水道橋の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

水道橋　中華そば勝本！ 季節限定 煮干しそば（1200円） 勝本の煮干しそば、好きです。 着丼。 なみなみと注がれたニボニボスープ。 煮干しのエグみとうまさ、この上なし。 浅草開化楼の麺。 このタマネギと一口サイズのサイコロチャーシューとスープとの絡みはどうだ。 堪えられない。 スープまで完飲！ ごちそうさまでした！

昨日、久しぶりの東京ドームの野球観戦の前に息子とラム推しのこちらで(^^) まぜひつじ、1150円　（息子） ラム煮干し中華そば、950円、煮干しガッツリ まぜひつじには、無料で胡椒飯の追いめし出来ます(^^)（写真忘れた(^^;） どちらもラムのクセは殆どありません ご馳走様でした #ラムはほんのり #追い胡椒飯、ピリッと美味しい #美味しいラム中華そばをありがとう

【春日　旨玉中華そば】 『2025年ラーメン202杯目』 ⓪まとめ 　サイフォンで抽出される優しい本枯節のスープ 　トッピングが3種類選べます。 　出汁の香りがたっぷりのエスプーマもポイント 　豚めしもボリュームがあっていいね ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 　ランチは行列必須です。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日のランチは同僚のリクエストで 　ランチ初となる此方へ 　訪問すると外まで並んでる 　店外で並ぶこと10分ほどで店内へ 　店内の券売機で久しぶりに定番の 　本枯シリーズから『旨玉中華そば』をポチッと 　追加で『豚めし』もね 　テーブルに座るとトッピングを3種類選べるので 　『炙り豚チャーシュー、バラのり、だいこん』を 　注文するとカウンターの中で調理がスタート 　ここのお店の特徴はなんてったって 　サイフォンで抽出する本枯節のスープ 　本枯中華そばは、もちろんサイフォンで 　スープを作ってくれます。 　待つこと3分ほどでラーメンが 　琥珀色のスープの上に本枯節のムースが 　ここにほうれん草と旨玉が乗っています。 　他のトッピングは、別皿で 　最初は、スープと麺をそのまま楽しむのが 　いいかなぁ〜 　季節のだいこんはそのままでも美味しかった。 　麺を食べ終わった豚めしを 　そのまま食べても美味しいですが 　スープを入れても美味しいかも 　旨玉中華そばは、1,100円です。 　豚めしは、450円です。 　ご馳走様でした。 ［旨玉中華そば］ 【特徴】 　サイフォンで抽出した本枯節のスープが美味しい 　動物系と魚介系のダブルスープがベース 【麺】 　ストレート麺 　北海道の小麦を使用したこだわり麺 【トッピング】 　無料で選べるトッピング 　ネギは、デフォルトでその方に３種選べます。 　トッピングは、通常が10種類 　季節の食材が１種類から選べ 　同じトッピングでもOK 　旨玉なので味玉付き 【無料調味料】 　胡椒 【一言】 　トッピングは、別皿で提供され 　最初はスープと麺を堪能してから 　トッピングするのがオススメ 　本枯節のスープが特徴でめちゃくちゃ美味しい #春日ラーメン #ラーメン日記 #〆のラーメン #スープの香りよし #出汁が優しい店 #魚雷 #川合大 #本枯中華そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

水道橋。 海老丸らーめん。 いつ行っても並んでるので平日ランチ狙い。 スムーズに入店できました。 2月の限定 ・イカとアサリのアンチョビらーめん（2000円） スープ　イル・ド・フランス。 アミューズに子羊のスープ。 スープ具材は担々麺ベース。攻めてます。食欲グッと増し。 メインのラーメン。 クリームポタージュのスープが一番の特徴だが そこにカウンターを加えるゲソ、イカ、 さらに特大のベーコン、筍などの野菜。 素晴らしき哉、ラーメン！ どこまでも上質なメンラーを食し、周りの人みんな頼んでるリゾットを注文。 卵ユッケの鉄鍋皿で登場。残ったポタージュスープでジュワーと湯気が上がりさらにチーズを削ります。この様式美。 チーズ、肉、卵、ご飯という最強メンバーのらぁりぞ！ これは贅沢。 ごちそうさまでした。

