立ち食いそば さかうえ

たちぐいそば さかうえ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 志村坂上駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日
不明

本日の朝そば。志村坂上駅と志村三丁目駅の中間くらいに位置しますが、坂を登らなくて済むので、志村坂上駅から訪問する方が楽でした。 食べたのは、沖縄県いぜな島で採れた、早摘み生もずくを使用した、月見もずくそば(450円) 生そばを茹で、盛り付ける時、もずくの中央に生卵が綺麗に乗るように、もずくで土手を作ってから、生卵を落としていました。 蕎麦の出汁は、飲みやすい鰹節がふんわりと香るタイプ。盛り付けがゆっくり丁寧だった為か、蕎麦自体は柔らかめ。 シャキシャキとした食感のもずくが美味しいそば。もずく酢では無いから、酸味はありません。でももずく特有の粘り気は健在！生卵のとろみと合わさり美味しく完食致しました。 期間限定かな？ずり上げうどん(500円)もあり、常連さんは、うどんでなく蕎麦で食べて美味しそうでした。こちらはかけうどんに、納豆、生卵、水煮鯖缶を混ぜたつけダレに、付けて頂く立食い蕎麦屋では見たことの無いメニューでした。 志村坂上駅が楽 沖縄県産のもずく 日曜営業 月見もずく蕎麦 朝そば

Ryo Takeuchiさんの行ったお店

立ち食いそば さかうえの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都板橋区志村１-３５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 志村坂上駅 徒歩3分（190m）
都営三田線 ／ 志村三丁目駅 徒歩10分（790m）
都営三田線 ／ 本蓮沼駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

不明