萬屋 おかげさん

• 居酒屋
• 海鮮料理
• ラーメン

1000投稿 Katsu.K

多くの思い出が詰まった街、四谷三丁目で迎えたご褒美ディナータイム この日は大切な方々との会食でこのお店をチョイス このお店のプレイスタイルはコース料理8,030円(税込)+日本酒 その日のアラカルトが若干あるのでお腹に余裕があれば料理の追加もOK 日本酒を自分で頼むこともできるけど、店主の神崎さんやスタッフの方に任せてしまうのもあり だって料理に合わせてくれるし、振る舞い酒や隠し酒が出てくることもアルカラネー この日の料理も全て美味しかったけど、追加で頼んだなめろうが旨すぎて日本酒のグビグビが止まりません そしてここのおでんはとっても上品なお出汁なので、もしあったら迷うことなく追加するのが超絶オヌヌメヨウコ 美味しい料理と美味しい日本酒をしこたま楽しんだ後の〆はもちろん神にぎり 神崎さんのゴットハンドで握られたおにぎりを食べたら最後、年に数回はこのおにぎりを食べたいが為にこのお店を予約することになるだろう また一軒、この街でプライスレスな時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #銘酒居酒屋 #海鮮 #日本酒 #おにぎり #ゴットハンド #四谷三丁目

• スイーツ
• 和食
• イタリアン

1000投稿 T.Nakano

店名: 萬屋 おかげさん おすすめ度(最高A-E):B ジャンル:居酒屋 価格:13,000円前後 味:最近居酒屋がマイブームなので来てみました。事前予約が必須なお店で、食事はコース一本です。お魚中心で、刺身がとにかく凝ってます。真サバ刺身の燻製、ヒラメにカラスミを塗していたり、関東では珍しい鰆の刺身もありました。そしてさよりに至っては汁がお酒のアテになる憎い演出。ここまででも大満足なのに、その後もなめろうやタコなどどれも最高に美味しいです。極め付けは、店主さんが軽快に握ってくれるおにぎり！おにぎりでこんな感動したのは初めて、ふわっとしていて、海苔もパリッとしていてまるでジブリの世界観。最高の居酒屋でした。もちろん日本酒も色々な種類があり詳しくないですが、どれも美味しかったです。 雰囲気:こじんまりした店内で、U型のカウンターを中心に座敷も合わせて、20人弱程度のスペースで、雰囲気もいわゆる場末の居酒屋感が漂い、都内で味わえる良い空間 サービス:電子マネー使えません。食事はコースのみですが追加メニューがあったり、お酒も日本酒を中心に品揃え豊富です そして始まる前に店長が名刺をくれ、すごく腰も低くフレンドリーなお店でした(老舗系は怖いとこも多いので) #萬屋おかげさん #四谷グルメ #四谷三丁目グルメ #居酒屋 #最高のおにぎり #真サバ #サヨリ #日本酒居酒屋

恵比寿

• 居酒屋
• 焼肉
• ホルモン

1000投稿 T.Satou

四ツ谷三丁目にある居酒屋。 お誘いいただき以前から行きたいと思っていたこちらに伺うことができました。 カウンター席を貸切利用で。 とにかくどれも美味しかったですが刺身が日本酒に合いすぎて… 羽釜炊きのご飯作るひとつひとつ手作りの塩むすびはふわっと握られていて塩加減が絶妙すぎる！ 料理に合わせて出てくる日本酒もすすみすぎてついついたくさん飲んじゃいました。 ･鶴岡のだだちゃ豆 ･ナス･冬瓜・トマト夏のお出汁 ･刺身（真子鰈煎り酒、鯵芽ねぎ巻き、カツオ藁炙り、真鯛からすみ和え） ･揚げたて自家製さつま揚げ ･おから炊き ･穴子煮付け ･塩むすび、味噌汁 ここまでが通常コースで 下記は幹事さんが事前に追加をお願いしてくれたもの ･カツオ （漬け刺し、ハラス一汐干し、ツナサラダ） ･真鯛カマ塩焼き ･なめろう ･アジの漬け丼 日本酒は ･至 ･あべ ･十四代 ･而今 ･はくろすいしゅ ･鍋島 ･悦　凱陣

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 焼肉

1000投稿 Asami Nishi

行きたいチェックしていた萬屋おかげさん、15年に渡って通い続けているという超常連の®️五十嵐さんのカウンター貸切会にお邪魔しました！ ★だだちゃ豆 ★冬瓜・茄子・トマト夏のお出汁 ★刺身（真子鰈煎り酒、鯵芽ねぎ巻き、カツオ藁炙り、真鯛カラスミ和え） ★揚げたて自家製さつま揚げ ★おから炊き ★穴子煮付け ★塩むすび、味噌汁 ここまでがコース。 ここから追加で、 ★カツオ （漬け刺し、ハラス一汐干し、ツナサラダ） ★真鯛カマ塩焼き ★なめろう ★アジの漬け丼 とお腹いっぱい食べて、お酒はひたすら日本酒を。 ⭐︎至 ⭐︎あべ ⭐︎十四代 ⭐︎而今 ⭐︎はくろすいしゅ ⭐︎鍋島 ⭐︎悦　凱陣 全部美味しい！料理も日本酒も！おにぎり最高！ 大将の丁寧な接客も素晴らしいです。 予約困難店だと思っていたのですが、どうやら予約取れるみたいなのでまた行きたい！ #予約困難店ではなかったけど #とにかく最高なお店でした #またすぐ行きたい #日本酒好きにはたまらないお店

