更新日:2024年07月08日
心までも澄んでしまいそうな透明スープの塩ラーメンが人気のラーメン店
味玉汁なし坦々麺+ご飯 夜営業開始直後に訪問しましたが満席で10分程待って入店。 麺はモチモチの太麺でタレがよく絡みます。 タレは肉味噌の甘みと花椒の痺れと辣油の辛味のバランスが絶妙で、美味しかったー。 青梗菜とナッツの食感がいいアクセントになってます。 最後に残ったタレにご飯を入れて、よーく混ぜて食べるとまた美味い。 #汁なし坦々麺 #シビカラ
煮干し系のスープがお好きな方に是非オススメしたいお店
そんな人気店でも夜は比較的空いているので、やはりラー活は夜に限りますね!昼営業オンリーの店増えたけど(笑) 券売機で注文したのは「特製醤油らぁめん」!特製で1650円の値段は今でこそ珍しくありませんが、比較的高級の部類に入ります。着席し待つ事13分で着丼です。意外と待ちましたね。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから!おお、醤油の風味とキレを感じつつ、鶏や豚の旨味が分厚い!鶏の旨味、甘味、香りが非常に豊潤で、醤油のツンとした塩味も控えめなのでグイグイスープを行っちゃいます。なんというか、ザ・鶏そば!って感じ。 それに合わせる麺は多加水気味の細平打ち麺!舌触りも滑らかで非常に啜り心地が良く、思わず勢いよく啜りたくなる麺でしたね。意図的なのかわかりませんが、非常に長い麺に感じました。そのため啜る勢いも増し、その結果スープの持ち上げも良く、啜る度に香りの立ちも非常に良かったです。
東京都中野区の目白通りにある 人気の手打ち蕎麦屋さん
ディナー時は完全予約制。 席料として1800円かかりますが、 ワンドリンク(日本酒含む)と 前菜がついてきます♪ 間接照明が多めの 「大人の隠れ家」といった趣の店内。 いざ東京でもトップクラスの 蕎麦を楽しんでいきたい♪ ■前菜 ・新牛蒡たたき ・香の物 ・鶏肉と夏野菜の煮びたし ・佃煮 土の香りのする新牛蒡に、 ミョウガの香の物の薬味感。 煮びたしはオリーブオイルが垂らしてあり、 夏野菜の素材の美味しさと、 アロマな香りが同居する味わい。 ■焼き味噌 岩塩の上に鉄皿の焼き味噌。 …この焼き味噌、 ただ者ではありませんでした。 実は味噌の中に桜海老の頭が。 口に運ぶと味噌の風味と 海老の旨味がマリアージュ。 ベースが京都の白みそで、 塩分の尖りの少ない円やかな味わいです。 さらに刻んだ紫蘇の葉の 清涼感がアクセントに。 ■せいろ 玄蕎麦の二八。 啜ると、 少しザラついた摩擦係数のある 蕎麦肌が舌を擦りつつも、しなやかな食感。 咀嚼するとフレッシュな 蕎麦の香りを帯びた風が フッと口から鼻孔へ抜けていく。
夜はブラッスリーのような使い方ができる、保育園併設のパン屋兼カフェ
夜も遅くまで開いていることにびっくり。 でもここなら働くママさんやパパさんがお仕事帰りのお迎えに来て、お食事の用意や翌朝のパンがなくてもここで買っていったり食べて行ったりできる!! 入口は一瞬分かりません。 保育園の横のガラスドアを開け、半地下になっているお店のドアを開けて入ります。 本当はサンドイッチが人気のよう。 遅い時間だったけれど、イートインできるカフェスペースはたくさんの人で賑わっていました。 選んだパンは青海苔のパン。 お値段は全体的に財布に優しい。 これもまた嬉しい感じ。 保育園の送迎があるから?か、周囲はコインパーキングもいっぱいあって、1時間¥100~あったりするので、遠方から車で行こうかな?の方も安心。 青海苔のパンは塩気が強すぎることなくほんのり磯の香り。 ご馳走様でした。
