北大塚ラーメンに振られ早稲田に移動して行きたいチェックしてた麺割烹 九心さんに来店, ペットボトルの天然水がお冷や代わりに提供され鎌倉野菜入りオマール海老つけ麺1200円に白飯＋150円で注文しました, 鎌倉から直送される無農薬の彩り野菜はエグ味も無くシャッキシャキ食感で身体に良さそうです, オマール海老のつけ汁に加水率の高いモッチモチの中太麺が良くからみます,双子の味玉やチャーシューと供につけ麺を楽しんだ後のスープにご飯を投入してオマール海老リゾットを楽しみ食後は店内限定デザートの苺ゼンザイでシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
らあ麺 ✖ 和食料理人/ 鎌倉野菜 銘柄豚 ブランド和牛 早稲田 和のらあ麺
麺割烹 九心 早大通り 和食店が提供する『らあ麺』 ・和食の技法で抽出スープ！ブランド和牛使用 淡麗牛骨 塩ラーメン ・季節限定 夏季 鱧を使った 梅塩つけ麺 ・仕込みに長時間かかるため 火・金限定 つけ麺 オマール海老 割烹のお食事 ・限定販売 10食限定 熟成本まぐろ御膳 ・至高の丼 かに うに いくら丼
オススメのメニュー
口コミ(3)
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早稲田高田馬場ラーメンスタンプラリー1軒目。 2021年12月オープン。 店主は和食出身の方のようです。 着席と同時におしぼりとミネラルウォーター登場。 ミネラルウォーターは余ったら持ち帰れるという良仕様。 「鎌倉野菜入り 牛骨塩らあ麺」¥1100 宮崎牛のローストビーフ。 魚(マグロみたいな？)も入ってる。 メニューの写真とは見た目だいぶ違うなと思いつつも スープはけっこうしっかりと牛骨の旨み！ ただ、変な臭さはなく塩ダレと見事に調和。 適度な塩味かつ、軽い甘さもあり ゴクゴク飲んでしまう美味スープ！ コシある軽い縮れの入った麺。 鎌倉野菜を含みながらスープを飲むと 甘さが引き立ちまた違った味わいが。 表面にはほぼ見えませんでしたが スープの中にも彩り良い野菜が入っており 特に茄子は食感、風味含めめちゃ美味。 油感も抑えめな印象ですが 食べ終えた後の満足感はしっかりあり オマール海老つけ麺など他メニューも気になる。 #新宿区 #ラーメン
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早稲田にある麺割烹「九心」 新しくオープンしたお店のようで、内装がキレイ。 お水はペットボトルで提供されるようです。 鎌倉野菜入り白味噌らあ麺1030円にセットで、ローストビーフ丼300円を頼みました。 らあ麺は、味玉ハーフ、チャーシュー、煮大根、メンマ、葱二種、岩海苔と鎌倉野菜がトッピングされています。 割烹というだけあって、大根の煮込み具合が良いですね。 味の染み込んだやわらかな大根でした。 麺はちぢれていて、ほどよい弾力。 大根や人参類が彩り豊か。 鮮度が良い生野菜で、体にも良さそうです。 塩も食べてみましたが、個人的には白味噌の濃厚な旨さが良かったです。 塩ラーメンはなかなか難しい。 ローストビーフ丼 本日は、宮崎牛を使っているということ。 お肉のやわらかさや旨味など、なかなか良かったです。 タレとご飯もしっかり美味しい。 体に優しそうならあ麺でした。 リピートするラーメン屋はあまり無いですが、ここなら安心して再訪出来そうです。 #早稲田通り #らあ麺 #割烹
お店からのオススメ
麺割烹 九心の店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ東西線 ／ 早稲田駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ有楽町線 ／ 江戸川橋駅 徒歩9分（710m）
都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩12分（920m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| https://www.instagram.com/kaneichi.kyushin/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり |
| 利用シーン | ランチ、ご飯、ディナー、オーガニック料理、禁煙、無料wifi |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| Wi-Fi利用 | あり |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yozo Kameyama
- 最新の口コミ
- Touru.O
- 最終更新
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