香り豊かな日本大学経済学部キャンパス付近の美味しいそば（蕎麦）20選

天ぷらが抜群に美味しいお蕎麦屋さんです。季節を感じる旬の食材を天ぷらで頂き、最後に蕎麦で締める。最高です！

数年前ですが山形市を訪れ、冷たい肉そばの美味しさに魅了され虜になってしまいました。久しく肉そばを食べれていなかったので、東京で肉そばが食べられる神田錦町の『河北や』を訪問しました。 肉そばと言えば山形出身の同僚から「冬でも冷たい肉そば」と、山形肉そばの魅力を語られていました。でも、温かい肉そばを食べたことがなかったので今日は『肉そば（温）』狙いで入店。 お店の表の看板には「山形県を中心とした親鶏に肉とガラを炊き抽出したスープが自慢です。噛めば噛むほど味が出ますので、スープを口に含み味わってください。」と記載。最初の文章に『、』がつけられていないのでちょっと解読困難。とにかく『山形県を中心とした地域で大人気の肉そば。鶏肉はあえて親鶏を使用し、その親鶏の肉と鶏ガラを丁寧に炊き出し、抽出したスープが自慢です。』という意味だと勝手に解釈。 お昼時、店内の食券販売機とセルフ式の料理の受取カウンターの前には行列ができていました。東京都民にも人気のようです。 『温かい肉そば』の見た目は冷たい肉そばと一緒。でもスープは間違いなく温かい。蕎麦麺はもちろん山形蕎麦の黒い蕎麦麺。

汁 #薄口 汁 #せいろ蕎麦 #本郷グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

ただ、日曜に一人、誰にも言わず嵯峨谷でプレモルを飲み干し、冷したぬきそばを喰う事があるという事をカズヤには知っておいて貰いたい。 美希には言うなよ？ 美希はまだ小4だからな？

【≪明治2年創業≫老舗蕎麦で「牡蠣天せいろう」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は『神田錦町 更科』 明治2年（1869）創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.65」 江戸３大蕎麦「更科」の重鎮 麻布の 『信州更科蕎麦所 布屋太兵衛』 （現：更科堀井）の暖簾分け店。 訪問したのは12月3週目。 年の瀬の足音が聞こえる時期ゆえ、 店の中は年越し蕎麦の予約品で 溢れかえっている状況。 店内はなぜかBGMが童謡で、 ちょっと抜けた印象を与える(笑) ■あさり煮 …500yen ■ビール中瓶 …600yen 「あさり煮」安くてボリュームあり！ 甘じょっぱく煮詰めた浅利に、 ほんのり生姜が効いてて美味。 ■牡蠣天せいろ蕎麦 …1600yen 漆塗りのせいろうに、 盛りのよい二八蕎麦。 へぇ～ 天ぷらもボリューミーっすね。

【オフィス街にある絶品蕎麦屋さん】  神保町A6出口から徒歩で５分以内に着きます。 ランチで３回ほど行こうとしたのですが 満席でいつも入れず...やっと今回入れました！  落ち着いた綺麗な店内で ゆっくりお蕎麦を食べられます。  寒かったので温かい蕎麦にしました。 山かけ蕎麦を注文。 しっかりとした食感がありつつも つるつると食べやすい細麺。 多いかな〜？と思いましたが するする入っていき余裕で完食。 というよりもっと食べられたなぁ。笑 最後に沈んだとろろを掬っていたら 柚子の皮が出てきて 爽やかな香りの正体はこれでした。  お蕎麦屋さんの玉子焼きを初めて食べて お蕎麦の出汁が効いていて美味し〜( ´∀｀)！ ふわっふわで無限に食べられる...  今度はランチでも行きたいです( ^ω^ )

[今朝の豊はる.7] パイカそば(500) 小川町の路麺店、豊はるへ単騎突撃。 看板が豊しまの流れをくんでいます。 7時前というのに路麺戦士が8名詰めていました。 前回パイカそばで唇を火傷したので、教訓を活かして慎重にふうふうしながらおいしくいただきました。 #早朝豊はる倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食

くるみそば＋唐揚げ(2個)、520円＋210円、食す。ざる蕎麦は喉越しよく、くるみダレは濃厚、旨し。唐揚げは揚げたてプリプリ、肉汁が出て相変わらず旨し。 #細麺はつるつる #うちそば #肉汁迸る #鶏の唐揚げ #唐揚げ

オールスタンディングの由緒正しき街の立ち喰い蕎麦屋さん。 頂いたのは春菊天蕎麦。緑鮮やかな春菊天が山盛り、すっきりとした出汁が美味しい。ネギやワカメも仕事が丁寧ですね。 お店の佇まいがの渋さが、お蕎麦をより一層美味しくしている気がします。 #路麺は日本の文化です

先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。

日曜のランチ 隣のラーメン屋さんは行列 自分は大キス天蕎麦せいろ 美味しく頂きました～ 次はセットに挑戦したいです！ またないお店も美味しいですよ〜

本郷三丁目に事務所がある同業の営業から美味い蕎麦屋が本郷三丁目と水道橋の間にあると聞いたので早速食べにきました。 立ち食いではなく席が6席です。 私が券売機でポチッとしたのは、のりつけ蕎麦大盛700円。 恥ずかしくて券売機の写真を撮れなかったのですが、メニューは少なめです。 ここの蕎麦はなぜ蕎麦にラー油を入れるのかインスパイアでした。 蕎麦は極太麺でコシかなり強め。普通の人はすすって食べられないです。わしゃわしゃ噛む感じです。 ただ、私の横はバキュームみたいな轟音立てて食べてましたけど（笑）恥ずかしくないのかね？ それはさておき、その蕎麦の上には胡麻、ねぎ、海苔がたっぷりかかっております。 つゆはラー油入りピリ辛のやつ。 カウンターにさらに辛くさせるラー油と七味がありますが、誰も使ってなかったです。 味は濃いめなので、私は途中でそば湯で割って薄くして食べましたが大正解！ かなり濃いので絶対に割った方が美味いです。 最後はそば湯で締めないのでつゆを残して完食。 量も多くてお腹いっぱいになれました。

