【生湯葉に肉巻き茗荷、穴子寿司】 練馬随一の呑み処。 いつもの店で、いつもの夏酒、アイス ブレーカーからはじめる。 この日の盛り合わせもまた圧巻。 生湯葉、茗荷の肉巻き、マグロのぬた、 浅漬けに、ブルーチーズ。 生湯葉のしっとりとした歯ざわりに、 酸味のきいた茗荷は豚巻きであっさりと。 酢と味噌の塩梅がいいぬたに、コクのある ブルーチーズと酒がとまらない。 そして、しめは最近、好んでいただく 穴子の棒寿司。ツメの甘さひかえめで、 ふっくらした穴子の身、瑞々しい水茄子。 これを香りの良い海苔で、パクッと一口。 舌の上で穴子がほどけ、渾然一体とからみ あう旨さで、これを噛みしめ温燗を。 嗚呼至福。 コの字のカウンターに、ジャズがながれ うす暗い店内は、なんとも艶っぽい。 旨いもんを食べるには適度な暗さや静けさは 大事な要素で、これだけ旨いもんでもバカ みたいに明るい白熱灯の下では旨さも半減、 ずいぶん味気ないものになる。 練馬随一の呑み処という所以である。 練馬 温燗 アイスブレーカー 盛り合わせ いかの塩辛 穴子寿司
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円