かしわ屋

KASHIWAYA かしわや
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
居酒屋 うどん テイクアウト 焼き鳥 鶏料理
定休日
毎週日曜日
03-5999-9489

【アジフライをつつき、白子と下仁田葱の カニ味噌グラタンを】 練馬でもっとも好きな酒場。 コの字のカウンターに、暖色の灯り、 ジャズがながれ、ひかえめな店主。 どの料理も創意工夫があって いくたびに驚きがあり、尚かつ旨い。 この日の盛り合わせは ○ぎんなん ○菜の花の春巻き ○ニシンのぬた ○あんぽ柿とクリームチーズ ○カニ味噌トーストしらすのせ 炙られたニシンはとろける舌触りで 酢と味噌の塩梅がいい、ぬた。 カニ味噌トーストは味噌の濃厚さと しっとりした、しらすの濃淡がよく 温燗がすすみにすすんじゃう。 一番の驚きは、あんぽ柿。 しっとりとして甘みのある干し柿に クリームチーズ、そして、紫蘇がいい。 これで呑んで、定番のアジフライ。 揚げた骨もそえられ、ふっくらとした 身に辛子をまぶし、出汁醤油をさっと。 かぶりついてはハートランドでながす。 そして、この日、圧巻だったのが 白子と下仁田葱のカニ味噌グラタン。 カニ味噌が和風出汁として、のばされて いるようなベシャメルソースはコクがあり とろとろの白子、肉厚な下仁田葱、そこに 香ばしいチーズ。 熱々をいただきながら温燗を。 グラタンの主役はベシャメルソース。 ベシャメル呑みってくせになりそう。 デミ呑みといい、旨いソースやスープで 呑む酒はやっぱりうまい。 練馬 酒場 温燗 アジフライ 和風グラタン

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

かしわ屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5999-9489
ジャンル
  • 居酒屋
  • うどん
  • テイクアウト
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区豊玉北５-１７-２３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩2分（140m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩11分（870m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

25席

（１Fカウンター１５席　 ２F座敷席１０名様くらいまで (２階席は３名様以上で利用可能） ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://nerima-kashiwaya.jimdofree.com/

03-5999-9489