更新日:2024年04月15日
心までも澄んでしまいそうな透明スープの塩ラーメンが人気のラーメン店
味玉汁なし坦々麺+ご飯 夜営業開始直後に訪問しましたが満席で10分程待って入店。 麺はモチモチの太麺でタレがよく絡みます。 タレは肉味噌の甘みと花椒の痺れと辣油の辛味のバランスが絶妙で、美味しかったー。 青梗菜とナッツの食感がいいアクセントになってます。 最後に残ったタレにご飯を入れて、よーく混ぜて食べるとまた美味い。 #汁なし坦々麺 #シビカラ
煮干し系のスープがお好きな方に是非オススメしたいお店
ビブグルマン2019の掲載店(^^) 祝日の夜19時前頃に着き だいたい5人ほどの待ち。 先に券売機で 「特選醤油」¥1200 を購入し待ちます。 種類は ・醤油 ・塩 ・煮干し ・昆布水の淡麗つけ麺 とありました!! その後15〜20分ほど待って入店。 清潔感があり、オシャレな店内です! 特選にすると ・豚肩ロース吊し焼き ・国産鶏胸肉 ・三元豚塩麹焼 ・鴨ロース ・味玉 が付いてきます。 これはテンション上がる( ̄∇ ̄)♪ 見た目はかなりシンプルなラーメン。 ただ、スープを1口飲むと 口の中に鶏出汁の香りがブワァ〜っとひろなる。 塩味の尖った感じはなく、芳醇で飽きない。 さらに全粒粉の麺も スープに乗ってきていいっすね〜。 そして、やっぱりチャーシューがどれも めちゃくちゃ美味い!! 特に鴨と鶏胸がどっちもプリプリッで最高。 チャーシュー好きは 間違いなく「特選」にした方がいいと思う(´∀`)♪ 西武池袋線も開拓すると 美味しいお店たくさん見つかりますね(´∀`)♪ 2度目の訪問!
東京都中野区の目白通りにある 人気の手打ち蕎麦屋さん
ディナー時は完全予約制。 席料として1800円かかりますが、 ワンドリンク(日本酒含む)と 前菜がついてきます♪ 間接照明が多めの 「大人の隠れ家」といった趣の店内。 いざ東京でもトップクラスの 蕎麦を楽しんでいきたい♪ ■前菜 ・新牛蒡たたき ・香の物 ・鶏肉と夏野菜の煮びたし ・佃煮 土の香りのする新牛蒡に、 ミョウガの香の物の薬味感。 煮びたしはオリーブオイルが垂らしてあり、 夏野菜の素材の美味しさと、 アロマな香りが同居する味わい。 ■焼き味噌 岩塩の上に鉄皿の焼き味噌。 …この焼き味噌、 ただ者ではありませんでした。 実は味噌の中に桜海老の頭が。 口に運ぶと味噌の風味と 海老の旨味がマリアージュ。 ベースが京都の白みそで、 塩分の尖りの少ない円やかな味わいです。 さらに刻んだ紫蘇の葉の 清涼感がアクセントに。 ■せいろ 玄蕎麦の二八。 啜ると、 少しザラついた摩擦係数のある 蕎麦肌が舌を擦りつつも、しなやかな食感。 咀嚼するとフレッシュな 蕎麦の香りを帯びた風が フッと口から鼻孔へ抜けていく。
夜はブラッスリーのような使い方ができる、保育園併設のパン屋兼カフェ
夜も遅くまで開いていることにびっくり。 でもここなら働くママさんやパパさんがお仕事帰りのお迎えに来て、お食事の用意や翌朝のパンがなくてもここで買っていったり食べて行ったりできる!! 入口は一瞬分かりません。 保育園の横のガラスドアを開け、半地下になっているお店のドアを開けて入ります。 本当はサンドイッチが人気のよう。 遅い時間だったけれど、イートインできるカフェスペースはたくさんの人で賑わっていました。 選んだパンは青海苔のパン。 お値段は全体的に財布に優しい。 これもまた嬉しい感じ。 保育園の送迎があるから?か、周囲はコインパーキングもいっぱいあって、1時間¥100~あったりするので、遠方から車で行こうかな?の方も安心。 青海苔のパンは塩気が強すぎることなくほんのり磯の香り。 ご馳走様でした。
午前1時に開店、午前4時頃終了する人気ラーメン店
