• 閉店

串揚 伊佐

isa
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
都営三田線 ／ 白山駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
串カツ ゼリー
定休日
毎週火曜日

白山上のクリエイティビティ溢れるモダンなビブグルマン串揚。こちらも今年屈指の名店。 根津のはん亭ご出身の御二人、への字のようなカウンター席メイン、4人席が2卓のこじんまり落ち着いた店内空間。 ホスピタリテイも抜群です。 この日は新たな家族の誕生に向け出産入院を目前に控えた妻と、当分外食は自粛になるね(^^;ってことことで、二人だけでの(当面の)最後の晩餐でこちらへ。 それに相応しい名店でした。 6月の訪問。 素材を素揚げの串揚も勿論美味いですが、こちらの串揚は何と表現すべきか…懐石の手間を掛けた小鉢料理を揚げている、とでも申しましょうか。 串揚一通りは以下の通りで、結論からいずれも歯応えサックサクで全部美味いのですが、★付けたのが兎に角悶絶級に美味くてアイデア抜群の串。 例えば… 胆と米をつなぎに使ったサザエの串揚げ 三葉を鱚で巻いた串揚げ キーマカレーを使った蓮根の串揚げ マッシュルームとクリームチーズを合わせた串揚げ 等々只者ではないアイデア。 いさきなめろう、空まめ豆腐 のプレリュード、先ずはビールから その後日本酒へ。 銘柄は「特別純米 たまか」一本。 栃木は「旭興」の蔵元、食中酒としても安心です。 ここから串揚に入ります。 車海老 ★うずら 車海老頭 生野菜 とうもろこし イイダコ 茄子 ★サザエ(キモと米をつなぎに) もずく酢(梅酢) ジャガイモのバター煮 鮎の稚魚 おくらとスモークチーズ こひつじ(こんにゃく・ミント) 冬瓜(ひき肉) 浅利(うど) ★三葉を鱚で巻いたもの プチトマト(モッツァレラ・バジル) 子鴨(エシャロット) アスパラ かに(マヨタマ？) ★蓮根(キーマカレー) 生麩(バジル乗せ・胡桃？) ★マッシュルーム(クリームチーズ) 赤ピーマン イカ(わさび風味とびこ) 納豆 さつまいも お茶漬け(岩海苔・じゃこ) 串の種類は一年を通して供されるネタと 季節毎に入れ替わる旬のネタで構成されるらしく、その比率は半々位だったかなぁ… 季節を変えて定期的に通いたくなる構成でした。 予約時に妻が妊婦であることを告げるとテーブル席を用意してくれたり、隣の卓席も小さなお子さん連れのご夫婦で 所謂子連れ家族客にも優しい対応でした。 何より串揚げそのものが抜群に美味かった(T^T)！ 是非定期的に訪れたい御店です♪ 串揚げ ビブグルマン 子連れ可

Toshi.Kさんの行ったお店

串揚 伊佐の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 串カツ
  • ゼリー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
可

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住所
東京都文京区本駒込１-２-２ BELISTA文京白山 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 白山駅 徒歩2分（140m）
東京メトロ南北線 ／ 本駒込駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩10分（750m）

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席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.bunkyo-isa.com/