのあたりからがおすすめ。また、辛さが増すと野菜の量も増えるので、どんなに辛くなっても野菜の旨味がしっかり味わえるのです。 芸能人、文化人、スポーツ選手など有名人にも数多くファンがいるマジックスパイス。さすがの美味しさでした。 とってもおすすめ。 激辛好き御用達 激辛部おすすめ お好みの辛さが選べる トッピングでカスタマイズ 札幌スープカレー 元祖 インドネシア料理 医食同源 老舗 アジアンテイスト 野菜にこだわり 下北沢
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