パーレンテッシ

公式情報

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お店情報

03-5722-6968

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【プロシュートコットたっぷり黒トリュフ風味ピッツァ】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。本日は池尻大橋の人気ピッツェリア『パーレンテッシ』 1999年創業。訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、某グルメサイト「3.72」４度のピザ百名店、２度のミシュランビブグルマン選出実績あり。店表の看板には「日本初！　麦まき・麦ふみ・手刈り、　全てスタッフで行ってます。」「石臼挽きたて直送全粒粉入り国産小麦100％です」オーナーシェフの中野氏は恐ろしいまでのオーガニックへの熱量をもつ有名店なのです。 ■プロシュートコットとキノコ達～黒トリュフ風味～　…2500yen ランチはサラダつき。ハーブソルトとオリーブオイルで味覚・嗅覚がよろこぶサラダ。さてピッツァはプロシュートコットを「これでもか！」と乗せまくりな一品♪ ご存じでしょうか？いまイタリアではアフリカ豚熱が流行しており、生ハムが輸入できず、イタリアンの店ってここ１年ほど苦戦が続いています。 …そんな中、このプロシュートのボリュームって凄いっすね。一枚一枚は薄切りながら繊細できめ細やかな舌触りと熟成感ある味わいが秀逸。石臼で挽きたての自然栽培小麦は、やや薄くムッチリと粘り気とコシのある食感。素晴らしい。キノコ類はシメジ・マイタケなどなど… シャキシャキとした味わいで食感にも楽しい。トマトソースとモッツァレラチーズをベースに胃にも優しい味わいですが、黒トリュフオイルを用いて重厚感とコクもバッチリ。素晴らしい一品に大満足。～あとがき～以上、『パーレンテッシ』でした。今回の初訪問で気づいたのはこの店、けっこう新メニューの更新頻度がかなり高く、 Instagramみて「これ食べたい」と気になるピッツァがあれば早めに訪問した方がよさそうです。私が当初狙ってピッツァもすでにメニューから消えてましたので（泣）百名店やビブグルマンに選ばれているのも納得のハイレベルな店でした。ぜひお試しを

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パーレンテッシの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-5722-6968
ジャンル	イタリア料理ピザ燻製
営業時間	[火~金・土・日・祝] 11:30〜15:00 LO14:00 18:00〜24:00 LO22:00
定休日	毎週月曜日・祝日の場合は営業し翌日休み
予算	ランチ～2000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex

住所

住所	東京都目黒区東山３-６-８２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急田園都市線／池尻大橋駅徒歩5分（350m）京王井の頭線／駒場東大前駅徒歩14分（1.0km）京王井の頭線／神泉駅徒歩14分（1.1km）

座席

席数	23席（貸し切りの場合は最大28人程です。）
カウンター	無
喫煙	不可（完全禁煙入り口に喫煙スペース有ります。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/pages/パーレンテッシ/147659312096782