フレンチ一筋14年のシェフが生み出した、フレンチ×ラーメンの新しい味、鯛担麺専門店！ 血液検査がようやく終わり、その打ち上げで、ずっと前から宿題店だったこちらへ。 神保町、九段下、水道橋のど真ん中あたりにあります。 基本メニューは、汁あり鯛担麺、汁なし鯛担麺、鯛塩濃厚そば、鯛の昆布水つけ麺、手長海老の濃厚クリーム仕立て。 ここはやっぱり、一番人気の汁あり鯛担麺でしょ！ これに鯛めしも付いた、ランチセットA（1200円）をポチッと。 辛さを選べるらしいのですが、辛さを求めているわけではないので、スタンダードの1辛で。 待つこと5分ほどで着丼。 鯛担麺は、ビジュアルがもう完全にフレンチ！ 白胡麻スープは、愛媛県宇和島産の鯛を煮込んで出汁を取ったもの。 鯛をしっかり感じつつ、クリーミーでちょろっとだけピリ辛。 麺は中太の平打ち縮れ。 もっちりとしていて、パスタのよう。 上に乗った具は、低温調理で仕上げたチャーシューと鶏胸肉、水菜、千切り芋のフライ。 そして中央に鎮座するのは、肉玉。 この肉玉を徐々に溶かしていき、味が変わっていくのも楽しい♪ 仕上げにバルサミコ酢がかかっているところが、フレンチを感じさせます。 鯛出汁で炊かれた鯛めしは、鯛の切り身が乗り、タレがかかっています。 ここに、最後はスープをかけて、鯛茶漬け風に。 フレンチとラーメンの融合は大成功。 完成度と満足度の高い一品でした(^^) #ラーメン　 #鯛担麺　 #フレンチ

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 二郎系に行ってみたいけどお店の雰囲気やロットが怖いなぁと思っている方にすごくおすすめのお店。 店員さんもすっごく優しいです。もちろん味も美味しくてお値段も控えめで大満足。 【メニュー/金額】 ラーメン 890円 ※コール 玉ねぎ多め 背脂多め 濃厚旨み油多め 【スープ】 背脂の他に旨み油（いわゆる仕上げ油）も多めにしたのでかなりオイリー。個人的に好み。背脂はそんなに多めでは無いです。 【麺】 中太縮れ麺。麺の感じもしっかり二郎ぽくてとても良かったです。 【具材】 豚 ┗ごろっと大きめ。ジューシー、ホロホロでちょー美味しい。麺の量があまり多くないので豚増しても良いと思った。 野菜 ┗クタ気味。しっかり熱々。良い。 背脂 ┗これ、なんか味がついていてちょー美味しい。最高。もやしによく合う。 キクラゲ ┗珍しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

01.28（火） この日は都心へ所用があったので、昼飯は水道橋駅から3〜4分ほどの場所にある「田中」で食べてきました。11年半ぶりの訪問です。 購入した食券は、「チャーシューメン 並」、「 チャーシュー増し」、「豚切り落とし」 ※ライス無料 ※麺かためを申告。 麺は中太でモチモチ。すすりごたえシッカリしており、食べ応えありました。家系らしさがある麺でもありました。 スープは濃厚豚骨醤油で、まろやかさ目立っておりライト系な味わい。クドさがなく、コテコテしていない分飲みやすさがあり、日々楽しめそうな印象。 チャーシューは厚みあるバラがのり、柔らかくしっとり舌触りでジューシー。無料のライスにのせてチャーシュー丼気分にしても美味しく感じました。豚切り落としは、細かくて噛むとより美味しさ実感。 実に大学時代以来の訪問だったこちら。味の記憶がほぼなかったのですが、食べやすい味わいの一杯に加えてライス無料は、近隣の学生客の心を掴んでますね。これからもこのエリアで愛され続けていくのだなと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

