北島亭

きたじまてい
予算
～20000円
～15000円
最寄駅
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
フランス料理 ゼリー 魚介・海鮮料理
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週水曜日
03-3355-6667

いま食べておくべきはフレンチは本当はこういうことなのかもしれません。 いよいよ40代に突入したお祝いディナーは、 老舗として言わずとしれた北島亭 日本を代表するフレンチの巨匠 北島シェフのお店です。 当然内装や備品など老朽化してたりするものの、逆にそれが今迄積み重ねた時間を感じさせ、なぜだか落ち着いてしまう。。あ〜いいねこういうお店と。 各テーブルからのオーダーや食材のプレゼンは、見た目から愛嬌たっぷりで自分と同じ匂いのする大石スーシェフ(RED35シルバーエッグ)が、産地から入って目で見て食べてきた経験を美味しそうに、そして面白く提案してくれる。 ボリュームがすごいすごいと言われる当店だけれども、大石さんは「ボリュームなんて減らすの簡単なんですよ！大切なお客さんにお腹いっぱい食べてもらって笑顔になってもらう、それが北島亭なんです！」 いや〜素晴らしい♫ キッチンからこだまするかけ声の応酬！ 北島シェフ&大石スーシェフが繰り出し あまりにも直球にグッと迫る一皿一皿。 もちろん食べ手も真剣勝負！！ 混じり気なしのうまさにハッと気づかさせる。 美味しさの本質ってこういうことかなと。 事実、この味を、そして北島亭を感じに来てるお客様の質が素晴らしい、某有名若手フレンチシェフ、京都老舗割烹御一行の勉強会、かなり有名なグルメの方。。。 食後に、北島シェフが登場。各テーブルに挨拶をして缶ビール片手に常連のお客さんと呑んでるw なんかいいね^ ^ たっぷりのサービスもいただき、名物プチではないメガフールのお土産にもたっくさんお心遣いをいただき感謝感謝。 そして、、あんなに食べたのに翌日もたれてない！！ 凄いなぁ〜！！いいお店に出会いましたd(^_^o) メニュー アミューズ 磯つぶ貝 ドレッシング和え スープ エビ ビスク 冷菜(個別で注文) 道産 生うにコンソメゼリー寄せ カリフラワーソース (北島シェフに秘密で大石さんがキャビア入れてくれたw) 愛媛 あかね牛 パテアンクルート 温菜 TSUKIJI 鮑入りブルゴーニュ風 パンで蓋をした小さな器に、鮑、カキ、海老 ポワソン 萩 柳カレイ ポワレ 鳥ムースとトマトのせ ヴァンブランソース これすごい、軽いソースに、カレイサンドしたアイオリソースの酸味 ヴィヤンド 松坂牛 A-5イチボ ローストビーフ風 レフォール入りジュのソース 最近、松坂牛と伊賀牛は飼料にオレイン酸を与えており、なんと全然もたれないのよA-5が！ セップ茸ソテー サービス 口直し すいか！ デセール 晩柑のバリエ みきゃわのタルト モンブラン プチフール(内容はメガフール) たっくさん！ お土産 栃尾揚げ、アスパラ、いんげん、寄せ豆腐、みかん、万願寺唐辛子、パン

Mitsumasa Sugawaraさんの行ったお店

北島亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3355-6667
ジャンル
  • フランス料理
  • ゼリー
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区三栄町７JHCビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京～塩尻) ／ 四ツ谷駅 徒歩6分（460m）
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩9分（680m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩10分（770m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/北島亭/169881676390544

03-3355-6667