更新日:2024年05月07日
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
赤羽駅近くにある、自家製麺 伊藤さんでラーメン頂きました。 中華そば 小(ネギのみ) 750円 麺がとても特徴的ですね!すごく歯応えのあるポリポリ食感!なかなかの印象派! スープは煮干がしっかりと効いています。 全体としてはシンプルながらもサクッと食べれて、煮干の美味しさを感じることができます。 具がネギのみってのが粋ですねぇ^_^
名店の味が復活。モチモチツルツルの麺とコクあるつけ汁が最高のラーメン店
東京メトロの地下鉄成増駅から少し歩いた住宅街にある、行列必至のラーメン・つけ麺店。 いつも行列でなかなか来られず、結局約2年振り。 平日に有給休暇取れたので、開店30分前に行きましたがすでに5人程度並び。 1巡目で入れて、「塩ラーメン・中350g」(1050円)をオーダー。 モチモチ中太麺、柔らかチャーシュー、歯応えいいメンマ。 素晴らしいです。 また必ず行きます。
板橋区役所前駅から徒歩4分!濃厚味噌ラーメンと追いスープが魅力のラーメン屋
【札幌『すみれ』を継ぐ味噌ラーメン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 昨年、私は東京の食べ○グの ラーメン上位30店を全て制覇した。 次なる目標はTOP50コンプリート。 本日も達成にむけて 板橋の『あさひ町内会』 2020年2月創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.84」 ラーメン百名店。 札幌味噌ラーメンの名店、 『純連』『すみれ』系譜の店を 「純すみ系」と総称しますが、 『あさひ町内会』本山店主は 北海道石狩市出身で『すみれ』で13年間勤務。 まさに王道の「純すみ系」にあたります。 …実はコチラに「しょっぱ美味い」 ユニークな味噌ラーメンがあると聞いて、 チェックしてたのです♪ ■コマ肉 …300yen ■メンマ …180yen ■ビール中瓶…650yen ラーメンが来るまで ビールとつまみで待機(笑) ゴロゴロなブロック肉。 タレの入ってないプレーンな味ですが、 ワイルドで野性味がある。
赤羽の行列のできるラーメン店
赤羽駅近くにある、麺処 夏海さんでラーメン頂きました。 醤油らぁ麺 920円 ※細麺をチョイス(細麺orちぢれ麺) スープはしっかり鶏のスープに節系、貝の味も感じます、色々入っており、複雑な味がしました。 麺は細麺をチョイス!醤油は細麺っていう単純な考え方になってしまってます笑。 チャーシューはバッチリ美味しい! 赤羽もラーメンが激アツなエリアですねぇ^_^
住宅街の中、ひっそりとある板橋区屈指のラーメン屋
成増駅南口にある中華そばの人気店。 この日はランチ。 店に入り券売機で食券を買う。 いつもは中華そばだが、たまには塩も食べてみたい。 と言うことで初めて塩らあめんを選択した。 ビールも大瓶を購入。 カウンター席に座る。 直ぐにビールが出てくる。 この店のビールは大はスーパードライ、中はハートランド。 ハートランドの方が好きだが2人なのでスーパードライ。 アテを食べながらビールをゆっくり飲んでいると塩らあめん登場。 塩らしい透明なスープ。 早速頂こう。 煮干し感はないが、中々旨味のある塩スープ。 さすが道頓堀。 麺は中華そばと同じ麺。 煮干しにも良いが塩スープにも良く合う。 メンマ、チャーシュー、ナルト、のり。 お馴染みの具達。 チャーシューは2種。 ボリュームも丁度よいから、美味しく具も麺も完食。 やはりこの店は美味しい! けど次回はやはり中華そばかな。 #スープを飲み干すラーメン #行列が絶えない #煮干しが効いている
王子駅近くにあるラーメン好きがマークしている人気ラーメン店
辛いラーメン食べたいーーと 探したら なんと 平澤かまぼこ店 横に…ラーメン屋さんが 塩ラーメンが人気らしい…けど 麻辣塩ラーメンを注文 店内入ると手前にテーブル席 置くに…カウンター席あり ラーメン屋さんだけど ゆったり出てきたょ 麻辣がしっかり効いてる 麺がもちもち チャーシューも美味しい えんや特製七味もあり 次は塩ラーメン食べたいな 2023.09.01 #王子駅 #麻辣塩ラーメン #塩ラーメン #学生割り
