肉と野菜とナチュラルワイン さとう

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Kagoshima Kiyoshi

【素材を味わう門崎丑ハンバーガーとサラダ】 商店街に構える、白と木を基調とした温かみのあるワインバーになるのかな？ 客席はそれほど多くなく、店主の目が届く範囲といった感じです。 ランチに注文したのは、岩手門崎丑のひき肉のハンバーガーとサラダのセット。 パティの量は2種類用意され、注文したのは150g（1350円）のほう。 ちょっと高いかな…と思うものの、これが納得以上の大満足！ 目の前の厨房で焼いているのは炭火だよね？ パティというよりハンバーグから立ち上る煙がまるでBBQみたい。 このハンバーグを、シンプルにバンズに挟むだけ！ スモーキーさはもちろん、門崎丑の旨味がストレートに伝わる美味しさ。 濃厚な旨味がぎゅーっと詰まっていて、ボリュームもあって食べごたえ十分すぎるほど。 パティ100gだと1100円でいただけますが、この50gの差は大きいです。 250円追加してでも、50gを獲得しましょう。 そしてバーガーよりも目立つのが、添えられたのレベルを超えるサラダ。 本気です。 何だったら、バーガーよりも先にサラダを食べるくらい本気です。 ハンバーグと一緒に炭火へかけた焼き野菜・ビーツ・パプリカなどとにかく種類が豊富。 全体をまとめるのはアンチョビガーリック？的なドレッシング。 ドレッシングだけでなく野菜そのものも美味しいので、これまた食べごたえ十分です。 店名のとおり、肉と野菜が嬉しい美味しさでした♡ 今回はワインを飲まなかったけど、ランチメニューにもナチュラルワインがラインナップ。 カウンターの向こうの扉の奥にあるワイン庫が気になります。 代わりに、ワインボトルごと冷やしたお水で気をとりなおして。 これは夜も来たいなぁ！

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Miku.O

• 肉食女子
• お肉の質が高い
• 料理に合うワイン
• 野菜も美味しい

とっても素敵な雰囲気の小さなお店。 テーブルや器がどれも木で作られていて、温かみを感じます。 とにかく肉料理が美味しすぎた…！！ あと野菜とワインも！！！(店名の通り笑笑) どれも質の良い食材の味も感じられてとっても良かったです！また是非行きたい✨ #肉食女子 #お肉の質が高い #料理に合うワイン #野菜も美味しい

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• 蕎麦
• 鍋

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Koichi Nomura

• リーマンランチ
• 江古田
• さとう
• 素材の良さが光る肉と野菜のダイニングバー

牛肉持ち前の味がしっかり伝わる焼き具合が 絶妙な粗挽きの半生ハンバーガーは絶品 たっぷり添えられたサラダでは、 野菜たちの自然で豊かな甘みに魅了された 素材の良さが光る肉と野菜のダイニングバー 江古田ランチ リモートワークの平日、行ってみたいと 女房が言ってたこちらをランチに初訪問 間口の小さい落ち着いた雰囲気の店内、 以前訪問した時は、満席で入れなかったが 奥のカウンター席が空いていて無事入店 ランチメニューから選んだのは、 ＜半生ハンバーガーセット・150g 1,200円＞ 100gだと900円だが、たっぷりいただこう カウンターの向こうで寡黙そうな若き店主が 炭火のロースターでパティを焼き始める 木のプレートに盛られたバラエティ豊かな 温と生ミックスの野菜サラダを口へ運べば、 素材の自然でやさしい甘みにカラダが喜ぶ フライドポテトも素材感があって素晴らしい そしてハンバーガーも極上の味わい 具合よく炭火で焼かれたパティの肉の旨みと 軽く炙られた香ばしいバンズも相性抜群 女房が注文した＜本日のお肉料理とサラダの セット・900円＞の粗挽きなコンビーフを ツマませてもらったらこちらも旨し この内容でこの値段はコスパ沸騰だ 間違いなく江古田界隈屈指の美味なランチ処 また訪問したいし、夜に来てナチュラル ワイン片手にいろんな料理を愉しんでもみたい #リーマンランチ #江古田 #さとう #素材の良さが光る肉と野菜のダイニングバー

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• 和食
• 海鮮料理

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Nao.K

• 2018年3月オープン

《肉と野菜が美味しい店@江古田》 2018年3月オープン。 ランチでヘビーローテーション。 ほんとは夜も行きたいのだけれど 家から遠いのでなかなか。 夜は自然派ワインと有機野菜サラダとお肉料理。塊肉も多く何人かで伺いたいなぁと夜のメニューを眺めつつ、ランチ。 ランチは ・半生バーガー ・有機野菜サラダセット ・炭火焼きステーキセット このサラダのボリュームもしっかり。 ドレッシングも美味しい。 福島から取り寄せている有機野菜。 葉物以外にも旬のものが入る。 半生バーガーはバンズも美味しい。 最近は＋料金で色々チェンジできる♩ ランチワインは500円。 江古田に行くときは仕事の時なので 飲めないことが悔やまれる、、、。 ご店主さんの人柄も良く通いたいお店。 ランチ15時過ぎまで営業している嬉しいお店。 今度は友達に江古田に来てもらって 仕事帰りに飲みに行こう！ #2018年3月オープン

• フレンチ
• ダイニングバー
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YUUURI.S

寝過ごしてついてしまった駅でふらりと立ち寄ったお店。 もう感動があふれだす…！ 福島県の有機野菜、こんなに甘くて１つ１つに存在感のあるサラダ、今まで食べたことありません。 ドレッシングが野菜の旨みをさらにひきたてる。 とてつもなく幸せです。 お肉も噛めば噛むほど味わい深い。 舌に残る肉汁の美味しさの上に、赤ワインを口に入れると、もうまたさらに幸せです。 パンもおいしいんです。 普段あまりパンは食べないのに、これは全部食べてしまいました。 なんで全部こんなにおいしいんでしょう。。 マスターのこだわりがつまったすばらしいお店。 必ずやまた伺います。