04.18(日) 昨日は外出する用があったので、晩飯は沼袋にある「無鉄砲」で食べてきました。中野店は多分7年ぶり3回目の訪問になります。 購入した食券は、「とんこつチャーシューメン」、「大盛」、「ビッグチャーシュー」 ※麺かため、ネギふつうを選択。 麺は中細縮れで、ほどほどに歯応えを感じて大盛でもドンドンすすっていけました。すすり応えも良い感じ。 スープは濃厚な100%豚骨味。れんげが沈みそうになるほどの唯一無二の味わい。しかし夢中になって飲めるのも無鉄砲の豚骨スープならでは、です。卓上の激辛高菜で味変もアリ、ですね。 チャーシューはスライスされた豚、厚切りの豚バラロール(ビッグチャーシュー)がのりました。前者はスープに浸かってしっとり食べやすく、後者は少し香ばしさありジューシーな味わいでした。 中野店はかなり久々でしたが、この突き詰めた濃厚豚骨はコチラならではだなぁ、と感じました。関西中心の店舗展開なので、近隣の「無極」と共に貴重な存在ですね。
飽きがこない甘みタレと肉質柔らかい抜群の鰻、職人気質の店主が拘る鰻店
西武池袋線の東長崎駅南口を出て長崎銀座通りを直進するとほら見えてくるよ!帰りたくなったよ鰻待つ街に大きく身を振ってくれたら何度でも振りかえすから帰りたくなったよ鰻待つ家に食べて欲しい鰻があるようまし…
店内にレゲエが流れる、ジャマイカ国旗が目印のラーメン屋さん
ラハメン ヤマン@新桜台 過日、10年くらいぶり?に。 塩らは(902円)(麺大盛り無料) + らはんちセット 少なめ角煮丼(165円) このレゲエなお店も店主も変わらないですね! 塩らははまた独創的。香ばしく厚…
6種類の生姜焼きを堪能できる定食屋さん
家の近くでサクッと夜ご飯を食べたくて、生姜焼き専門店に行きました。 今回は味噌ダレの生生姜焼き定食をいただきました。生生姜と味噌ダレの相性が良くてクセになります。 他にも塩ダレと醤油ダレがあったので、またぜひ行って食べてみたいです。
毎日スープの味が変わる、煮干し中華そば専門店。
今回は晩ごはんで訪問、特濃・煮干しそば(1000円)を注文。 日によって煮干しの種類を変えているそうで、昼と夜でも作り方を変えているのだとか。 今回は、愛媛の太刀魚と長崎のうるめいわし。 しっかりと旨味を抽出したもので、とにかく濃く、香りがすごいです。 塩味ベースの煮干したっぷりスープは、エグミが全くない澄んだ味わい。 脂とは違う濃厚さで、パンチも効いた力強さ。 博多ラーメンのようにストレートな麺との絡みも絶妙で、ケンカしそうな炙りチャーシューとの相性もよく、いろんな方面にバランスが取れています。 そして、物足りなさを感じない美味しさ。 すごいです。
昔ながらの素朴なラーメンをノスタルジックな雰囲気で味わえる名店
ノスタルジー
千葉の大人気店、極太麺×超濃厚豚骨魚介つけ麺のお店が江古田に!
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 これを機に勉強しました( * ॑꒳ ॑*)/ 亀有にある「つけ麺道」で修行した千葉の「もんたいちお」出身の方のお店。変わった店名とは裏腹にかなり美味しいつけ麺が食べられました。 麺…
料理も美味しい日本酒の品揃えに目を見張る銘酒酒場
日曜日の夜だったので、席も空いておりゆっくり過ごせました。 料理は、白子ポン酢、舞茸の天ぷら、燻製豚バラ、蛸の唐揚げ、〆にへぎそばをいただきました!全て美味しかったです。 特に旬の白子は甘くて濃厚でとても美味しかったのでオススメです。 お店近くにある「酒の秋山」という酒屋さんが営む居酒屋です。さすがは酒屋さん、日本酒のバリエーションが豊富です。他の種類のお酒も珍しいものが多かったです! 酒屋さんの方はまだ行けてなかったので、今度昼間に覗いてみたいです。 なかなか外食や居酒屋に行けなかったので久々に楽しい時間を過ごせました。 また行きたいです。
名店亀戸ホルモン『初代吉田』で修業した店主が、安さと旨さを継承して独立!