テレビで紹介されたことがあるキムチチャーハンが人気の中華料理店
(半焼飯と塩バターラーメン) 因みに、半炒飯を半キムチ焼飯に変更は不可です。 料理を待つ間に小蝿をパシッと処理して何事も無かったのように待ちます。 焼飯は濃い目の味付けで、ちょっと油多め。 代わって塩バターラーメンは薄味でセットのコンビネーションは成立している。 チャーシューが分厚く旨い! 焼飯にも入っていて焼飯にパンチを効かせてます。 キムチ焼飯の他にもナスバター焼飯も有名みたい。 オリジナルの鍋380円も気になる。 夜はサワーが安くなるみたいなので夜にまた行こう。
名古屋コーチン炙り肉中華そば 塩。 透き通った黄金色のスープ、香ばしいチャーシューに、ゴロゴロしたワンタン。海鮮丼も安定の美味さです。 ご馳走様でした。
つられてついつい❗️ 美味しそうな一参投稿に触発され呑んだ後に〆ラーで訪問^o^ ライス系は流石に無理だったので中華そば(醤油) やはり美味しそうな丼相。醤油の色合いが綺麗。 のの字のなるとも愛嬌あって馴染んでます。 麺にスープがよく絡まり、呑んだ後に染みる美味さ(o^^o) 後半は辛子高菜を投入。やはりこいつはラーメンに入れるよりご飯が合いそうです(^^;) この〆ラーのおかげで一晩で2.5キロ増!(>_<) 明日明後日は呑むの控えようかな(^^;) #中華そば #ラーメン #〆ラー
16:30 #會津喜多方山塩らーめん #JJ(十条)昼呑み会
平打ち麺が豚骨魚介ベースの濃厚なつけ汁によく合う赤羽のつけ麺屋さん
メニューはラーメンとつけ麺の2種。 太麺好きなので、京介魚介つけ麺を注文。普通盛り中盛り同価格なの嬉し。中盛りでお願いします。 京介魚介つけ麺。麺は極太麺。つけ麺はこうでなくては。つけ汁は魚介系。やっぱり魚介系つけ汁と極太麺は良く合います美味し。具は、ネギ、細切れチャーシュー、メンマ。メンマでかっ‼️ 美味しくいただきました。
丁寧に抽出した上質なまぐろスープ!頭にも体にも心にも美味しいラーメンです!
環七ラーメンの人気店。マグロのだしで作ったラーメン。カウンター10席程度。外観のインパクトはもとより店内もかなりの個性的なお店。入口で前払いで頼む。人気は醤油か味噌のスタミナラーメン。醤油スタミナラーメンを注文したが普通の味か。まぐろの出汁は感じにくかった印象。基本メニューはラーメン・たれそば・ラーメン丼。ラーメン丼なるものが気になる。店主は矢沢好き。アルコールは一切置いていない。10歳未満の入店は禁止。
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
遊座商店街の中にある、ラーメン屋さん。食べログTOP5000にランクイン。 この日は、つけそばの味玉付きを。 麺はモッチリ、ツルツルした中太麺。 つけ汁は、サラッとしていて、豚骨も魚介系も感じ、とても美味しかったです! 食券制。
おすすめはスタンダードに美味しい濃厚魚介豚骨つけ麺
豊魚特製醤油ラーメン。 鶏と魚介のあっさりスープに、カエシもまろやかで主張し過ぎない。自家製ストレート細麺、チャーシューに味玉とメンマ。 ご馳走様でした。
元イタリアンシェフが作る上品で繊細な味わいのラーメン屋さん
天然素材の旨みだけで作ったラーメンです。 背脂鶏清湯(醤油)を頂きましたが、 メニューにあるコメント通りで確かに旨い けど、ちょっと高い。 正直に書きますが、チャーシュー(豚)はちょっと匂いがありました。 トリュフバターのTKGも人気なようです。
北区王子にあるぷりっとしたワンタン麺が評判の老舗のラーメン店
装束稲荷の近く 個人店へ ホールはばあ様 結構客入る 途中小学生の兄妹が帰ってくる 親子三世代で賑やかだった 肝心のラーメンは美味しかった 出汁の取れた旨味のあるスープを丸太麺が吸い美味しく纏う またの機会に食べに行きたいな #家族経営 #人気店 #結構旨い!
