スィゥミャンマー

SWE MYANMAR
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
カレー その他 テイクアウト 弁当屋
定休日
毎月第2月曜日 毎月第4月曜日
03-5937-0127

高田馬場、さかえ通りにあるミャンマー料理店。 高田馬場はミャンマーのお店が多い。どうも寺院がある関係らしい。 家族経営でみんなで志村けんの「バカ殿様」を見ていたりとのんびりした雰囲気。 メニューはかなり多いので悩んだけれど ・お通し 大根、キュウリ、ニンジンの千切り。 これはキモはつけあわせの味噌ダレなんです。 カニの身を使ってますね～。なんとも豊穣！贅沢。 ・ベヤージョウ 春巻きのような揚げ物。ひよこ豆のフライだそうです。 たしかに豆のすりつぶしたのですね。 ニョクナムベースのタレがまた合う。うまい。 ・モヒンガー モヒンガーはミャンマーでの朝食定番で ナマズの出汁でつくったスープに米で出来た麺を入れたもの、だそうです。 麺は言われてみれば米ベースですね。ビーフンのよう。 スープのコクと深みがなんともいえない。 そして豆腐がスープと合ってなんともうまい。 ここでも感じる大豆の力。 ・ティラピアと大豆の味噌炒め 魚料理があったら頼もうと思ってたので即決。 ティラピアってスズキ科の魚なんですね。 ミッチリつまってサッパリした味はさすがにうまい！ 日本だったら醤油で仕上げるところを 香辛料とキャベツ、ニンジン、大豆を身の間につめこんで おいしさの五重奏！ 複雑でいていくらでも染み出てくるうまみに 箸が止まらないのでした。 高田馬場のミャンマー料理は何軒か行ったけれど 今のところハズレなし！ 日本でも手に入れられる食材をまったく違う調理法でという 驚きとおいしさが新鮮ですね。

Makoto Tamuraさんの行ったお店

スィゥミャンマーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5937-0127
ジャンル
  • カレー
  • その他
  • テイクアウト
  • 弁当屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区高田馬場３-５-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩4分（270m）
JR山手線 ／ 目白駅 徒歩10分（750m）
西武新宿線 ／ 下落合駅 徒歩11分（820m）

座席 修正依頼

席数

45席
カウンター 無
個室 無

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Facebook https://www.facebook.com/swemyanmar88/
Instagram https://www.instagram.com/swe_myanmar/

03-5937-0127