もつやき処 うめづ

もつやきどころ うめづ
予算
～4000円
～3000円
最寄駅
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 国分寺駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
串焼き 焼き鳥 ホルモン もつ鍋 居酒屋
定休日
毎週日曜日
042-323-4387

[やはりレベチ] もつ焼きの名店うめづへ。 新年初飲みに相応しいお店です。 業務多忙だからか入店の際に盛り合わせのみの対応と告げられました。勿論快諾。 1570円の串盛りは肉串が4本、野菜焼き2本。 この日は牛ハラミ、豚カシラ、豚レバー、たたき(軟骨つくね)としいたけ、ネギ焼き 一品でモツ煮込み、軟骨角煮、センマイ刺を。 煮込みは塩味で柔らかい白モツが飲み物のようです。やはりもつ焼き屋のスターターには欠かせません。 もつ焼きは臭みの全くない肉質の良さが際立つ。 角煮は軟骨の所在が分からないほど柔らかく煮込まれており、肉出汁がタレに溶け込んで、欧風シチューにも似た濃厚感です。 センマイは雪のように真っ白でやはり臭みは皆無。酢味噌でさっぱり。心地よい。 瓶ビールのアフターで頂いたバイスサワー。氷がかち割りのせいか、スゴく美味い。家飲みでも氷買って来ようかなと思いました。 それとも何か秘策があるのかな？ ２回目でしたが今日も美味しかった。 店員さんに伺うと、｢毎日、と殺場へ行って良いものを直接買いしてるんです｣との事。 市場でなくてと殺場へ行くとは驚いた。 納得ですね。 ご馳走様でしたヽ(‘ ∇‘ )ノ い志井グループ もつ焼き ボリューム満点 新年初飲み お年賀でボールペン頂きました

yozi Nakamuraさんの行ったお店

もつやき処 うめづの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 042-323-4387
ジャンル
  • 串焼き
  • 焼き鳥
  • ホルモン
  • もつ鍋
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都国分寺市本町４-１-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京～塩尻) ／ 国分寺駅 徒歩4分（320m）
JR中央線(快速) ／ 西国分寺駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

50席

（２階にも席あり）

カウンター 有

（8席　狭い）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

042-323-4387