【白山　味噌ラーメン】 『2025年ラーメン24杯目』 ⓪まとめ 　いわゆる二郎系のラーメン 　味噌こってりスープが病みつきになります。 　ニンニク入れますか？でトッピングを ①最寄駅 　地下鉄白山駅A 1出口より徒歩1分（100m） ②混雑状況 　ランチは外ぶ事もありまく。 ③雰囲気 　カウンター席のみ 　水、箸もセルフサービスです。 　調味料持ち込みOK（笑） ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 　基本キャッシャレスですが 　現金でも店員さんが対応してくれます。 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日のランチは1人だったので 　久しぶりにガッツリ行きたくなり 　職場から遠い白山方面へ 　ガッツリ系のラーメン屋さんが2、3軒ある中で 　1番ボリューミーな此方へ 　店内はカウンターのみで外まで並ぶ事がありますが 　入れそうだったので店内へ 　券売機を見るとキャッシュレスになってる嬉しい 　『味噌ラーメン』をポチッと 　席に座り待つ事5分ほどで二郎系特有の確認が 　「ニンニクあり」でお願い 　出てきたラーメンが此方 　これで普通サイズって 　ニンニク有りは、分かるけど量がヤバすぎ 　背脂言ってないのに大盛だし 　野菜はまぁ普通かな？ 　分厚いチャーシューがめちゃくちゃ嬉しい 　麺は極太平打ち麺で濃いめのスープにぴったり 　味噌ラーメンは、1,280円です。 　ガッツリ行きたい時にオススメのランチ 　ご馳走様でした。 ［味噌ラーメン］ 【特徴】 　こってりスープに太麺が美味しい 　濃厚な味噌が寒い日にはピッタリ 　普通レベルで大盛サイズなので食べる際はご注意を 　少なめの調整も可能です。 【麺】 　太平打ち麺 【トッピング】 　たっぷりの野菜、 　分厚いチャーシュー 　背脂、辛い味噌 　野菜とニンニク、背脂は量の調整が可能 【無料調味料】 　醤油、お酢、ラー油、一味、胡椒 【一言】 　とんこつ味噌ラーメン 　こってりしたスープが特徴で 　二郎系のトッピングが特徴 　チャーシューは分厚いですが柔らかくジューシー 　野菜がたっぷりでスープと絡むと最高に美味しい 　こってりですがやめられない止まらないスープ #白山ラーメン #ラーメン日記 #ガッツリ食べたい時に #ボリューム満点 #チャーシュー多め #背脂 #こってりラーメン #極太麺で食べ応えある #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

小石川まできたので 豊しま　春日店。 厚肉うどん（750円） お江戸のあまじょっぱいつゆ、 ゆるゆるのうどん、 そしてギャグのような大きさの一枚肉。 ハッフハッフ言いながら完食！ 豊しまといえば 飯田橋の小汚いお店が定番でしたが 真新しいこの店も味は変わりません。

水道橋駅からすぐのところにある人気ラーメン店。基本メニューは塩ラーメンと醤油ラーメン。両者を選ぶと、麺を細麺と手揉み平打ち麺から選べる。限定1000と限定1500のメニューはランチ限定で提供しており、それぞれ味噌ラーメン・昆布水つけ麺となる。細麺は麺に甘みがあり美味しい。手揉み平打ち麺は思ったよりも細めだが、モチモチ感はある。塩ラーメンはスープはあっさりしていて飽きのこない独特の風味で美味しい。チャーシューは柔らかく脂がのっていて旨い。味付き替え玉は、いわゆる和え玉だが、濃厚な少ししょっぱめのタレを混ぜてまずは食べる。麺は細麺になる。味噌ラーメンはスープは少し甘めか。サイドメニューに親子丼があるのは珍しいが、これがなかなか美味しい。醤油ラーメンもスープが旨い。昆布水つけ麺の塩は、ラーメンの塩と比べると少し酸っぱいかも。

水曜日15時12分前客3人 らーめん麺固めコール、ライスを注文 16分配膳 スープは圧倒的な濃厚さでコクも凄い、カエシのキレも冴えていて屈指の美味しさ 麺は中太ストレートでスープに負けない存在感 具はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギで、チャーシューは低音調理かピンク色で柔らかく臭みがない 全てが都内屈指の家系らーめんではないでしょうか

