更新日:2025年01月27日
ヘルシーで上品な豆腐コースが中心、東京タワーのふもとに佇む会席料理店
とうふ屋うかいさんも、なんだかんだ夜に来るのははじめてだったんで、こんな東京タワーを見れたのが感激でした 名物の厚揚げとかももちろん美味しかったのですが、今回一番驚きだったのはお肉で、本当に箸で切れるのが驚きで、これは心底素晴らしい料理でしたが、レビューとしてはとうふ料理では無いのはご容赦ください
ふわっとろの出し巻き卵が絶品の、小料理屋さん
赤坂にある和食・懐石のやげんぼり。 暖簾をくぐり店内に入ると、上品でありながらもどこか懐かしい和の雰囲気が広がります。 長い歴史を感じさせる佇まい。もとは京都のお店で40年ほど前に東京赤坂に移転してきたとのこと。 ランチでお伺いし、お店の人気商品にもなっている出汁巻きランチの「八坂」をいただきました。 八坂は、出汁巻き、赤だしの味噌汁、ご飯、じゃこ、小鉢などが付いて1,500円。 特にこの出汁巻きは、見た目はふっくらと厚みがありとても大きい。 色合いは黄金色に輝いていて、箸でそっと切ると、外側はしっかりとした弾力がありながら、中は驚くほど柔らかい。 口に運ぶと、ふわりと優しいだしの香りが広がり、ほどよい甘みと塩気が絶妙なバランスを保っています。 だしの旨味がしっかりと効いており、噛むたびにだしがじゅわっと口の中に広がります。 シンプルながらも味わい深かったです。 ランチでお得にいただける懐石料理店。 京都のような落ち着いた空間でゆったりとした時間を過ごせ、今度は夜にゆっくりと訪れたいと思ったお店です。 やげんぼり 赤坂店 東京都港区赤坂3-19-5 #京都のようなお店 #だし巻き #赤坂見附グルメ
お寿司の他、おつまみから、天ぷら、焼物、煮物などが美味しいお寿司屋さん
麻布十番のおしゃれモダン鮨やさん 地下に下るとオープンキッチンの両側にカウンターがあるおしゃれな内装。お鮨はなかなかどうしてどれもちゃんと美味しく、雰囲気含めてまた再訪したいお店でした
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
せいこ蟹の甲羅盛りとせいこ蟹のグラタン。 越前かにのお造りにしゃぶしゃぶと焼き。 雑炊とわらび餅と水羊羹。 日本酒には、常山と九頭龍 蟹味噌のしゃぶしゃぶ絶品でした。 今年の蟹堪能しました。 ご馳走さまでした♪
トリュフご飯が有名。麻布十番の和の名店
まじ高い!けど独創的で美味しい〜 鯛の巻物以外なんだか全部温かいものだったな。 トリュフ風味の茶碗蒸しめちゃ美味しかった!あとシーズンの山椒牛鍋。
こだわりの食材を使い四季折々の旬の味わいを堪能できる、予約困難な日本料理店
投稿655 長年の夢がまた叶いました(´。✪ω✪。`) ずっとずっと恋焦がれていた「さ行」さん(*´∇`*) この日が遂に訪れました╰(*´︶`*)╯♡ 大常連の幹事様に貴重なお席のご縁を頂き 夢がまた1つ叶いましたʅ(◞‿◟)ʃ なんとも可憐な盆の登場〜(*゚▽゚*)✨ ☆花屏風八寸から始まります ・冷やし茶碗蒸しはイクラしめじに玉葱の擦り流し ・海老 ゴマ酢タレ ・栗渋皮にブランデークリチ ・銀ダラ南蛮漬けおから乗せ ・海老紹興酒漬け ・あんぽ柿のクリチ胡桃 ・オーロラサーモンの小袖寿司 どれから頂こうか迷う〜(*´∇`*) 何からだと思います?笑(絶対分からないやつ) 南蛮漬けに絡めてある上のおから(*ˊ艸ˋ)ププッ このおからだけでも充分美味しい(^.^)当然南蛮漬けも♡渋皮栗も手の込んだ作りでおいちぃ(*´꒳`*)スキ♡ お店の方のトークも面白く楽しい❗️既に幸せMAX‼️ 椀 1番出汁が香り高いこと╰(*´︶`*)╯♡ 蓮根餅がねっとりトロリ最高にうんみゃい❤️コレスキ 焼いた甘鯛も美味しさとお出汁の仲間に♪ 黄色いいちょうは芋です。 下に聖護院カブが敷いてあります。 