更新日：2023年11月26日
熟成鮨の名店！西麻布にある極上の鮨を食べられるお店
明石の鯛 熊本のコハダ 平ら貝の磯辺焼き 淡路島のスミイカは藻塩で 銚子の平目の昆布締め 天津の黒むつは５日熟成 鰹は獅子唐味噌で ホタテ 大間の鮪 中トロ ノドグロ炙り バフンウニ トロタク 玉子焼き 追加で 鰺 ボタン海老 と日本各地から厳選された魚に手を加えた握りの数々、評判通りの美味しさでした。今回は時間の関係で握りだけでしたがいつかはゆっくりとおつまみから楽しみたいお寿司屋さんでした。 #お江戸 #西麻布 #お寿司屋さん #人気店 #予約必須 #日本各地の素材 #次はおつまみも #リピート決定
美味しい上に接客も心地よい、素晴らしいお寿司屋さん
東麻布天本さん、博多鮨さかいさん、龍次郎さんを輩出した名店海味［うみ］へランチへ 焼き銀杏 藤九郎銀杏 ズワイとモズクの酢の物 玄米+キャビア 宮崎 酢飯ではない 酢飯はこの玄米より 天然ぶり 富山氷見 コハダ 天草 天然真鯛 淡路 カツオ 対馬 太刀魚焼き 富津 金目鯛 伊豆須崎 釣り鯵 淡路 すみ烏賊 明石 マグロ漬け 大間 赤貝 宮城 中トロ 大間 タラの白子茶碗蒸し 北海道 大トロ 大間 バフンウニ かねだい 北海道 車海老 山口 宇部 穴子 鉄火巻き クラウンメロン ¥19,800- サービス料10%別 玄米で酢がバシッと効いた舎利に厳選素材 満足のランチでした #寿司百名店
ワンランク上の味、絶品の寿司と料理が楽しめる表参道の寿司店
【接待第4弾/これでしばらく接待なし】 一見さんお断り、指紋認証登録ないと入れない表参道のお鮨屋さん！ カウンター６人、奥の個室６人ほど（赤ちゃんも可）のスペースしかないです。 海外の取引先さんを以前に…
エンターテイメントな珠玉のお寿司を頂ける、西麻布のお寿司屋さん
特に海老のぷりぷりさと煮穴子のふわふわが お気に入りでした♪ #寿司職人が握る #カウンターで距離縮まる #幸せ #お寿司 #テーブル席 #西麻布 #広尾
温かい人柄の大将と会話を楽しみながら食事ができる寿司屋
気さくな大将と奥さんが営む寿司屋。 4000円弱で美味しい寿司がお腹いっぱい食べれます。これぞ高コスパ。 常連から愛されている理由もわかります。
6年連続ミシュラン1つ星を獲得した、西麻布にある美味しいお寿司屋さん
まさに宝石箱です(笑) 海老に光り物に蛤？などなどと具だくさんです。おぼろ玉子？の下にはまだまだいろいろな具材が隠れてました。酢飯はほどよい酸味で好きだし味つけもよく美味しい。テイクアウトでこれだけなんだからお店はもっとですね！ 次はなんとかお店に行ってみたいと思います。 #お江戸 #西麻布 #お寿司屋さん #ばらちらし #宝石箱 #お高い旅のお供 #テイクアウト
新鮮魚介の美味しいお寿司が食べられる可愛いお寿司屋さん
おまかせ海鮮丼食べたけどお魚が本当美味しい。 天丼や西京焼もあって、制覇したくなる。 ※写真取らずにただ食べてしまった
著名人が通う新宿の名店が青山に出店。本物の江戸前鮨をご提供します。
笑 個人的には特にエビ、イカ、穴子が好みでした！ 次回はウニの食べ比べも食べたいな〜♡
トラフグの白子は濃厚、ふわふわ粘り気のあるワサビがオススメな寿司屋さん
マグロ、アナゴ、イクラなどなど散りばめられてこのお値段です。 今度はお店で食べたいですねぇ。 #テイクアウト
食べログ寿司TOKYO百名店の人気店。 おまかせコース¥36,300- シャリが自分好み。酢がきいていてキリッとしてます。ツマミもいい。美味しかったです！ 2023.9.15 20:00訪問
【鮨m】@表参道 江戸前鮨とワイン・日本酒のマリアージュ、唯一無二の鮨の世界 12月限定 鮨mスペシャルコース + 椿（日本酒とワインのペアリング） ・北寄貝 w/キャビア ・イカ ・アオリイカ ・アジ ・白アマダイ ・オマールビスク ・ハマグリ ・黒ムツ ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・和牛カツ ・白トリュフリゾット ・のどぐろ ・ウニ ・アナゴ ・玉子 ・あまおう w/ミルクアイス 等 表参道から根津美術館付近の閑静な住宅街のビル2Fに佇むお店。 板長橋本さんだけでなく、NARISAWAで10年間ヘッドソムリエとして務めた木村さんがいる超贅沢な空間。 12月限定の鮨mスペシャルコースは、 握り約11貫、料理4品、デザート1品。(33,000円) ペアリングの椿（日本酒とワイン計7-8種類）は 種類を減らしたり、一部ノンアルコールにも変更可能。(11,000円〜) 王道なお寿司は勿論、 普段ではお寿司屋さんで食べない和牛カツやリゾットが最高のアクセント◎ おいしいご飯と美味しいお酒、至高ですね。 ランチは8,800円のコースあり！
最後の玉子はプリンのようで斬新すぎて驚いたけど、全体的に寿司は美味しかった。特に鯵。 土日もやっているだろう。また来たい。
