【10食限定、香り醤油のサラダ麺と ハートランド片手に手作りワンタンを】 夏の冷やし麺第一弾はこちら。 山椒香る醤油だれに、カイワレや レタス、フローズントマトに鶏むね肉。 そして、なんといっても一番の魅力は もちもちで小麦の風味が香る褐色の太麺。 この麺がたまらなく旨かった。 開店時間に店に入り、券売機で、 *限定 香り醤油のサラダ麺…780円 *手作りワンタン(3個)…200円 *ハートランド…500円 まずはキンキンに冷えたハートランドを 呑みながら、手作りワンタンをつまむ。 あっさりとした素朴な味付けの餡がワンタンに びっしりつまっており、つるつるの食感もよく、 葱をのせて、ごまだれをつけていただくと これがまたハートランドがすすんでしまう。 食べ終わる頃に冷やし麺が配膳。 カイワレやレタス、鶏むね肉に、 ちらちらとうどんのような太麺が 見え隠れし、なんとも艶っぽい。 太麺をたぐり、丼の底から醤油だれと しっかりと混ぜ合わせ、一口いただくと、 これがまた絶妙な歯ざわりと啜り心地。 醤油だれと絡み、褐色がかった麺肌は もちもちとしており、適度な押し返しも あり、小麦の風味がしっかり感じられる。 山椒の風味もほのかに効き、醤油だれも だれることなく、麺を食べすすめられる。 女性店主がつくる優しい味付けの サラダ麺は見た目の清涼感だけではなく、 中国山椒と、この太麺がアクセントになり、 爽やかさだけではない骨太な食べ応えのある 夏季限定冷やし麺に。 麺は細麺と太麺から選べますが、 ぜひ、太麺をご賞味ください。 ごちそうさまでした。
Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店
-
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
-
肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
-
龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
-
キッチンABC 池袋東口店
池袋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
-
鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
餃子の店 おけ以
飯田橋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
-
あげづき
飯田橋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
-
麺屋 音
北千住駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
くぐつ草
吉祥寺駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円