池袋にある蕎麦屋ですが たまにラーメンを提供しているとのことで行ってきました！ 外含めどこにもメニューには書いてなかったんですが 店員さんに聞いたら作れるとのことで入店。 「鴨中華そば」¥1100 使用する鴨は茨城県の西崎ファームのもの。 醤油がキリッと効いた甘じょっぱいスープで 蕎麦屋なだけあって、 やはり鴨南蛮みたいなイメージ。 麺は塩の名店、池袋『桑ばら』の特注麺らしく 確かにこの硬さはそれっぽい。笑 鴨出汁にこの低加水細麺も けっこう合うもんですね( ´ ▽ ` )♪美味。 ゆで卵は1個ドンッと入っており、 さらに大きめのネギと 鴨肉も細かいのがけっこう入っていた。 臭みなく程よい弾力と食感で鴨肉も美味い^ ^ この甘じょっぱスープと 麺の独特の食感がクセになる1杯でした！ 池袋 蕎麦屋 鴨中華そば
k.Hoshiさんの行ったお店
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肉の大山 上野店
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麺処 花田
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
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![らぁめん 満来]()
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ～2000円
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![むぎとオリーブ 銀座店]()
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
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![鶏の穴]()
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
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![汁べゑ 渋谷店]()
汁べゑ 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～4000円