柚子の柔らかな香りもgood✨ お造り 原著包 ・鰆舞鶴産 ・帆立貝柱 ・スズキ ・天然カンパチ ・ボラの白子 黄味醤油お造り醤油カラスミ塩 どれも日本酒に合う〜╰(*´︶`*)╯♡ 丁寧なお仕事が伺えるひと皿ですね♪ 魚(三段陶器) ・ポテト蟹クリームコロッケ激ウマです✧(✪д✪)✧ お腹の具合いを考えてお持ち帰りくださいと仰っていたので持ち帰りも考えましたが やはりコロッケは熱いうちに❗️コレ正解! たっぷりのカニが押し寄せてくる〜(*´꒳`*) タルタル蟹味噌入りがまたうんまぁぁ❤️ ツマミになります*。( ´∩•͈ω•͈∩` )✧ ・ミニ春巻き 全然ミニじゃなーい(≧∇≦) 下に侍オイスター 海老味噌トマトの擦り流し ・炭火焼きの鱈 春菊ベーコン玉ねぎのタレ 肉きのこ鍋 ・合鴨叩き寄せ(つみれ) ・3種のキノコ(平茸、白舞茸、大なめこ) ・岩井鶏低音調理 ・鳥取県産松茸ドバッと入れて蓋をする贅沢〜❤️ 鶏すき焼き風に卵黄に絡めて頂きます( ´ ▽ ` ) ・ラフランス生ハム エゴマ添え ・胡麻豆腐 こちらの名物だそう 胡麻豆腐の葛揚げ えびそぼろ庵と栗、むかごを入れた餡で旨さ倍増 器には昆布を使っているので食べられます(°▽°)スゴ 少しずつ昆布の塩味が溶け出て味に変化が(о´∀`о) ・つや姫(新米)お茶漬けセット な、な、なんと!1人おひつ1つ(*゚▽゚*) 艶々ぴかぴかのお米はたっぷりの水分を含みふっくら甘〜い╰(*´︶`*)╯❤️ こりゃお腹空いてたらおひつ1つイケるわww 鮭ハラス 鯛のゴマダレかけ アサリとに山椒の佃煮 トラフグの天ぷら 鶏胸明太子あえ しらすとカリカリ梅高菜 針海苔 と充分なおかずさんも勢揃い❣️ こちらのお茶は2番だしほうじ茶を使ってます 無駄なく使う心意気が素敵✨ 甘味 ・ミカンぜりー ・柿のアイス ・けしのみ餅 ・焼き芋サンド ・ラフランスのブランマンジェ アイスとブランマンジェは頂き、他はお持ち帰りに 柿のアイスが想像以上に美味しく感動‼️ 焼き芋サンドはずっしり重くお芋が甘い( ´ ▽ ` ) けしのみ餅も好きだわぁ❤️ デザートは全て好みで翌日も楽しめる嬉しさったら(*´꒳`*)サイコースギル♡ お土産 ・鯖ご飯のおにぎり おひつのご飯もほぼお持ち帰りなのに 更に更におにぎりを握っておいて下さいました(*゚▽゚*)✨ 実は…帰ってすぐお茶漬けセットにしたお持ち帰りご飯を相方さんが美味しそうにペロリしたので 次の日におにぎりを楽しみました( ◠‿◠ ) (おにぎりだけでも食べられて良かったわw) ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡ 念願の夢が叶って幸せでした( ◠‿◠ ) 冷静に味わったつもりでしたが 興奮しすぎて少し夢見心地だったかも⁉︎(//∇//) とはいえお店の方のトークといつもご一緒下さる皆様が楽しく 笑いと驚きと感動の美味しく楽しい最高の時間だった事は間違いありません╰(*´︶`*)╯♡ ご一緒くださった皆様ありがとうございます♡ ご縁をくださった幹事様には本当に感謝感謝です! 足を向けて寝れません(≧∇≦) また機会がありましたら是非よろしくお願いします(//∇//)
ゆったりとした空間でおいしい料理を食べながら会話がはずむ、日本料理のお店
湯島の頃から定期的に訪問。今回は花山椒と筍(と何回書いてるのだろうw)。いつも土曜日の遅い時間で、スタッフのみなさんが休日前のいちばん疲労がたまっているタイミングで、それでいて気さくにアットホームに対応してくれる「ただいま感」あふれるお店です。
3-4ヶ月ごとに訪問。今回は花山椒と筍。ブラン・ミネレール 2007がリーズナブルだったので、マリアージュを楽しみました。
四季折々の旬の食材にこだわった伝統の技術が織りなす美しい日本料理を味わえるお店
