築地で人気な日本料理20選【穴場あり】

今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪

今日のランチは築地場外市場で「海鮮丼」 外国人観光客の行列の無い穴場な名店。 ◎鮪欲張り丼 3960円 ◎日替わり味噌汁 330円 本当に中国人観光客が減ったのか 築地場外市場を偵察。 中国語は聞こえるけど 団体さんは減ったのかも それでも築地場外市場は 外国人観光客でごった返してます。 本日は海鮮丼の気分。 早い時間から開店してるこちらへ。 コスパとかリーズナブルとか 一旦忘れて マグロめっちゃ旨い！！！ 間違いなく旨い！！！ 一目見て色が美味しそうだよね。

定期的に開催しているセッション。 ガチの酒飲みがメンツにいるので、店選びが毎回かなりの真剣勝負なのだけど今回もまた圧勝してしまった。 ・まともなうまい日本酒がそろっている ・アテがうまい ・みんなの知らない店 といういつもの要件に加え、今回はカキ鍋を食べれるという固有要件があったのだが予約時にお願いしたらメニューにないけどなんとOK！すばらしい。 初めて降りる新富町の何もなさにビビりつつも前入りしてビール飲んで待ってたがガージェリーがある。これもポイント高い。 全員揃って乾杯。「スッキリ辛口、水のような酒は置いておらずおすすめのをそろえている」というメニューの釣書に期待高まる。1杯の量が少なめでその分価格が抑えられているので色々楽しめるのもよい。 お通しがすばらしく、凝ったアテが3種類も出てきて連れは大絶賛。早くも優勝が確定してしまった。その他のアテもツボをついたラインナップで非常においしかった。カキ鍋もカキがめちゃめちゃ沢山入ってて満足。 持ち玉のストックにかっちり追加されたのであった。

ランチ訪問。 少し単価が高いが、満足度は高いです。 この日は、すこやか定食1,000円。 刺身に焼魚、揚げ物に小鉢。 いろいろ楽しめるお得な定食です。 切り落としの明太子も食べ放題です。 ご飯も味噌汁もお代わりできます。 どのメニューもクオリティは高いですが、1,000円という単価と会社から遠いのが難点です。

久々の秀徳さんへ 赤シャリはやっぱりおいしかった まぐろはパサパサで正直イマイチだった全体的にはおいしかった

ここは穴場でオススメです。丁寧な仕事に今では希少な赤酢のシャリ。贅沢にぎりセットで2,600円　今日は雲丹なしですが通常は雲丹１巻もついてありえないくらいコスパ高いですよ。

おはよう御座います。 2023年10月5日 木曜日 銀座クレストンホテルさんに 泊まりついでに 朝食いただきました。 和食か 洋食が 選べます。 静かな空間でした。 みなさま 今日も 良い一日を お過ごしくださいませ。 #モーニングメニューあり #見晴らしが良い

お寺でモーニングタイム。 ここは穴場。 ビックリするほど静かなので、 落ち着き求める向きには、絶対のオススメです。 人が、うじゃこらする築地場外市場。 その目と鼻の先、 晴海通りの向こう側にあるのが築地本願寺で、 <紫水>はその一角にあります。 メインは和食で、その営業は11:00〜。 しかしティーラウンジに限り 9:00〜の営業と云うのが、何かと便利なところ。 早い時間の買い出しにもピッタリですね。 写真は、 厚切りトーストセット(460円)で、 11:00迄のモーニングメニューになります。 厚切り＋ゆで卵なら、小腹の足しに十分ですし、 何より、このくつろぎ感は掛け替えがありません。 ほんと、落ち着きますね。 コスパにも満足ですし、 他には、各種スイーツセットが用意されます。 この紫水は法事にも利用されるので、 そのせいでしょうか、 ラウンジも気品と清潔感に溢れています。 また、この築地本願寺には、 Tsumugiと云う超人気カフェもあるのですが、 和食とカフェ、 どちらを選ぶかは多いに悩みそう。 でも、ひと休みには騒々しさがない。 このラウンジをお勧めしたいですね。 おじゃましました。 #お寺でモーニング #築地本願寺内 #築地場外からすぐ #ラウンジは休憩に最適 #コスパ良し