【春日　岡村二郎】 『2026年ラーメン13杯目』 ⓪まとめ 　野菜まし、板のりトッピングした 　たっぷりの野菜の山とニンニクがいいね 　見た目からインパクトのある一杯です。 ①最寄駅 　地下鉄春日駅A 6出口から徒歩30秒程度 ②混雑状況 　ランチは外まで並ぶ事があります。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席 　ラーメン屋さんなのに珍しい座敷あり ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の飲んだ後は 　同僚のリクエストで今年初の此方へ 　ラーメン好きだからね〜私もね 　店内は、テーブル席とカウンター 　狭いですが座敷まであります。 　訪問すると少し混雑していましたが 　相席なら入れそう 　券売機で 　『岡村二郎』を 　トッピングで『板のり』をお願い 　店員さんにニンニクの量を聞かれるので 　「多め」でお願い 　待つこと5分ほどでラーメンが 　出て来ただけでこのビジュアル 　コレがいいんだな〜 　食べる際は，野菜を切り崩しながら 　ニンニクも乗っていて混ぜながらね 　岡村二郎は、1,050円 　野菜ましは、＋100円 　板のりは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［岡村二郎］ 【特徴】 　信州の素材にこだわったお店の 　いわゆる二郎系ラーメン 　たっぷりの野菜の山とニンニクが旨い 【麺】 　太麺で小麦は信州産を使用しています。 【トッピング】 　チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク 　ニンニクの量が調整可能で野菜の大盛は＋100円です。 　此方はニンニク多めです。 【無料調味料】 　胡椒、醤油、お酢 【一言】 　スープは濃厚 　チャーシューは、 　厚めで提供される前に炙ってくれるので香ばしい 　たっぷり野菜がシャキシャキしていて美味しい 　濃厚な背脂たっぷりのスープに絡めると最高に美味しい 　なんてたってこの盛り付けが最高です。 　此方は野菜大盛なので更に山が高くなってる♫ #春日ラーメン #ラーメン日記 #ボリューム満点 #駅近で嬉しい #スープを飲み干すラーメン #コシのある中細麺 #信濃神麺 #烈士洵名 #川合大 #岡村二郎 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #kasuga #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

はぐれ曇さん　@ramen_haguregumo で鶏坦々つけそば✌️ ここの麺は本当に美味しい そしてびっくりするくらい痺れでまた美味しい 山椒好きにはたまりません 最後はスープ割りで2度美味しい スープがはねるので食べるのは要注意（笑） 白いシャツはおすすめ出来ません(笑) ご馳走様でした #鶏坦々つけそば #はぐれ曇

あま〜いラーメン　不思議な味でした。 すき焼きの味？　癖になるかも！ #あま〜いラーメン #新感覚

水道橋から徒歩3分くらいのところにある「ラーメン大戦争TOKYO」にて東京ドームでのLUNASEAのライブ終わりで立ち寄りました。 東京ドームのライブ終わりには水道橋周辺の飲食店では、そのアーティストの音楽がかかっているのもなんだか余韻に浸れて良いわね。カウンターに座り、モバイルオーダーで注文です。オペレーションがしっかり考えられている感じだね。 大魚醤油ラーメン平和の大盛でチャーシュー5枚(890円)、とろ〜り半熟煮玉子(121円)、ピリ辛(11円)、夜サムライビールセットとして生ビール(250円)をオーダーしました。麺の大盛・特盛、チャーシュー5枚までサービスと気前が良いですね。 まずはスープから。魚の出汁がビシッと効いており、自家製麺との絡みが良い。喉越しの良い麺をズルズルっとすすり、チャーシューも薄切りで美味しかった。ネギも良いアクセントとなって、煮玉子もとろ〜りとしていました。途中でピリ辛をぶちこんで味変させて最後まで飽きなく完食！ 支払いはクレジットカードで。各種キャッシュレスにも対応されていました。 #ラーメン大戦争 #ラーメン大戦争tokyo #ラーメン大戦争水道橋店 #水道橋グルメ #水道橋ラーメン #水道橋ランチ #水道橋ディナー #水道橋 #ラーメングラム #麺スタグラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