リピーター続出、赤羽の立ち食い蕎麦屋さん
【Kenji_Iでは無くKen_Iで生きる】 健胃というボキャを覚え...最近とろろ尽いているケンジイですw 卵との相性は言わずもがな...生食が消化を助けるとの事φ(・_・ ・ワンコインセット@ラーメン+とろろ丼+TPたまご 今迄は汁完飲を心掛けてましたが最近少しセーブ気味|ω`) 華麗に負けないecologyと健胃を以て朝のパワーをチャージ #朝食おじさん #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる
もちもち感のある太めのストレート麺が美味しいラーメン屋さん
これまではつけ麺を食べているが、少し寒いのでラーメンにしよう。 券売機でラーメンと瓶ビールを購入した。 奥のテーブル席に座る。 冷えたビールは寒い日でも美味しい。 ビールをゆっくり飲みながら待っているとラーメンが出てきた。 濃いめの醬油ラーメンと言った感じで美味しそう。 まずはスープから。 特に特定の素材が目立ったスープではないが、動物系と魚介系が合わさったスープで中々美味しい。 麺はつけ麺と同じものなのか結構太い。 この太麺にはつけ麺の汁の方が合うのかな。 とは言っても美味しい麺だ。 具はチャーシュー、ナルト、メンマ、のり。 シンプルな具だが、どれも標準以上に美味しい。 ボリューム感は丁度良く完食。 この店ではつけ麺の方が好みかなとも思うが、ラーメンにも満足した。 #駅近で嬉しい #一人でも気軽に入れる #昼から飲める #つけ麺 #人気店
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
その中に人気のラーメンチェーンがある。 新宿三丁目で行列が出来る人気店。 赤羽の店は比較的空いているので良く来るが、この日はディナー。 店に入り券売機で食券を買う。 瓶ビールと醤油らあめん。 ワンタンのトッピングもセレクトした。 カウンター席に座り食券を出す。 まずは冷えたビール。 サッポロラガーが渋くていい。 ゆっくりビールを飲んでいるとワンタン入り醤油らあめんが着丼。 まずはスープ。 この店は魚介系のスープが人気だが、シンプルな醤油味のスープも旨い。 麺は太くも細くもない中華麺。 小麦の味と風味がして食感も良い。 ワンタン。 ひらひらではないが、それでも気持ちの良い食感。 餡もしっかり入っている。 全体に落ち着いた味でボリュームも丁度よい。 ちょい飲みしてワンタン麺のディナーに満足。 #スープを飲み干すラーメン #明るい雰囲気 #昼から飲める
昨日、行きつけのお店のマスターとラーメン屋の話になり、こちらが美味しいと話した事もあり、たまらず訪問。 マスターに紹介する為、塩よりやはり醤油と思って、味玉醤油ラーメン、950円の食券購入。 平打ち縮れ麺にスープが絡んでやはり美味しい(^^) ご馳走様でした。 #王道の醤油 #大盛りチップ(無料)は券売機の上 #美味しい醤油ラーメンをありがとう
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