飽きがこない甘みタレと肉質柔らかい抜群の鰻、職人気質の店主が拘る鰻店
西武池袋線の東長崎駅南口を出て長崎銀座通りを直進するとほら見えてくるよ!帰りたくなったよ鰻待つ街に大きく身を振ってくれたら何度でも振りかえすから帰りたくなったよ鰻待つ家に食べて欲しい鰻があるようまし…
昔からある懐かしい澄んだ煮干しのスープの和風ラーメン屋さん
昼から夜まで人の絶えない名店だ。 #和風煮干しラーメン
店内にレゲエが流れる、ジャマイカ国旗が目印のラーメン屋さん
らはめん¥850- 無化調×自家製麺のほっこりする一杯! この近所では人気No.1。 店主さん曰く「江古田のラハメン屋です」 ジャマイカと日本の架け橋になる…食と音楽を融合させる…など なかなか個性が強めのお店。 …
6種類の生姜焼きを堪能できる定食屋さん
家の近くでサクッと夜ご飯を食べたくて、生姜焼き専門店に行きました。 今回は味噌ダレの生生姜焼き定食をいただきました。生生姜と味噌ダレの相性が良くてクセになります。 他にも塩ダレと醤油ダレがあったので、またぜひ行って食べてみたいです。
毎日スープの味が変わる、煮干し中華そば専門店。
今回は晩ごはんで訪問、特濃・煮干しそば(1000円)を注文。 日によって煮干しの種類を変えているそうで、昼と夜でも作り方を変えているのだとか。 今回は、愛媛の太刀魚と長崎のうるめいわし。 しっかりと旨味を抽出したもので、とにかく濃く、香りがすごいです。 塩味ベースの煮干したっぷりスープは、エグミが全くない澄んだ味わい。 脂とは違う濃厚さで、パンチも効いた力強さ。 博多ラーメンのようにストレートな麺との絡みも絶妙で、ケンカしそうな炙りチャーシューとの相性もよく、いろんな方面にバランスが取れています。 そして、物足りなさを感じない美味しさ。 すごいです。
昔ながらの素朴なラーメンをノスタルジックな雰囲気で味わえる名店
奥さんとトキワ荘ミュージアムに初めて訪問。そのついでにこちらも訪問。 丁寧に作られた町中華が美味し。ラーメンとソース焼きそばの麺がシコシコとして◎。餃子も美味し。 接客も丁寧で良かったです。宝焼酎とサ…
千葉の大人気店、極太麺×超濃厚豚骨魚介つけ麺のお店が江古田に!
つけ麺 大 1100円 . 今日の昼飯 暑いしつけ麺だな 本八幡は何度もいったから ここも押さえておかないと でもやっぱ行列か 暫くして着席着丼 まずはスープをズズッ…!うまっ やっぱりうまいねー 動物系魚介系い…
肉そば、ごぼう天。 東京の江古田駅から徒歩1分のところにある立食いそば屋。 「おとなの週末 立食い肉そば部門 第一位」というのをGoogleマップで見つけて訪問。 月曜の11:25に着いて先客3名。 食券を買って、待…
メニューが豊富な洋食屋さん、名物はポークソティ
夜行くとたまたまお客さんが他に1人だけの時間。 時間が昭和で止まったような店内がたまりません。 とんかつをいただきました。ソースがデミグラス⁈で初めての形でしたが味濃くないのにめちゃ旨。 日替わりサービス的な値段で750円。ボリュームもしっかりあって満足。
これは夜も来たいなぁ!