そばつゆにゴマダレ、鶉の卵、紅葉おろし、ネギを加えて、ズズーっとセイロを頂きました。その後、お蕎麦屋さんならではの、とろみあるルウによく合う豚肉の入ったカレー丼を堪能！

もりそばはコシがある蕎麦でしたが、カレー丼にはビックリしました。めちゃくちゃ熱いのは想定内ですが、とにかく美味しすぎました。 具は鶏肉、玉ねぎ、長ねぎ、いんげん。 ミニと言いながらも結構量があるのでお腹いっぱい。 かつ丼と親子丼の半々丼も気になりましたが、これで正解でした。

◆タレカツへぎそばセット ¥1,000 ◆タレカツ大盛り ¥170 ◆へぎそば大盛り ¥220 ※税込 新潟のタレカツとへぎそばのセットという、両方とも好物の自分には理想的なメニューを発見して初訪です。 折角なので、タレカツとへぎそば両方を大盛りにしました。 タレカツは追いかけ用のタレを付けてくれるのが嬉しい♫ カツは薄切りでパクパク食べやすく、へぎそば１束ごとにツルりんと啜る食感が美味しくて、もう最高。両方大盛りにして大正解！ スタッフさんも皆さん親切丁寧で好感度高いです。 コスパもいいし、再訪決定！

本日のホチメシ 「タレカツとへぎそば(1,080円)」 へぎそば杉乃屋 in 水道橋 ★★★★☆(ホチログ4.2) 店内は老舗蕎麦屋の趣きでテーブルや座敷などあって着座席も多い。 自身はタレカツとへぎそばのセットを注文。 タレカツは東京の専門店と、新潟駅前のタレカツ専門店しか行った事が無かったが、それらに勝るとも劣らない。特に肉が大きくてタレは薄味ながら追いタレ可能。 へぎそばって初めて食べたけど、東京の蕎麦より腰があって喉越しが良い感じ。 もう少し水気を切ってあるとツユが埋まらなくて良いのだけど。 最後お会計してから店主へ挨拶。 また飲み屋で会って話すのが楽しみになりました。 ごちそうさまでした！ #水道橋 #水道橋グルメ #水道橋ランチ #蕎麦屋 #へぎそば #本場越後の味 #杉乃屋 #タレカツ #外装と内装のこだわり #メニュー豊富 #次は天ぷら #再訪確定 #ホチメシ #kgatランチ

本日のホチメシ 「車海老天丼膳(1,100円)」 蕎麦 卯のや in 飯田橋 ★★☆☆☆(ホチログ2.0) 大通りから一本横道に入った所に小さく出ている看板を見つけて、更に細い路地を入って進まないと店を見つけられない場所にあるお蕎麦屋さん。 以前小さな看板は見付けて気になったけど、不得意な蕎麦である事と、路地を見ても店を見つけられなかったので行かなかったお店。 今日は車海老の天丼が蕎麦も付いて1,100円なら安いと思い路地を入ってようやく店を発見できた。 店内はテーブル3卓とカウンター5席のみ。 先客で半分の席は埋まっていたので、店に気付いた人は他にもいるということ。 下げられてないお盆と、会計出来てなくレジ前に置かれたお金が2オペの大変さを物語っている。 味は車海老だから特別という事もない。

いつものたぬきそばをポチッと。 生七味を、少しずつ入れながら。 唐辛子より、山椒のピリ辛が強くてクセになる。 蕎麦は乱切りの十割蕎麦、色んな食感が楽しい。 季節も変わり暑くなってきたので、そろそろ 冷たい蕎麦の季節かな。(^^) おいしくいただきました〜 2024年4月17日朝食にて利用 3.46

店頭には「自家製蕎麦」ののぼりが立っています。自家製粉の手打ち蕎麦ということなのでしょうね？ 『うな丼とそばセット 1,100円』をいただきました。店構えはかなり立派ですが価格帯は比較的良心的な設定。 お蕎麦は蕎麦の香りが感じられます。さすが自家製蕎麦ですね。やや太めの手打ち蕎麦。喉越しがいいというよりもっちりとしたお蕎麦。最初から刻み海苔がたっぷり乗っていますがこれは私としては要らないかな。せっかくのそばの風味がボヤケていまいそうです。 蕎麦つゆは緩め。それこそ神田明神の真ん前の、正真正銘お江戸のお蕎麦にしてはかなり薄い感じ。なので蕎麦の先っちょをちょんちょんではなく、じゃぶじゃぶと蕎麦つゆにたっぷりつけていただきました。 あまり期待はしていませんでしたが二切れ入った鰻は柔らかくってちゃんと美味しい。臭みもありません。ご飯の量も適量で小さなうな丼も美味しくいただけました。 蕎麦湯も出していただいたので、やっぱり手打ちなのでしょうね？

都内に複数展開するにくそばのお店。蕎麦の量が小（300g）中（370g）大（500g）から選べる。カウンターの目の前にある玉子が1人1個まで食べられる。肉そばの麺は固め。〆に特製そば湯を汁につけて天かすと魚粉をかけて飲むと美味しい。