【魚の焼肉と出汁巻き玉子を食べに再訪】 休日に妻と明治座で観劇。 終了したのが15時過ぎ。 せっかく都会に出て来たので、少し早いけど夕食を食べて帰ろうと…でも中途半端な時間。 確か妻の再訪リストに入っているお店は15時から営業しているはず… お店に電話を入れると19時までならOKとの事。 もちろん予約を入れて再訪店。 15:46 お店に到着。 店内に入ると4人掛けテーブル席にご案内。 先ずは 瓶ビール　(880円) をもらい乾杯からの ぐびぐびプッハァ〜 地酒の南蛮漬け　　(638円) 出汁巻き玉子焼き　(？？？円) のど黒の炙り霜降りお造り　(1210円) 魚の焼肉　 　能登産　天然がんど　(1980円) スピードメニューの 地酒の南蛮漬けが着皿。 何の魚かわからないけど小さな魚が丸ごと! ひと口でパクり… さっぱりして美味しい。 瓶ビールをおかわり！ のど黒の炙り霜降りお造り　(1210円) 藻塩で食べても美味しいですよとの事。 言われた通り藻塩をつけて パクり… 脂がのって美味しい。 コレはお酒が飲みたい。 翠玉　特別純米酒　　(1380円) グラスで登場。 魚に合うお酒ですね。 出汁巻き玉子焼き コレが食べたかったので再訪した様なもの！ 出来立てアツアツを パクッと… 美味しいけど 何か違う。 前回は出汁が玉子から溢れ出るかのような じゅわじゅわの玉子焼きだったのに。 ちょっと残念。 魚の焼肉　能登産　天然がんどの到着。 にんにくは入れますか？の問いに お願いします。 焼き台で少し炙っていただきまーす♪ 焼きたてを パクり… 美味しいけど 以前とちょっと違う… コレはビールのが合うなぁ〜 瓶ビールをおかわり。 追加の料理は…なんとなく選べず… お会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,08,24) #ディナー #居酒屋 #能登郷土料理 #地酒南蛮漬け #出汁巻き玉子焼き #のど黒炙り霜降り刺し #がんどの焼肉 #瓶ビール #日本酒 #妻と #水道橋グルメ #文京区グルメ

日曜のランチ 隣のラーメン屋さんは行列 自分は大キス天蕎麦せいろ 美味しく頂きました～ 次はセットに挑戦したいです！ またないお店も美味しいですよ〜

牛肉そば（大） 仕事の外出ついでに遅めの昼飯。 都営三田線春日駅から白山通りを下って東京ドーム方面へ。ドン・キホーテ後楽園店の隣りにある小さな蕎麦屋さん。勿論最寄りは後楽園駅です。 ワシワシ麺の肉そばが食べられるとチェックしていました。早速入店し券売機で「牛肉そば（大）」を購入。奥のカウンターに食券を出してテーブル席で待機。意外に早い提供。噂通りの太めワシワシ麺。コシが強烈で「固い」というレベル。啜るのも難しく良く噛んで食べましょう（笑）でも大好きな感じ。 牛肉は甘辛く煮てあり、つけ汁は塩味強め。海苔が沢山で香りが良いです。 割とベタな「牛肉そば」ではありますが、ワシワシ麺の食べ応えもあり美味しかったです。たまには喉越しではなく、食べ応えの蕎麦もアリよね。 美味しかったです、ご馳走様でした！

所用で水道橋へ。昼飯処を探索していたところ、裏通りに新宿で働いていた頃によく使っていた麺通団があったので訪問。 ⚫︎注文 ねばたまうどん大　950円 ネギは盛り放題。 釜玉風の仕上げだが、冷のほうが個人的には好み。 麺はつるつるで、コシもしっかりある。 なんだか丸亀製麺だなあ、という印象。 新宿で働いていたのは約20年前、当時はこのうどんが好きで昼飯時には同僚とよく通っていたのを思いだす。 丸亀製麺の進歩がすごいのか、当時は丸亀製麺をあんまり食べなかっただけなのか、よく分からない。 会計はファストフード店としては残念な現金対応のみ。 全体として悪くは無いのだが、特段の値頃感もなく、あえて利用するかというと悩むレベル。 思い出枠。

水道橋の杉乃屋さんで本日ランチ。 近辺に蕎麦以外で良さそうなお店は沢山ありますが、外のメニューを見てここに決定！ タレカツ丼とへぎそばに心惹かれました。 入店後入ってすぐの大テーブルをご案内され、注文したのは、タレカツ丼へぎそば定食。1,118円。 5分程度の待ちで着蕎麦。 見た目が綺麗です！ タレカツ丼はヒレカツが3枚で専用のタレをかけて食べますが、そのタレはサラサラで味も濃過ぎずで凄くいい！ご飯が進みます。 へぎそばは4ボッチで、冷たくてコシがあって最高！ 凄く美味しかったです。 最後は蕎麦湯で締めてお腹いっぱい！ このセット最高でした。