フォーティントーキョー

PHO THIN TOKYO
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
ベトナム料理 パクチー料理 ラーメン テイクアウト
定休日
無休
03-5927-1115

池袋のフォー専門店『フォーティントーキョー』さんへ。お店は階段下の地下一階にあります。 階段を降りるとすぐ左側に食券販売機がありました。そこで食券を買って店内へ。 フォーの種類は「牛肉のフォー」だけ。それに「大盛り」と「パクチーなし」のボタンがあるだけです。実に潔い品揃え。 あとはトッピングの「たまご（スープ付き）」「ねぎ」「パクチー」「追加牛肉」のボタン。 私は『牛肉のフォー 990円』の食券を購入。すぐにお姉さんが近寄ってきたので食券を渡しました。そして空いている席へ案内されました。 店内はイメージよりずっと広め。中央の大きなテーブルと、壁に向かったカウンター席が壁側にぐるり。私は奥のカウンター席へ。 店内ほぼ満席。それも大半は女性客。女性が多いってことは、上品で美味しいという証ですね。 こちらはベトナムのハノイの名店『PHO THIN』の味を日本でも提供するお店。オーナーのティンさんが40年以上前に創業し、牛肉のフォーだけでやってこられたそうです。 すぐに「牛肉のフォー」が運ばれてきました。表面が緑の葉っぱで覆われています。パクチーとネギ、水菜かな。ところどころに牛肉。その下にはフォーの麺。 まずはスープ。あ、優しい味。さっぱりしているけど旨味を感じます。日本のうどん・そば、醤油ラーメンとはやっぱり違う独特の旨味。牛肉の旨味も溶け込んでいますね。 フォーの麺がチュルチュルで旨い。お米の麺ですけど引っ張ったってそんなにブチブチ切れるわけではないのですね。美味しい麺、夢中ですすります。そして優しいスープ。ライムを絞り入れれば爽やかな酸味に包まれます。ますます旨い！ せっかくテーブルに薬味が置いてあるので、その中から「ティンさん秘伝のチリソース」を入れてみました。また味がガラッと変わりました。優しい味からベトナム風に変わった感じ。結構辛いのですね。 スープが美味しくって全部平らげてしまいました。麺もスープも美味しかったです。 食べ終わって外に出れば、階段の途中まで行列ができていました。やっぱり人気があるのですね。皆さん絶品「牛肉フォー」の虜なのですね！

A.Mizusakiさんの行ったお店

フォーティントーキョーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5927-1115
ジャンル
  • ベトナム料理
  • パクチー料理
  • ラーメン
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区東池袋１-１２-１４ ハヤカワビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ有楽町線 ／ 東池袋駅 徒歩6分（430m）
都営都電荒川線 ／ 都電雑司ヶ谷駅 徒歩9分（680m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://phothin.co.jp/
Facebook https://www.facebook.com/phothintokyo/
Instagram https://www.instagram.com/pho_thin_tokyo/
予約 不可
サービス テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 お子様メニューあり
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-5927-1115