中目黒

• 居酒屋
• バー
• 創作料理

1000投稿 N.Nakano

【四谷三丁目、最高の日本酒と酒肴と飯があるミシュラン獲得の居酒屋】 居酒屋でミシュラン星を取ったという予約困難店。 約1年ぶりに®️kiyo.iさんに誘っていただき、 カウンター席で3度目の訪問をさせてもらいました。 日本酒の発泡酒、至での乾杯をしつつ、 ひととおりのメニューが出るコースがスタート。 ●鶴岡産だだちゃ豆 突き出し的な一品。 塩がきっちり効いててお酒のアテな味。 ●夏のお出汁 ナス、冬瓜、トマト 温めの温度で夏のお出汁を頂く。 全ての具材にしっかり染み渡った出汁が最高。 ジュワッとお出汁が出てくる。 特に冬瓜が絶品すぎました。 ●活真子鰈 煎り酒 気仙沼産の真子鰈を煎り酒に浸して。 真子鰈のコリコリの身が美味しい！ 縁側もつけてくれました。 煎り酒が日本酒に最高に合います。 煎り酒は単品でも頂けました。 梅や鰹の香りがしっかりと出てて、 これだけでも日本酒のアテになる。 ●活鯵 芽ねぎ巻き 三浦の松輪の鯵の漬けを芽ねぎで巻いて。 芽ねぎのさっぱりとした味わいがいい。 つやつやした新鮮で歯触りの良い鯵が絶品です。 ●鰹の藁炙り 店内で提供直前に藁焼きした鰹の炙り。 藁のいい香りがとっても良い感じで漂う。 とろけるような鰹の身がまた素晴らしい。 適度な辛みに調整された辛子がアクセントに。 ●活真鯛 カラスミ和え 愛媛の八幡浜産の真鯛の刺身をカラスミ和えで。 ここのカラスミはほんとに絶品。 卵そぼろのような明るい黄色が印象的なカラスミ。 味わいはしっとりしながら、 上品なカラスミの風味がお酒のアテに抜群。 ●鰹の漬け刺し 照りが素晴らしい美しさ。 ピリッと、ねっとり甘味のある醤油の漬け。 絶妙な味付けで悶絶する美味しさ。 ●鯵のなめろう カウンター席だったので制作工程がしっかり見えた。 店主の神崎さんが叩いて作ってくれます。 鯵、もしかしたら他の魚もありそう？ 魚介の刺身の味わいがしっかり前に出てる感じ。 味噌や薬味より海鮮を味わうなめろう。 しばらくキープしながら日本酒のアテにしました。 ●ハラス一汐干し しょっぱすぎずに酒泥棒な鯛の一汐干し。 日本酒泥棒な感じでよかった。 ●揚げたて自家製さつま揚げ 熱々揚げたて。 旬のとうもろこしをたっぷり使ってて、 サクサクとした甘みが旨い。 ●おから炊き おでんの出汁で炊き上げたおから。 こちらの定番おつまみな感じがします。 何が入ってるかわかりませんが、 ほんのりとした甘みが心地よいおつまみ。 ●穴子の煮付け 対馬産の穴子をこれ以上ないほど柔らかく煮付けに。 身が口の中に入れるとほろほろと崩れる美味しさ。 黒糖を使用しているというタレ。 しっかり甘みとコクがあって最高です。 昆布もしっかり美味しくてお酒のアテに。 ●ツナサラダ ほぼツナで構成されたツナサラダ。 ツナの贅沢な風味が味わえて旨い。 シンプルですけどこの味は作れなそう。。 ●塩むすび 羽釜炊きご飯で握る塩むすび。 店主の神崎さんが直々に握ってくれます。 握る工程を見てると流石の一言。 炊き立ての熱いご飯を手のひらでふわっと握ってくれます。 パリッとした軽く味のある海苔でバクッと食べる。 口の中でぱらっと解ける銀シャリが最高。 噛むと甘みと炊き立てのご飯の香りが鼻に抜ける。 付け合わせは昆布の佃煮ときゅうりのお新香。 昆布の佃煮は後半のおにぎりに挟んで頂く。 これはこれでめちゃくちゃ最高。。 ここでお味噌汁が出てきましたが、 お味噌汁も出汁が素晴らしく香ってて最後でした。 ●活鯵と真子鰈の漬け丼 鯵と真子鰈を漬けにしてハーフアンドハーフに。 真子鰈も丼にのってるのは初めて。 羽釜のご飯ではないと思いますが、 やっぱりそもそもご飯が旨い。 そこに新鮮で歯応え、歯触りの良い刺身。 白髪ネギ、海苔、そして漬けの風味。 しっかり旨い白米とのハーモニーが最高でした。 最後は熱めのあがりを頂いて締め。 かなり腹パンになるまで堪能しました。 頂けた日本酒のリストは以下でした。 この日のお酒のラインナップはかなり最高だった。。 ＊至 純米新酒搾りたて活性にごり本生 新潟県/逸見酒造 ＊あべ 夏酒 新潟県/阿部酒造 ＊十四代 吟撰 吟醸酒 山形県/高木酒造 ＊而今 純米吟醸 千本錦 火入れ 三重県/木屋正酒造 ＊はくろすいしゅ 純米吟醸 生酒 限定無濾過 山形県/竹の露酒造場 ＊鍋島 純米吟醸 山田錦 佐賀県/富久千代酒造 ＊悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 無ろ過生 香川県/丸尾本店 ごちそうさまでした。 #四谷三丁目 #ミシュラン獲得点 #日本料理 #居酒屋の次元を超えたお店 #レア日本酒