一度は食べたい築地本願寺の朝ごはん。 運良く、飛び込みで有りつく事が出来ました*\(^o^)/* 朝ごはんは2種類用意されますが、 皆さんの狙いは、この18品の朝ごはん。 今では本願寺の名物、 そして代名詞にもなっている一品です。 この朝ごはん、一品一品、 とても丁寧に作られているのが分かります。 中でも気に入ったのが、 タコの塩麹和えと、合鴨の山椒焼き。 特に合鴨は生肉か？と思ってしまったほどの、 素晴らしい美味しさでした。 また、築地の名店から食材を取り寄せていますが、 やはり本物は違いますね。 普段は見向きもしない、黒豆が美味しかったし、 べったら漬けも、また然りです。 御飯はお粥でしたが、 味噌汁やデザートを除くと、お惣菜は14品。 これだけ並べば味変も出来るし、十分楽しめますね(^^) なおこの朝ごはんは、一日120食の用意になります。 予約の方と当日組になりますけど、 その割合は分かりません。 ちなみに私の前には40人ほど並んでいましたが、 私はギリギリセーフ、すぐ完売になりました(9:50頃) 9:30の予約さんの後に、すぐ案内されるかでしょうね。 やはり予約が無難、 でもアッと言うう間に埋まるみたいですけど(^^) とは言え、行き届いた清掃や接客は、 朝から気分が良いものです。 とても価値ある2200円(税込)ですけど、 2026年から値上げの予定です。 どうぞ御承知おきのほどを。 ごちそうさまでした。 #築地本願寺の名物、18品の朝ごはん #築地の名店がこの中に凝縮 #10時までに完売 #行き届いた接客と清掃 ㊗️明けましておめでとう御座います。 新春の第一投は築地本願寺を選んでみました。 年末の築地、活気がありましたね〜。 皆さんの御多幸と御健勝を願うとともに、 新年のご挨拶とさせて頂きます。

10月。この時期の久丹さんは松茸一色。 中でも松茸のエキスは極上の旨さ。毎年これを楽しみにしているけれど、やっぱり最高。 シンプルで余計なものを削ぎ落とした、洗練されたこちらの日本料理が大好きです。 舞茸 イチジクの白和え 松茸のお汁　焼松茸 松茸フライ 鮑粥 雲丹　真鯛 松茸と毛蟹の椀 鮪 クエ　南蛮酢 オクラと茄子の冷やし炊き合わせ 鱧　松茸 松茸にゅうめん 秋刀魚定食

揚げたての天ぷらをカウンターで食べられる新富町にある老舗割烹にランチで行って来ました。 こちらのお店は140年以上続いてるんだそうです。 お店の入口からして敷居が高く感じます。 中に入ると明るい声で迎えてくれます。 店内は落ち着いた雰囲気です。 カウンターの中では職人という感じのご主人と息子さん？が天ぷらを揚げてます。 12時過ぎに行きましたがカウンターに座れました。 天ぷら膳 1,200円を注文しました。 最初にお膳がセットされ、そのあと揚げたての天ぷらが順次置かれます。 最初は、エビが２本。白身魚、かぼちゃと続きます。 サクサクです！ お茶碗に盛られたご飯は軽めです。 おかわりできます。 天つゆと塩の両方で食べました。 最後の天ぷらのイカとナスが揚がったところで、ご飯をおかわりしました。 こちらのお店は自分で天丼が作れるんです！ 天丼用のタレが置かれてるので、おかわりしたご飯はイカとナスを乗せて上からタレをかけて天丼にしました。 天ぷらも天丼も両方楽しめるなんていいですよねー！ お味噌汁も美味しかったし小鉢や水菓子も付いてます。 とっても満足したランチでした！

