タカノ

TAKANO
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 椎名町駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
中華料理 定食 丼もの ラーメン
定休日
不定休
03-3950-3954

土曜日の昼ご飯は椎名町駅で下車。南天の肉そばを外で食べるのもイイなと思いましたが、少し東長崎方向へ歩いてこちら。 数年前に店を小さくしてその分賃貸にすると言う堅実な建て替えをしたこちらの町中華。 店名も無く、赤無地の暖簾と黄色いポールに立てかけられた手作りであろう営業中の看板のみ。何屋さんかもわかりません。 中を覗くと先客５名でカウンターは埋まってます。一つ椅子は空いているのですが限りなく密ｗ 外でしばし待ちます。ちょうどお昼ですからね。 さて帰った方の後に入店。 親父さんワンオペ。しばらくすると決まったらおっしゃってくださいと声がかかります。 餃子 350円のラーメン 350円をお願いします。 先客のソース焼そばが凄いボリュームで出来上がり、次の方はあんかけ焼そば。これもかなりなボリューム。 餃子は作り置き冷凍を餃子鍋に並べ、命のスープを張ってます。 そう言えばビールなどドリンクメニューが落ちてますね。餃ビーは出来ないのか… ラーメンと同時進行。親父さんテキパキと動きます。結構低い位置に作業台や一部の調味料が置かれていて随分と腰を屈めながらの作業はキツいだろうに。 ラーメン出来上がって、餃子の焼きに気に入らないのか、焼きを進めて出来上がり。 昔ながらの東京ラーメン。鶏ガラメインの澄んだスープ。カエシ控えめ化調の旨み。美味しい。 麺はややウェーブ麺。大量に製麺してあるのをグラムを計りビニール袋に３玉ずつ移し替えてある麺。自家製麺なのでしょうか。 トッピングは、厚さのあるチャーシュー、メンマ、小松菜、ネギとシンプル。 麺量もそこそこあるので、これで350円は素晴らしい。最近800円900円が当たり前の世の中、この値段でも美味しいものは作れると言う事実。 餃子は、焼き加減にこだわった焼き色。 少し大振りで６個。これも350円とは思えないクオリティ。中の餡は野菜多めで後からニンニクのパンチが来ます。これも美味い。皮はしっかりとスープを吸ってモチっとしています。 オムライスや酢豚、レバニラなど食べたいメニューには事欠かず。次回は何にしましょうか。

けいのむ（K.Nomura)さんの行ったお店

タカノの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3950-3954
ジャンル
  • 中華料理
  • 定食
  • 丼もの
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区南長崎２-２４-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 椎名町駅 徒歩7分（540m）
西武池袋線 ／ 東長崎駅 徒歩11分（840m）
都営大江戸線 ／ 落合南長崎駅 徒歩11分（860m）

座席 修正依頼

席数

18席

（テーブル３卓10席）

カウンター 有

（カウンター８席）

個室 無

03-3950-3954