餃子荘 ムロ

ぎょうざそう むろ
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩1分（65m）
ジャンル
餃子 中華料理 焼きそば 飲茶・点心
定休日
毎週日曜日
03-3209-1856

【《昭和29年創業の老舗》でアメリカ式中華「チャプスイ」】 宣言明け久々に 老舗餃子『餃子荘ムロ』再訪!(^^)! 昭和29年（1954）創業。 高田馬場にむかーしからある店。 古くは長嶋茂雄が現役時代に 餃子を食べに来てたらしい… また「とんねるずのみなさんのおかげでした」の きたなシュラン三ツ星店に選ばれたり、 『ワカコ酒』にも出演したりと大活躍。 直近では某グルメサイトの 餃子百名店2021にも選出されている。 そんな何かと「餃子」が フィーチャーされる『ムロ』ですが、 本日は敢えて「チャプスイ」にも スポットライトを当てて紹介していきたい!(^^)! ◆餃子（ふつう）　…700円×２人前 …何はともあれ、 　とりあえず餃子(笑) ひと昔前まで『ムロ』は ワンオーダー制で有名だった。 …つまり追加注文が許されないので 最初の注文で「その日飲食したいモノ全て」を頼む必要があった。 現在はそんな事ないので、 気兼ねなくカジュアルに注文しましょう(笑) 『ムロ』の（ふつう）はニンニク抜きだが、 ネットリした餡の中には八角がたっぷり♪ 素朴ではありますが香り高く、 咀嚼するとツーーーンとした八角の清涼感が 鼻に抜けていくのです(*´ω｀*) ・・・今日も美味いな。 決して今風の餃子ではありませんが、 八角の薬膳感楽しみたい時に『ムロ』の餃子は最高です！ ◆チャップスイ　…750円 漢字表記だと「雜碎」 なんと「アメリカ生まれの中華料理」だ。 ・・・移民国家のアメリカ。 中国系アメリカ人のコミュニティでは、 「アメリカナイズドされた中華」が生み出される事がしばしばある。 よくアメリカの海外ドラマで 登場人物がPANDA EXPRESSの 四角い箱を手に中華焼きそばを貪るシーンを 見かける事があるが、 それも典型的「アメリカ中華」。 チャプスイの歴史は古く19世紀には存在しており、 清の政治家・李鴻章になぞらえて「李公雜碎」とも呼ばれ、苦力(クーリー:渡米した中国人労働者)に食された。 具は モツ・ピーマン・タケノコ・タマネギ・シイタケ 片栗粉でとろみが付けられており、 味つけは仄かに酸っぱく ツンと爽やかな味付けが特徴的だ。 肉厚の椎茸や、 モツのコリコリした食感にも満足だ♪ ◆二鍋頭酒　…550円 アルコール度数“５６度” 中国東北地方の コーリャンを使用した高純度の白酒。 訪問日は金曜なので 久々に思い切って飲んでみました(笑) 口に含むとストレートに エチルアルコールの風味が直撃してくる。 喉が灼ける… というか喉が消毒されてるようだ(笑) お通しのネギ味噌で飲み切りました！ ～あとがき～ 以上、『ムロ』で 餃子＆チャプスイを楽しんできました～ さすがは私のお気に入り店だけあって、 コアな料理が多く掘り下げがいがありますね。 次回は「バクト（豚の胃袋煮込み）」 試してみたいと思います!(^^)! 餃子の老舗 アメリカ式中華 東京 高田馬場 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

餃子荘 ムロの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3209-1856
ジャンル
  • 餃子
  • 中華料理
  • 焼きそば
  • 飲茶・点心
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区高田馬場１-３３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩1分（65m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩8分（640m）
西武新宿線 ／ 下落合駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

33席

（一階はカウンターのみ12席程度。 二階は円卓テーブル席が2・3）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tea-works.com/muro/
予約 予約可

03-3209-1856