更新日：2024年11月20日
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
人気店・中華そば勝本のラーメンを宅麺にて購入しました。 鶏と煮干しの相まったスープはまろやかです。 動物系の出汁によって、煮干しの苦味やえぐみは全くないので、ニボラーにとってはちょっと物足りなさも。 …
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
【後楽園 ラム煮干しラーメン&卵かけご飯】 『2024年ラーメン213杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩1分 ②混雑状況 ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 屋台風…
サイフォンで極上の鰹ダシをとるラーメン店
【後楽園 王様中華そば】 『2024年ラーメン225杯目』 ①最寄駅 地下鉄後楽園駅A 6出口より白山方面へ徒歩2分（180m） ②混雑状況 ランチは行列必須です。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 …
フレンチなラーメン体験！オマール海老の旨味が贅沢に詰まった海老ラーメン専門店
東京＠神保町編 【 ♪ その名の通り海老を全面に出した濃厚さがクセになる一杯がここにあります！ ラーメン修行の経験がないフレンチ出身の店主がラーメンとフレンチを融合させたオマール海老専門のラーメン店です^…
水道橋駅 西口徒歩5分！恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"！
鯛担麺 汁あり1辛¥980- 2020年オープン。 『鯛塩そば 縁』などの縁petitグループのお店。 フレンチの技法をラーメンに落とし込んだビジュアル系ラーメン。 白湯スープが結構しっかり鯛の風味を出しています。 や…
元野球選手が店主、学生にも人気のラーメン屋さん
【#新宿地下ラーメンにて】 小林アイススペシャル2024胡麻(1650円)、注文。 スペシャル感は感じなかったですが、味は好み。 良かったです。 近くに行くことがあれば、店に訪問したいと思います。
文京区 本郷3丁目駅近くにて 「つけ麺300g 塩 牡蠣油選択」1,300円 「カラカラ」＋50円 スープ：鶏清湯塩＋牡蠣油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり・鶏ムネ大ぶり厚各1枚 トッピング：白髪ネギ・極太メンマ 麺：平…
スタミナ満点、がっつり太麺の個性派ラーメン店
コロナで行けていなかったのだが４、５年ぶり訪問。店内がきれいになっていた。 味は変わらず、初心者にもやさしい二郎系だと思う 固めの麺に濃いめだがコクのあるスープ。ブタはしっとり系。卓上の一味が合う 旨か…
蕎麦と冷麦の両方が楽しめる、名店「松翁」で修業した御主人のお店
気温が高いと シャキッとしたそばが食べたくなります 本郷三丁目の駅から歩きで 森のさん ランチをいただきました ランチどきも もちろんそば前充実。 食べたいそばは決まっていたので かぶらないよう いちじく…
ひとつひとつがレベル高いラーメン屋
【春日 岡村二郎】 『2024年ラーメン234杯目』 ①最寄駅 地下鉄春日駅A 6出口から徒歩30秒程度 ②混雑状況 ランチは外まで並ぶ事があります。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席 ラーメン屋さんなのに珍し…
胡麻の風味と排骨の甘みのコンビネーションに頷く
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 気になっていたお店です。店内は広々しておりジャズが流れてゆったり過ごすことが出来ます。良いお店です。 メニューも沢山あって、コールスローとか餃子とかもあり、軽く飲んでも楽…
ザ家系ラーメンでクセになる味が人気のラーメン店
丸得ラーメン並で950円。 JR水道橋駅西口から南へ少し歩いたところにあるお店です。今日はドームで試合があるようで野球ファンで賑わっていました。程良くコッテリで具もたくさん載っていて美味しかったです。
定期的に更新する限定メニューがあるので客足が絶えないラーメン店
鯖昆布水つけ麺 1050円 たまごかけご飯 150円 . 今日の昼飯 近くにいたからここへ 暑いからつけ麺だな 即着席着丼 まずはスープをズズッ…！うまっ 塩系だ、夏にぴったり あっさだし 麺をズズッ…‼️うまっ 麺だけ…
刻んだ青ネギがかけられた、まろやかでコクがあるとんこつラーメンのお店
今週土曜の1杯、水道橋の『ひらさわ』でラーメン♪2軒目に久しぶりにこちらへも。 豚骨感がしっかりありながらも癖のないマイルドなスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qやっぱりこちらの豚骨はうまい…
「きましょう」に温玉トッピング。うどんが来る前に隣の人が汁完飲していて、「塩分取りすぎだよ」と心でつぶやきましたが、私も完飲してしまいました。最初汁を飲むとインパクト弱目で優しい味わいと思いましたが…
コラーゲンたっぷり白湯スープが美味しいラーメン店
せたが屋らーめんをいただきました。 2種類の煮干しをふんだんに使い、強さと荒々しさと旨さが共存したスープ！ 久しぶりに食べましたが、煮干しを感じるスープにツルツルした喉越しの麺がよく合っていて美味しかっ…
基本系から創作系まで揃った高架下の担担麺専門店。 JR水道橋駅の東口を出て、高架下にすぐあるモダンな雰囲気の担担麺専門店がこちら。女性人気も高いお洒落なお店です。 お一人様で行ってきました。 2024年9月1…
大行列店「人類みな麺類」の系列店！新たな醤油ラーメンを武器に水道橋エリア進出！
人類みな麺類の系列の都内に複数展開するラーメン店。基本メニューは、濃厚煮干し醤油ラーメン・汁無し醤油ラーメン・関西だし醤油ラーメン・鶏攻め醤油ラーメン。チャーシューが5枚まで無料で選べる。麺の大盛り・…
九段下駅 徒歩5分、自家製麺＆揚げたて天ぷらが魅力のおそば屋さん
◆天丼セット ¥760 ◆大盛り ¥100 ※税込 8:20pm入店。 3年振りの再訪です。 前回はランチピークタイムで激混みでしたが今回は自分一人の貸切状態。 前回来た時にランチの超忙しい時でも天ぷらは揚げ置きせず注文揚げ…
ご飯に合う塩らーめんがコンセプト。これが令和のらーめんライス！！
【魚の焼肉に出汁がジュワァーと溢れ出すだし巻き玉子がウマシ】 東京ドームで行われる野球のチケットをいただいたので、観戦前に何処で一杯やりたいなぁ〜 ®️先生で検索するとヨサゲなお店…行きたいリストにも登…
水道橋 ラーメン・麺類のグルメ・レストラン情報をチェック！