築地にある「ワノフ」にランチでお邪魔しました。築地にあるお洒落で隠れ家的なお店、外観も重厚感のある門構えです。場所は、築地場外市場から徒歩すぐのところにあります。 このエリアって結構死角だったというか、なかなか開拓出来ていなかったんですよね。 そんな中、ここ最近、この一角を攻めているのです。 メニューには、特製親子丼1200円（大盛1600円）、魚御膳1200円、鶏の唐揚げ御膳1200円（大盛1600円）、鯛茶漬け1700円、銀だらの西京焼き御膳2800円、とらふぐ雑炊御膳3300円がラインナップされており、私がオーダーしたのは「唐揚げ定食大盛」です。あら汁も＋100円で味噌汁から変更ができるとの事で、変更しました。 鶏の唐揚げは、やはり上品。衣がカラッと揚げられたタイプで衣にも下味がしっかりついている。これはごはんともよく合います。漬物などの小鉢も3種類あり、ごはんのお供に最適です。あら汁には真鯛の身がしっかり入っていて食べ応えも十分。美味しくいただきました。 #wanofu #料亭wanofu #ワノフ #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地料亭 #築地 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

【築地 名料亭の匠技の詰まったご馳走宝箱】 築地を代表する日本のご馳走 五味調和 煮物 焼物 香り 味わい 温度 上質がすべて詰まった多彩なお弁当 ▪️ #大原弁当 3780円 紫蘇ちゃ #うの花 ごぼうニンジンねぎ上質な旨さ #お造り刺身 鯛 カンパチ素材の旨み 赤烏賊ねっとり濃厚な旨み #十数種類の煮・焼物 出汁まき玉子 焼魚さわら 海老 鶏肉 タコ 煮物etc #温かい煮物の数々 上品な柚子風味 #お椀海老しんじょう 上質な出汁の旨み ワカメのせご飯お代わりサービス #大人の寛ぎ 上質な旨さに心がトキメいた #ようこそ日本 #日本のご馳走 #デート・会食 #赤ちゃんOK 1階大原はベビーカーごと席へ入れてママ助かる 他は全て個室

店内はお魚いっぱいの竜宮城でしたw 広々していてゆったり座れます。 お鮨のランチ2100円。小ぶりの握りで上品でした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

勝どき駅ビルB1階のまえ田へ再訪。 数年前に来た時は確か料理人さんは男性だったような記憶がありましたが、今回若い女性の方がワンオペでやってらっしゃいました。 頂いたのは 日本酒2種+肴3種セット キャベツとコンビーフの炒め 唐揚げ アスパラの豚肉巻 鯛の炙り 自家製冷奴 お酒もろもろ 冷奴はとろっとろ♪ 鯛は香ばしい炙りの香りに弾力ある身が旨旨♪ どれも酒が進む味でした。 店内は狭いですが。落ち着いた雰囲気でご年配の常連さんもまあまあ居そうな感じです。 常連になろーっと♪ また行きます！ごちそうさまー #酒の肴が旨い

メニューを吟味すること早10分… どれもこれも食べたくて、胃の小ささを呪いたくなりました。笑 お通しは鞘付き枝豆。ビールのお供に最高です。 お次はおねだりして牡蠣をオーダー。どどーんとおっきくてキラキラしてて、箸を入れるのを躊躇うほど。名は体を表すとはこのことで、とろっとろのミルク感が味わえます。 お刺身（マコガレイ、カツオ、中トロ、イワシ）は一口食べるごとにおいしくて悶えてました。その時旬なものを味わえるのって本当に贅沢です。 鱧の天ぷらはフワッフワです。とにかく食べてください。ありえないほどフワッフワです。 白海老の天ぷらは箸が止まりません。持ち帰りたい… エイヒレで一休み。幸せ… 焼きナスは甘い。透き通るような緑にカツオの香りが合います。驚いたことに、このナス焼きナス用のナスだそうで…御見逸れいたしました。 最後は鮭のハラス焼き。ご…ごはんがほしい… カウンターだけでなくテーブル席もあり、早い時間だと赤ちゃん連れのご家族も利用されてました。 気さくな店主にかわいいお母さま。メダカを育ててるのよと見せてくれてほっこりしました。 また寄らせていただきたいお店です。

