日本のラーメンの実力を世界に知らしめたJapanese Soba Noodles 蔦!青森シャモロックや黒トリュフなど高級食材を惜しみなく使うことでラーメンの地位を数段引き上げた功績はでかまるうまし! 訪問 2020年8月12日 場所 代々木上原駅から歩いて3分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 1750円/人 注文 醤油Soba 青森シャモロック味玉 A5黒毛和牛脂ガーリックご飯 メモ 代々木上原にあるラーメン屋。東京メトロ千代田線、小田急電鉄小田原線の代々木上原駅東口から徒歩3分。東京メトロ千代田線の代々木公園駅、小田急電鉄小田原線の代々木八幡駅からも徒歩5分ほど。フロンティア代々木上原の地下1階にお店はある。 店主は大西祐貴氏。父親が神奈川県藤沢市で経営していたラーメン店めじろで修行した後に32歳で独立し2012年1月26日に巣鴨にJapanese Soba Noodles 蔦をオープン。2019年11月19日に移転のため一時休業。2019年12月13日に代々木上原にて移転営業再開。 メニューは大きく分けて醤油Soba、塩Soba、煮干Sobaの3。ディナー限定で坦々Soba、汁なし坦々Sobaの提供あり。青森シャモロックやトリュフ、ポルチーニ茸など高級食材が使用されているのが特徴。 定休日は木曜日。営業時間は11時から15時までと18時から20時まで。予約不可。整理券なし。席はカウンター11席とテーブル12席の計23席。個室なし。カード可、電子マネー可。 お店は地下1階にあるが携帯の電波は問題なし。TwitterのJSN蔦公式情報(@number_ticket)アカウントにて待ち時間などをアナウンスしてくれている。
牛丼大森さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外