北千住マルイ9Fレストランの『花もえぎ』さんへ。「牛肉100%下町ほわほわハンブルグ」と厳選されたお肉の「ステーキ」が自慢のお店。 『生ハンブルグと海老フライ1,310円』と『ご飯とスープ 200円』をいただきました。 最初に店員さんが油が飛び跳ねるからと言って椅子の上に乗せたカバン類に大きなビニールのカバーをかけていかれました。そこまで飛ぶのか?もちろん紙エプロンとお膝の上に紙ナプキンを広げるようにご指示。 しばらくして激しくジュウジュウ音を立てて大きな鉄板に載せられたハンブルグが慎重に運ばれてきました。大きな鉄板の上にはすでに紙のカバーで覆われています。 おっしゃるとおりひどい油ハネ。店員さんがハンブルグソースをかけていかれましたが、かけた瞬間さらに激しく油ハネ。これはすごいと言うか酷い。しばらく食べられたものではありませんね。少々落ち着くまで待ちます。 ハンブルグは150gと書いてありましたがかなりちっちゃい感じ。見た目からちょっと物足りないボリューム感。 あくまで「ハンバーグ」ではなく「ハンブルグ」とおっしゃるこだわり。通常のハンバーグに比べ脂分が多いので跳ねがひどいようですね。 野菜類はもやしや生そのものの玉ねぎや人参のソテー、インゲン等豊富に乗っています。これは嬉しい。鉄板が熱すぎるので見る見るしんなり。 生ハンブルグには醤油の特製ダレ。野菜類には塩ダレをかけていただきます。どちらもさっぱり味でこれはGoodです。 ハンブルグは牛肉100%なので、生に近いレアな状態で運ばれ鉄板の上で焼いて食べることも可能。私は生は苦手なので「ウェルダン」で持ってきてもらいました。柔らかくって普通に美味しい。 とにかく油ハネが酷くって食べにくい。もう紙エプロンにも膝の上の紙ナプキンにも驚くほどの油の飛び跳ねあと。見るも無惨な状況です。 普通に美味しいハンブルグですが、そこまで特別感まではありませんでした。こんなに気を使いながら食べなきゃならないなんてかなり厳しいハンバーグ、いやハンブルグでした!
A.Mizusakiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円