更新日:2024年05月04日
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
【大塚 担々麺】 『2024年ラーメン7杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 大塚駅南口徒歩6分(450m) ②混雑状況 行列必須、30分は最低並ぶ覚悟を ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現…
動物系と魚介系を合わせた旨い処取りのダブルスープが絶品のラーメン店
ベーシックなラーメンですね。ラーメンつけ麺まぜそば系と色々置いてますが、その大半がきわめて普通という感じで、目立った特徴はなし。 でもまた不思議と食べたくなるんですよね。懐かしい感じのお店です。
トッピングの仕込みがとても丁寧なラーメンがいただけるお店
尾道ラーメン風のシンプルラーメン。その名も魂のラーメン! 本場尾道ラーメンのノウハウを知っている方が関東風にアレンジされたという感じの味なのだと思いますが、これが良く考えられている。シンプルな醤油ラーメンとしての完成度は高く、めちゃくちゃ美味しかったですね。 ただ、一昔流行った「キタナシュラン」的な感じで店内はお世辞にも綺麗とは言えない感じなのでそこが気になる方も中にはいらっしゃるかもしれませんね。
家族団らんのひと時に!組み合わせ色々でボリュームたっぷりの中華料理店
前回食べた朝鮮焼きライスもおいしかったけど、次来たら冬っぽくとん汁バターラーメンをいただこう。
国産の厳選食材を使い化学調味料一切不使用のラーメンを食べられるお店
今度は普通のラーメン食ってみたい ごちそうさまでした! #生粋花のれん #花のれん #鯛昆布水つけ麺 #もち豚のそぼろごはん #文京区 #茗荷谷 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ #HONDA
ラーメン、パスタ、蕎麦、焼きそばと多彩な麺が並んでいます。ラーメンだけでも10種類以上の麺がラインナップ。ラーメンスープやパスタソース等も販売されてるので、手軽に家庭で楽しめるのが魅力的。 私はラーメンやパスタの麺を色々買って楽しんでいます。ラーメンの麺は食感が良く、小麦の風味豊かで、スーパーなどで売られている生麺とは一味も二味も違います。 パスタは浅草・開化樓がレシピを公開しているカラヒグ麺。独特の腰の強さで、美味しい生パスタが手軽に楽しめます。 店員さんがとても親切で、相談するとお勧めの麺やスープの取り合わせを教えて頂けます。麺好きの方にぜひ寄ってもらいたいお店です。
チャーシュー好きが行きたい。東京一美味い醤油ラーメンと言われるお店
食べログTOP5000にランクインしている「北大塚ラーメン」に行ってきました。最寄り駅は大塚駅前。お店には平日の17:01着で先客1組4名という状況、ちなみに17:13の提供時点で満席。駐車場は巣鴨警察署入口の交差点すぐ北にある白枠を利用しました。 チャーシュー麺 並(900円)・・・豚骨や牛骨などの動物系に、魚介ダシを合わせているベースのスープは比較的あっさりとした印象。そこに大量のチャーシューがコクを追加する事で、総じて受ける印象がこってり寄りになるように思います。 なんとなく、食べていてあと少し何か足りていないようには感じたのですが、あとでメニューに「激辛or半辛」と辛味を足せるものや、にんにくがトッピングで用意されている事に気付きました。それ絶対うまいやつ! 湘南ラーメン食べ歩記 / 北大塚ラーメン@大塚駅前 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503034802.html
・黒鶏(醤油)ラーメン、チャーシュー(1300円) 麺大盛り。 鶏ガラ、醤油の深いスープ、 そして自家製麺。 チャーシューはつるしの燻製チャーシューと 鶏ハムチャーシューの2種類。 ゆったりとしたスープと麺の相性、 トッピングもどれもハイレベルで安心して 食えるレギュラーメニュー。
ワンタン麺が美味しいお店
ワンタンもスープも美味しかった
料理の味と酒の品揃えに定評があり、馬刺しやステーキなども美味しい和食店
ランチの「無化調ラーメン」を食べにやってきました。 メニュートップにある『はまぐりの潮SOBA 1,300円』を注文。「生姜oil or 花山椒oilか選べます。私は『生姜oil』でお願いしました。 他にも「鴨と焼き葱の和SOBA」「魚介担々麺」「和風酸辣湯麺」「牡蠣の潮SOBA」など魅力的なラーメンがたくさんあります。迷っていてもきりがありません。今日は「はまぐり」に決定! もう見るからに澄んだ美しいはまぐりスープ。一口飲めば更にその清々しさを実感できます。貝の旨味が体に染みます。美味しい、そして優しい! 麺は博多ラーメンのような細麺。私の大好きな麺の細さ。小麦の香りが感じ取れる美味しい麺です。残念ながらその細麺が丼の底で絡み合ってなかなかコントロールができません。かなり引っ張り回したので、美味しい貝のスープを結構私のシャツに飛ばしてしまいました。紙エプロンがあればよかったなぁ(笑) はまぐりが大きい。小さな貝も一つ。貝の身を食べれば潮の香りを実感。 鴨葱や牡蠣のラーメンも食べてみたくなりました。カウンターに座った右隣のお兄さんは牡蠣のラーメン。
ボリューミーな麺は食いしん坊でも大満足、おいしいつけ麺のお店
大塚駅周辺もラーメン激アツですね! 中華そば 950円 寒かったから中華そば頂きました! 大勝軒の味、美味しいです。やっぱり私は大勝軒さん系は、つけ麺よりもラーメンの方が好きかも(^^;; 量もしっかりお腹いっぱいになるから良いですよね〜( ̄∇ ̄)
折角大塚まで来たのなら幸龍軒のモツニラあんかけラーメン食べないと❗ プラス200円で焼売2個のセットにしました。 ニラのいっぱい入ったラーメン、ビジュアル感が素晴らしい 胡椒をかけて天地返し。ニラを沈めてつゆを吸わせる。 麺を啜り穴空きレンゲでニラとモツを掬い口の中へ。餡が効いているのでフウフウしてからでないと熱い(笑) 焼売は大粒で肉感が嬉しい。そのままでもとても美味しいが、辛子と醤油も素晴らしい。もっと食べたいけどそこは我慢、大人ですから(笑) 食べ終わる頃には汗をかいてた。大量なニラのお陰で明日も元気に過ごせそうだ
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