多田さんの会で。 全てのメニュー、きっちり仕事がされており、器も奥様がギャラリーをされてるだけあり素敵な器で供される。

お店のおかあさんが良い味出してます。日本酒3種を飲み比べられる利き酒セットをがぼがぼと頼んだ気がしたけど、お会計は5人で2万円いかず。お料理もお酒も大満足で、その場で次回の予約を取るなど…。牡蠣フライが美味しかった＆〆のおにぎりが染みましたー。

　京味のDNA、京味最後の弟子 「味幸（あじゆき）」 店主の南さんは京味が閉店した後ボクサーの夢を諦めきれずタイへ渡りプロボクサーとなった後帰国。 独立までは兄弟子の店、味ひろで勤め、 2022年10月に新富町に独立。 訪問したのは2023年3月。 すでに予約は3ヶ月先まで埋まっていた。 電話予約は受け付けない、紹介性、6席1日1回転。 メインで扱う日本酒と酢はボクシングの兄弟子である和歌山県九重雑賀の雑賀社長の銘柄「雑賀」「吟醸酢」「九重酢 常磐」。 それと親方の実家がある奈良県の今西酒造「みむろ杉」。 当日のコース 『蕗の薹（煮た物、揚げた物）』 『海老と細魚の手網寿司、バチコ』 『黒胡麻豆腐』 『随喜の吉野煮』 『飯蛸、花山葵、うるい酢の物』 『うすい豆の摺り流し』 『スッポンの唐揚げ』 『鯛の松皮造り（寝かさない）』 『お椀、筍、若芽、蛤の真薯』 『もろこの炭火焼』 『揚げ蕨、湯葉、筍の煮浸し』 『赤貝のぬた』 『筍ご飯、漬物』 『魯山人ご飯（昆布とろご飯）』 『わらび餅』 スッポンの唐揚げとみむろ杉特別純米辛口は最高。透明感があって綺麗な酸のあるみむろ杉が料理を引き立てる。 もろこの炭火焼きにほ雑賀純米吟醸辛口を。シャープなキレがもろこの旨味を引き出す。 料理は京味から受け継いだ流れが軸となっている 京味系は食事で味噌汁を出さない。 そして焚き合わせの甘味がかなりはっきりしている お椀が後半に出るのも京味の流れの一つ。 つまり前半のお椀と違って、味わいを濃くしなければ印象に残らない。 しばらくはこの構成を求めるお客様が多い為この流れで行くが、試してみたいことも様々あるそう。 日本料理の組み立てには正解がない。 だからこそ料理人の考え、解釈が色濃く表れる。 どの料理もヘビー級、という訳ではないが、味わいの緩急がボディブローの様にじわりと効いてくる。 前半のジャブから春を打ち込まれ、酢の物のフック お椀の右ストレート、焚き合わせのアッパー、 最後の魯山人ご飯でKO 魯山人ご飯は3杯おかわり… 当然翌日以降は減量に励んだ。 #日本料理 #日本酒　#みむろ杉　#雑賀

築地はしご酒…2軒目 　行きたかった立ち呑みさんは 満席…近くのコチラへ あんこう汁 鯖くるみ燻製 思い思いのお酒で乾杯 常連さんも居て賑やか はしご酒　イイよね ちょこちょこサクサク 色々なお店との出会い はしご酒…楽しい ココで作戦会議 行きたいお店でなく お店が密集してる処へ行く事に そこで…お気に入りのお店見つけるー♡ 2024.11.23 #築地はしご酒 #2軒目 #立ち呑み…115 #椅子席もあり #あんこう汁