青山にある、カジュアルでアットホームな寿司屋
水茄子のお刺身から握り、アサリの酒蒸し、あら汁、ウニの磯辺揚げ、和牛握りまで堪能しました。デート利用のカップルもちらほら。 ものすごーく美味しい！というほどでもなく、高級すぎるわけでもなく。でも満足です❤️ シャンパンも頼みやすくて、気軽に利用できそう。
一年を通じて美味しいシマアジを仕入れていて絶品、上品なお寿司屋さん
マグロの握りが苦手な私はネギトロ系絶対頼むのですが、芽ネギトロ軍艦は白目( ꒪ͧд꒪ͧ)必至！ #表参道ランチ #表参道寿司
過熱する寿司バブルに一石を投じる！ペアリング込みで１９０００円という明朗会計が素晴らしいすし玲の永井玲央也氏の鮨はこの質と量をなぜこの金額で出せるのか謎すぎるから今すぐ損益計算書を見せて欲しいうまし！ 訪問 2023年10月17日 場所 表参道駅から歩いて2分 予約 あり・ネット・1週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 19000円／人 注文 季節のおまかせコース 白バイ貝と魚そうめん 茄子の擦り流し 平目刺し 鰆のたたき 海老芋と海老真薯の揚げ物 鮪の剥がし 小肌 いくら 秋刀魚 赤貝 鮪の梳き身 柳葉魚の一夜干し 馬糞雲丹 あん肝の茶碗蒸し 車海老 赤身 玉子 穴子 塩 穴子 タレ いなり お椀 ティーコース ホワイトティースパークリング 金萱茶 さえみどり アールグレイ煎茶 有機ほうじ番茶 メモ 表参道にある寿司屋。東京メトロ各線の表参道駅B1出口から徒歩2分。萬楽庵ビルの地下1階にお店はある。オーナーは諏訪秀一氏。大将は永井玲央氏。2020年11月1日オープン。コースはペアリング込みの19000円（税込）のおまかせコースのみでサービス料なし。
鮮度に自信！感激の美味しさ
宮益坂上の高コスパ寿司！ あえてコースにはせずアラカルトで頼みまくりました。ネタはどれも新鮮、おつまみもどれも美味しく至福の時間でした♪ 穴場ですね！
西麻布にひっそりとただずむ寿司懐石・和食
凌ぎは、小袖寿司(小袖に入るようなかわいいサイズのお寿司)の秋刀魚。 炙り感とお酢がきいてひとくちで絶妙な風味。ごまもほのかに入っている。風が吹くようです。 シャリの酢は甘めで、塩のまろやかな旨みもついている。お隣にはずわい蟹を海苔で巻いたものにわさびが強めにぴりりと。 陶器はカウンターの壺と同じく陶芸家内田さんの手作り。アガリや寿司台も同じく。 そしてお刺身。 青森は大間の赤身を、出汁で割った土佐醤油でいただく。 ほのかに光るコリっとした平貝。 そして平目は、オリーブオイルと塩昆布でぜひ、とのこと。淡白な白身のお魚に合うのだという。はせ川グループ一推しの食べ方なんですって。たしかに、新鮮な平目がコクの強いオリーブオイルの中で洋風に生まれ変わり、カルパッチョのように味わうことができました。 写楽のなごし酒(夏を越えた熟成酒)の大吟醸。酸味が少しあるほうが、赤身の旨みによく合います。 お次は鰆の幽庵焼き。 柚子を漬けた醤油でてりっとしていて、香ばしい焦がし醤油と柚子の濃い味わいが舌の両側の奥の方を刺激し、口の中で冬を告げる。 添えてある栗のカリカリしたかわいい煎餅も塩気が良い。
落ち着いた雰囲気の中、気軽に旬のお寿司が楽しめるお店
頂いたのはお刺身から始まる握り寿司コース料理です！ お刺身は「しめ鯖」「漬け鯖」「ノドグロ」「ボタンエビ」「アラ」「煮タコ」「シャコ」「白魚」など〜「鯖」が2種類出てくるのも珍しい！まあどれもクオリティ高いお刺身で美味しいわ。 握りは「大間マグロ」大トロ＆漬け！「コハダ」「アジ」「赤貝」「ホタテ」「イカ」「ウニ＆いくら」「車海老」「たまご」「あなご」・・・特に「コハダ」「煮あなご」は絶品でしたね〜江戸前の極みが至る所にあります！寿司酢は「赤酢」を用いていますが必要以上の「酢」でなく香り付け程度に抑えネタとのマリアージュを考え計算された握りです！ お昼のランチはリーズナブルな価格設定からと他にはない気軽さがありますね〜たまには立ち寄りたいお鮨屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆
西麻布交差点の側にあるここぞ！という時に使いたくなる絶品鮨屋
寿司は、当然美味しいんだけど、お任せで提供される日本酒が、めちゃくちゃ美味しくて、記憶が飛びました。
隠れ家的雰囲気が魅力の知る人ぞ知る人気寿司屋
お店の雰囲気もよく 赤シャリでとてお美味しいお寿司でした お値段もこの雰囲気で この内容でとてもリーズナブル #赤酢のシャリ #恋人を喜ばせるディナー #教えたくない隠れ家 #隠れた名店
南青山六丁目交差点（東京都）付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック！
