美味しいお料理でお客様を楽しませ、シェフとソムリエの気取らない楽しい会話で心が満たされる、このお店の最大の特徴だと思う。 そして常に進化している。 今日の麩から地鶏までの流れは、全人類が好む味であった。これは嫌いな人いないでしょー‼︎って完全にハメられている気がしたけど、すっかり牛の脂とアボカドの脂にとろけました。 本日一番好きだったのは鮎。こんなにふわふわした食感の鮎は初めて。ふわふわを楽しんでいると、その後からほんわり紫蘇が香ってきて、優しさと幸せに包まれているようだった。この料理はこの店らしくと言っていた意味が分かるようだった。 真魚鰹に生姜のソースっていうのも斬新で、東南アジアを飛び越え中東とも思える今年の日本の暑さの中でいただくには実にピッタリだった。 パッションクレープ、夏らしい酸が感じられて、意外と今までいただいてきたクレープの中で一番好きかも。他にはない感じだった。 ということで、こちらに来るのが楽しみでならないです。 麩 自家製味噌 黄韮 アボカド 宮崎 妻地鶏 千葉 太刀魚 和歌山 鮎 香川 真魚鰹 新生姜 京都 七谷鴨 万願寺唐辛子 レーズンバター 沖縄 パッション・クレープ 小菓子 Cafe 2023.07.14
yoko satoさんの行ったお店
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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バルバッコア 青山本店
表参道駅 / シュラスコ
- ~6000円
- ~10000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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BERG
新宿駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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あるでん亭 新宿店
新宿西口駅 / パスタ
- ~2000円
- ~2000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円