✨✨とても品の良い本物の日本料理 赤坂おぎ乃✨✨ いつか行ってみたいなぁと皆さまの投稿を 見ていましたが、ついに行くことが出来て うれしい夜でした٩(^‿^)۶ お正月一番のお伺いで、ますますうれしい❤️ 縁起の良い器や食材でテンション上がりっぱなしでした! ❇️雉酒 新年のお祝い 宮中のお正月の御祝酒 ❇️宝船 蕪蒸し しじみのお出汁百合根 ❇️伊勢海老、伊勢の味噌、アオリイカ、ほうれん草、すりおろしりんご ❇️お椀 松葉蟹のしんじょう お雑煮風 薄いお餅を外すと中は松葉蟹の身がたっぷり お椀の中で蟹の身がきれいに散らばって とっても贅沢! ❇️お造り *河豚、河豚の白子、白菜の胡麻和え、なます *本鮪、備長炭、自家製黄身醤油 河豚の白子は海の宝石と呼ばれるそうで とろ〜りとクリーミィで夢見心地のような 美味しさでした❤️ 鮪がまたしっとり濃厚で コクのある黄身醤油との組み合わせは 極上の世界です*\(^o^)/* ❇️蟹の甲羅焼き 餅米 蟹の身を甲羅の中で焼いてあるので 香りが素晴らしかったです。 ❇️冬景色の八寸 おうち→あん肝のぬた和え うさぎ→鴨の治部煮 ナマコ、大根おろし、いくら 人形→数の子 ゆずり葉→ 新しい葉が出てくると古い葉は 場所を譲るように落ちるそうで 新年の繁栄を願う縁起ものとして 御膳に使うそうです。 金柑の白和え シルクスイートの天ぷら 冬景色に田舎の家やうさぎ、冬の鳥などなど その情景が目に浮かぶようでストーリーが あるので、とても楽しい八寸でした。 数の子の味付けも薄口でとっても上品❤️ ❇️カラスミもち 熟成させてある濃厚なカラスミがお餅に入って いるなんて、贅沢過ぎじゃないですか⁉️ ❇️柚子釜焼き 白子、蟹、伊勢海老パウダー 和製グラタン 柚子釜焼きもおぎ乃さんにかかると 白子とグラタンクリームで濃厚で 美味しい❤️❤️❤️ ❇️聖護院大根 イノシシ肉 ❇️鰻の蒲焼き 皮がパリッと焼き上げてあり、身はしっとり 最高に美味しい鰻でした❣️ ❇️鯖の炊き込みご飯 ❇️釜炊きご飯にじゃこ、鰹節、牛蒡の金山寺味噌 など…ほかに鮪もありました。 私はお腹いっぱいになってしまい、 鮪はやめましたが美味しそうでした! ❇️香の物 昆布が瓢箪型になっていて、なんだか 良いことがありそうでうれしかったです。 ❇️なめこのお味噌汁 ❇️せとかの大福 酒粕のアイスクリーム橙かけ 日本の食文化を知ることができる素晴らしい お店でした٩(^‿^)۶ 皆さんが季節ごとにお伺いしたくなるのも 納得です❣️ 寒い日でしたが、心から温かくなった夜でした。 お誘いくださった大常連のKyoko さんに 感謝いたします✨✨✨ ありがとうございました☆ 2025年1月10日訪問
美にも嬉しいふぐとすっぽん料理を堪能できる愛宕の日本料理店。
高いけど、とても良いお店でした!
こだわり抜いた季節の食材で作る、西麻布の隠れ家的な和食のお店
とにかく全てが最高でした。 お料理のお味はもちろん、サービスも雰囲気も最高でした。 季節ごとに食べにいきたいお店です。
日本料理と誠実に向き合い、磨かれた腕で作り上げる逸品料理の数々
新橋にある山路さん。お世話っになっている方と6年ぶりの再会で利用させて頂きました♪ トラフグ尽くしで、一品一品がとても丁寧に作られている料理に舌鼓です^ ^トラフグの白子のご飯に感動。そしてひれ酒美味しかったぁ〜。フグ尽くしの後に土鍋のおうどん、そして何度もおかわりしてしまったお蕎麦、その後に追加で熊本産の筍の炊き込みご飯までお腹いっぱい大満足です^ ^
歴史ある日本料理に新たなる想いをのせて。西麻布の路地裏に佇む大人の隠れ家。
【出汁にこだわった至高の和食】 西麻布交差点を青山霊園方面にいったところにあるこちらのお店。ずーーーーっと行きたかったのですがやっと行けました…!お店の方が路地まで出迎えてくださり、案内いただきました。入店するとふわっと漂うお香の匂い。期待値マックスです。 個室に案内されテーブルを見ると筆書きのコース内容が。とても綺麗な字と可愛らしい料理の表現にほっこりします。 先付はお出汁のジュレに銀杏が散らされた「雲に包まれた牡丹」。じんわりと舌に染みる出汁の味がたまりません。このお料理で「ここは絶対おいしい…」と確信。 お椀は「ふわり優しく柔らかく」。その名の通りほろほろと身がくずれるお魚なとても優しい。 お造りはかんぱちと鰹と、もう一つは筋肉ムキムキの鯛。(この説明のインパクト強すぎて正式な名前を忘れてしまいました…)鰹は生臭さがほとんどなく、見た目は鮪のようなのですが食べると分かる鰹のお味!こんなに美味しい鰹は初めてです。