九段下に勤めてた頃から数えて8年ぶりくらい⁇こんか新メニューがあったのか!ジロリアンとしては気になっていた。 豚麺(¥700) とにかく分厚いブロックの様なブタが一枚。肉一枚では、とアブラをトッピングしたら野菜山にアブラ化粧がかかってニンニクが噴火!スープは始めの非乳化から背脂が溶け出して乳化スープに様変わり。麺は平打ちストレートで引っ張り上げるとパスタのように麺同士が絡まり合い、編み込み状態に!余計にアブラスープを持ち上げて旨味を含んでます。野菜はキャベツ多め。インスパイアとしてもかなりレベルは高い方なのでは⁇
Hideyuki Asakaさんの行ったお店
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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サラベス ルミネ新宿店
新宿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京タンメン トナリ 丸の内店
有楽町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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豊田屋
平井駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円