いつも行列ができる江古田ホルモンですが、日曜の夜は空いていたので予約なしで並ばず入れました。 名物塩ホルモンは噛むほど美味しく、とろとろの油が最高でした。味もしっかりしていて、ごはんが進みました。上ロース、牛タン、ハラミも全て美味しくハズレなしです。 漫画のようなご飯はこれで中盛りです笑
メニューが豊富な洋食屋さん、名物はポークソティ
夜行くとたまたまお客さんが他に1人だけの時間。 時間が昭和で止まったような店内がたまりません。 とんかつをいただきました。ソースがデミグラス⁈で初めての形でしたが味濃くないのにめちゃ旨。 日替わりサービス的な値段で750円。ボリュームもしっかりあって満足。
肉そば 生たまご #江古田 #そば #立ち食い
ボリュームたっぷりな昔ながらの定食屋さん
会社帰りメシ 夜のウォーキング兼ねて東長崎までテクテク^o^ 遅い時間ながら結構賑わってます。 カウンター端に座りメニューは予め決めていたハムエッグ生姜焼き定食❗️ するとおかみさんから 「今日はハム売切れ〜、ベーコンエッグでいい?」 もちろん異論はありません(^.^) でやってきたベーコンエッグ生姜焼き定食! 生姜焼きたっぷり、ベーコンも大きく立派なベーコンエッグ。 生姜焼きは甘辛の味付けでご飯が進みすぎます。ご飯大盛にした方がよかったかなあと思いながらも我慢我慢。 #生姜焼き #ベーコンエッグ #大衆食堂
江古田駅近くにある気軽に立ち寄れ、焼き鳥が楽しめるお店
冬季のホワイトはうすは、日替り鍋が嬉しい 特にオススメなのが、質の良い豚肉を使った “豚キムチ豆腐チゲ鍋”や“豚バラのゴマ豆乳鍋” おひとり鍋でホッピーを煽ればコロナも安心 寒い日にはついつい鍋したくなる大衆酒場 新江古田でひとり酒 リモートワーク終わりに夕飯がてらに毎週 訪問しているのだが、最近ハマってる 日替り鍋を一挙にレビューしておこう 日替りメニューのホワイトボードに これがあったら注文必須なのが、 <豚キムチ豆腐チゲ鍋・720円> 辛いのが苦手なこともあって 自分の場合、辛さは普通でお願いしている やきとんも抜群に旨いこちらのお店、 辛みの刺激と旨みのバランスがいい鍋は、 豚バラ肉がさすが上質な味 途中、卵を崩せばまろ味が足される 1人で十分過ぎる量の鍋でこの値段は嬉しい 豚バラを使ったオススメ鍋をもう一品 <豚バラのごま豆乳鍋・780円> ゴマと大豆の風味のこの汁は旨すぎ まろやかさとコクを併せ持っている <豚と水菜の鍋・720円>も シャキシャキとした水菜の食感と 豚バラの甘みのマッチングも良かったな 豚バラ鍋がおきにいりだがそれだけじゃない 鶏なら<鶏手羽元とかぶの
昔からある懐かしい澄んだ煮干しのスープの和風ラーメン屋さん
昼から夜まで人の絶えない名店だ。 #和風煮干しラーメン
行列必至、野菜たっぷりつけ麺が人気のお店
夕食としては少し早めの5時過ぎ。 並ばなくても大丈夫だと思ったが、順番待ち2人目。 それでも5分程度で中に入れた。 注文は灼熱カレーつけ麺。 注文時にかなり辛いが大丈夫かと聞かれたので、大丈夫と答えた。 カウンター席に座ってつけ麺を待つ。 そして着丼。 しこしこの麺。 艶もいい感じ。 そしてスープ。 灼熱と言う表現がいいかは分からないは中々に辛そうだ。 早速、麺をスープに付ける。 冷たい麺に熱々のカレースープ。 一口食べた瞬間にこれは激辛! そしてスパイシーで旨い! 最初は少しづつつけて食べる。 辛いが食が進む。 食べるにつけ辛さに慣れては来るが、口内は辛さで麻痺してくる。 激辛好きだがカレー系の激辛は久しぶりなので結構来る。 麺とスープの相性も良い。 とは言え美味しいのでもちろん完食。 スープ割をもらってスープも完食。 やっぱりこの店は美味しい。 次回は野菜つけ麺などの辛くないバージョンも食べてみたい。 #駅近で嬉しい #いつも行列 #食べるべきメニューあり
餃子好きなら是非チェックしてみて欲しいお店
そとにでると、江古田はすっかり夜も ふけ、しめをもとめ練馬にくりだそう! #江古田 #焼き餃子 #水餃子 #生ビール
江古田 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!