• 休業

MAMMA

マンマ

予算
~4000円
~2000円
最寄駅
多摩モノレール / 立川北駅 徒歩7分(520m)
ジャンル
ダイニングバー イタリア料理 テイクアウト 創作料理
定休日
毎月第1木曜日 毎月第1金曜日 毎週土曜日 毎週日曜日

「MAMMA」 2021.1.12 【2085】 Dora定食 フランス産カモのコンフィー(800円) 2021年お初の MAMMA ランチです。 あけましておめでとう の挨拶をしてからカウンター席につき、メニューを見て迷いに持ってる迷って決めたのがカモのコンフィー。 低温調理でじっくり熱を加えた鴨肉ブロックを皮目にこんがり焼き色を付けた逸品。 手間がかかってますね〜! ロゼ色の柔らかい鴨肉ですが、皮の香ばしい香りもついてメチャ旨です。 オリーブオイルも香り付けにひと役買ってますし、マスタードがベストマッチです。 セロリと人参も程よく食感を残した仕上がり。 ランチの料理ですが、絶対に赤ワインが合うに決まってます。 もちろん仕事中だから我慢しました。進んでいきましょう。進んでいきましょう 昨日から今年の営業を始めた MAMMA です。鏡開きしたお餅を小さく切って入れたおしるこをご馳走になりました。 自家製の甘さ控えめおしるこがメッチャ美味しかったです。 コロナ禍で厳しいみたいですが、前向きに一歩づつ進んでいきましょう。 絶品のカモコンフィー、大満足の美味しさでした! ごちそうまさでした。 カモのコンフィー 新年1回目のMAMMAランチ 鏡開きおしるこ PayPayキャッシュバックキャンペーン

Yasuaki Katohさんの行ったお店

MAMMAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ダイニングバー
  • イタリア料理
  • テイクアウト
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                多摩モノレール / 立川北駅 徒歩7分(520m)
JR中央本線(東京~塩尻) / 立川駅 徒歩8分(590m)
多摩モノレール / 高松駅 徒歩10分(760m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://sites.google.com/site/mammadelibar/?fbclid=IwAR1PrneyhQGNRKrGt29JOr5MJ23tHUZ_owsfN4fBFAuooNQW7PgFLmKK0Ac
FacebookのURL https://www.facebook.com/delibar.MAMMA/