ボリュームたっぷりな昔ながらの定食屋さん
会社帰りメシ 夜のウォーキング兼ねて東長崎までテクテク^o^ 遅い時間ながら結構賑わってます。 カウンター端に座りメニューは予め決めていたハムエッグ生姜焼き定食❗️ するとおかみさんから 「今日はハム売切れ〜、ベーコンエッグでいい?」 もちろん異論はありません(^.^) でやってきたベーコンエッグ生姜焼き定食! 生姜焼きたっぷり、ベーコンも大きく立派なベーコンエッグ。 生姜焼きは甘辛の味付けでご飯が進みすぎます。ご飯大盛にした方がよかったかなあと思いながらも我慢我慢。 #生姜焼き #ベーコンエッグ #大衆食堂
江古田駅近くにある気軽に立ち寄れ、焼き鳥が楽しめるお店
冬季のホワイトはうすは、日替り鍋が嬉しい 特にオススメなのが、質の良い豚肉を使った “豚キムチ豆腐チゲ鍋”や“豚バラのゴマ豆乳鍋” おひとり鍋でホッピーを煽ればコロナも安心 寒い日にはついつい鍋したくなる大衆酒場 新江古田でひとり酒 リモートワーク終わりに夕飯がてらに毎週 訪問しているのだが、最近ハマってる 日替り鍋を一挙にレビューしておこう 日替りメニューのホワイトボードに これがあったら注文必須なのが、 <豚キムチ豆腐チゲ鍋・720円> 辛いのが苦手なこともあって 自分の場合、辛さは普通でお願いしている やきとんも抜群に旨いこちらのお店、 辛みの刺激と旨みのバランスがいい鍋は、 豚バラ肉がさすが上質な味 途中、卵を崩せばまろ味が足される 1人で十分過ぎる量の鍋でこの値段は嬉しい 豚バラを使ったオススメ鍋をもう一品 <豚バラのごま豆乳鍋・780円> ゴマと大豆の風味のこの汁は旨すぎ まろやかさとコクを併せ持っている <豚と水菜の鍋・720円>も シャキシャキとした水菜の食感と 豚バラの甘みのマッチングも良かったな 豚バラ鍋がおきにいりだがそれだけじゃない 鶏なら<鶏手羽元とかぶの
行列必至、野菜たっぷりつけ麺が人気のお店
夕食としては少し早めの5時過ぎ。 並ばなくても大丈夫だと思ったが、順番待ち2人目。 それでも5分程度で中に入れた。 注文は灼熱カレーつけ麺。 注文時にかなり辛いが大丈夫かと聞かれたので、大丈夫と答えた。 カウンター席に座ってつけ麺を待つ。 そして着丼。 しこしこの麺。 艶もいい感じ。 そしてスープ。 灼熱と言う表現がいいかは分からないは中々に辛そうだ。 早速、麺をスープに付ける。 冷たい麺に熱々のカレースープ。 一口食べた瞬間にこれは激辛! そしてスパイシーで旨い! 最初は少しづつつけて食べる。 辛いが食が進む。 食べるにつけ辛さに慣れては来るが、口内は辛さで麻痺してくる。 激辛好きだがカレー系の激辛は久しぶりなので結構来る。 麺とスープの相性も良い。 とは言え美味しいのでもちろん完食。 スープ割をもらってスープも完食。 やっぱりこの店は美味しい。 次回は野菜つけ麺などの辛くないバージョンも食べてみたい。 #駅近で嬉しい #いつも行列 #食べるべきメニューあり
言わずと知れた背脂チャチャ系の老舗のラーメン屋
【罪悪感たっぷりな深夜の極旨背脂ラーメン】 環七沿いにある、夜しか営業していないラーメン屋さん。 カウンターだけの素朴なたたずまいが、今となっては逆に新鮮。 東京のオロチョンラーメン発祥のお店とも言われているのだとか。 深夜ともいえる時間なのに、行列ができているほどの人気ぶりです。 注文したのは、一番ラーメン味噌味(1050円)にオロチョン小辛追加(+50円)。 大きなチャーシュー3枚、味付玉子、大盛りコーン、たっぷりモヤシが盛られてます。 背脂も入る罪悪感たっぷりな丼ですが、隣の人は脂増し…若いってすごいね。 ただ、デフォルトでは抵抗感のない加減で意外と食べやすいです。 それよりも、赤味噌をベースにして組み合わせた味噌の旨味がすごい! 結構濃いめのスープはコクがしっかりしていて、軽く効いたニンニクも程よいアクセント。 唐辛子ベースの辛み調味料「オロチョン」でさらに複雑な味わいに。 大きなチャーシューもジューシーで食べごたえあります。 いやーこれは中毒性のある美味しさですね! デフォルトでも丼は結構大きく、ボリュームもたっぷりなのにあっさりと完食。
餃子好きなら是非チェックしてみて欲しいお店
江古田にある餃子屋さん! 羽根つき焼餃子が人気!肉汁たっぷりで蒲田餃子に近い。焼も美味しいが、ここは水餃子をオススメしたい。「ちゅるん」と食べられてしまう。5個300円というリーズナブルさも良い。
東長崎で初めての無化調ラーメンの店として誕生したお店
終電で帰る寂しい夜も、ご機嫌な看板で待っててくれる。しこたま呑んだ次の日の昼も、塩っ辛いスープで迎えてくれる。上京してきて近場に住んでる男友達みたいな店。そういうのが丁度いいんですよ、そういうのが。
江古田 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!