かしわ屋

KASHIWAYA かしわや
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
居酒屋 うどん テイクアウト 焼き鳥 鶏料理
定休日
毎週日曜日
03-5999-9489

【漬け鮪に、牛カツを】 暮れなずみ、引き戸をカラカラあけ、 いつもの端の席に陣取り、まずは燗酒を。 今宵のアテに選びましたのは ＊刺し盛り ＊サザエと九条葱のぬた ＊牛カツ 刺し盛りは、イカ、漬け鮪、鰤がそろい踏み。 ねっとりとしたイカに、鰤は脂のりがよく、脂身が さっと口でほどけ、脂の甘さが徐々に消えていく。 そして、漬け鮪。 ねっとりとまとわりつく赤身の美味さに、皮目は 炙られ香ばしく、漬けられることで醤油の風味も よく、いっそう赤身の旨味がギュッと濃縮。 ついで、ぬた。 サザエの身はぷりぷりとした弾力があり、肝の ほろ苦さと、ぬたの酢と味噌の味、歯ざわりの いい九条葱といい、酒のアテに申し分なし。 さいごは牛カツ。 サクッとした薄衣が包んだ牛肉はやわらかく 口ほどけもよく、噛むほどに牛の旨味が繊維質から ジワジワ。タプナードの入った自家製のタルタル ソースの味もよく、一口一口大事に噛みしめたくなる。 これをつまみ、燗酒を呑み、ふぅっと一息。 胃の奥から立ちのぼる、牛の滋味深い香りが 余韻として長く続き、からだの芯からムクムクと 活力がわいてくる。 牛の漲る力強さたるや、強壮剤いらず。 練馬 酒場 燗酒 漬け鮪 牛カツ

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

かしわ屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5999-9489
ジャンル
  • 居酒屋
  • うどん
  • テイクアウト
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区豊玉北５-１７-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩11分（870m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

25席

（１Fカウンター１５席　 ２F座敷席１０名様くらいまで (２階席は３名様以上で利用可能） ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://nerima-kashiwaya.jimdofree.com/

03-5999-9489