マッチョな鯛はしっかりと身が引き締まっていて食べ応えがあります。 八寸は「氷上彩る夏の舞踏会」。毛蟹の素麺やトマトの出汁で煮たトマト(そんなことできるの?!という驚き)、ほおずきの皮に包まれた栗かぼちゃなど。この栗かぼちゃ最高に甘くてデザートかと思いました。。 焼き物は「銀の太刀 必ず来る幸せ」。太刀魚の天ぷらに雲丹が乗った枝豆のペーストをつけていただきます。「必ず来る幸せ」とは枝豆の花言葉のようです!知らなかった!ひとつ賢くなりました。ずんだのように甘いのかなと思ったのですがそうではなくしっかりと枝豆のお味が残ったペーストで、太刀魚とよく合います。美味しすぎました。 お肉は「ひとときの涼 溢れ出す旨味」。しっかりと火が通って柔らかい大根の上に、脂ののったお肉。じゅわっと肉汁が沁みてきます。大根と食べることでくどさが一切ない。 留鉢は「冷えた体に染み入る温もり」。あたたかい温野菜です。洋食でよく見るパプリカが、まさかこんな和食に大変身すると思いませんでした。出汁の染みたパプリカ最高です! お食事は「海で見つけた宝石箱」。雲丹・鮑・帆立の炊き込みご飯です。言わずもがな美味しすぎました。余ったぶんはお持ち帰りも可能です! 甘味は「心も体も寛ぐ 魔除け邪気払い」。桃のコンポートにほうじ茶のプリン。…このほうじ茶のプリンが最高に美味しかったです!!!!人生で食べたほうじ茶系スイーツの中で一番です。マジで美味しいので是非お店で食べてください…!!!! 最後に乗せた写真は呼出用のベルなのですが、通常の呼出ベルではなく、指定の方向にこのベルを倒すと店員さんの手首についたスマートウォッチのようなものに連動して呼出内容が分かるというもの。他のお店で見たことがなかったのでついアップしちゃいました。 こんなにしっかりとレビューを書いたのは久しぶりですが、これだけ書きたくなるくらい接客もお料理も最高でした。とても楽しいひと時を過ごすことができました!!!! 両親や友人など大事なひとを連れてきてのお食事にはぴったりです。また伺います!ありがとうございました!!!
心と技を真っ直ぐに届ける日本料理。至高の日本料理とサービスでおもてなし
使い易いけど、しっかりと美味しいお料理の数々。 満足度、高し!
青山にあるてのしまへお邪魔しました。店主は元菊乃井の副料理長なさっていた林シェフ。コースは、旬の素材に加え、漁港で獲れた、あまり、知られていない魚をうまく料理されており、和食に中華やイタリアンの要素なども加えた新しい内容でした。食に対する考えかた、和食の伝承などお話を聞きながらコースを堪能でき、とても刺激になりました。また何か機会があったら行きたい店です。
【六本木交差点 徒歩1分】名物黒毛和牛のひつまぶしをご堪能ください
静かで雰囲気の良い和食屋でした。食事は全て美味しゅうございました♪
美味しい和食で至福の時間!絶品銀だらランチで有名な、大人気日本料理店
母親、姉と行きました。 どの一皿をとっても美味しく、丁寧な仕立てで料理のおいしさを素直に追求してくれる料亭です。 本当は季節の鮎目当てで訪れましたが、何もかも美味しく、カジュアルさもあって気さくなサービス、お料理のわりにリーズナブルなお値段でとても気に入りました!
野菜と、お魚中心の料理が、胃袋を楽しませてくれるお店
【#1467 あらゆる和食の味わいを楽しむ絶品ランチ‼︎】 赤坂TBS裏。 円通寺坂下のビル地下にひっそりと佇む"隠れ家的"な会席料理のお店。 美味しい和食をリーズナブルに味わえるランチは大人気‼︎ 「四季の彩り弁当」。 9マスに分かれた重箱に9つの小鉢が入る。 ・お刺身 ・さわらの照り焼き ・海老しんじょ蓮根挟み揚げ ・鳥の筑前煮 ・厚揚げと青菜の煮浸し ・肉味噌ふろふき大根 ・明太玉子焼き ・茶碗蒸し ・甘味(わらび餅) どの小鉢も丁寧な仕事が光る優しい味わい。 ふっくら絶妙な炊き加減のご飯も美味‼︎ ちょっとずつ、煮物・焼き物・揚げ物とあらゆる和食の味わいを楽しむと、改めて"無形文化遺産"に登録された和食の奥行きの深さを実感する。 これで1,200円は本当にお得感MAX!! お店は和モダンな落ち着いた空間で、個室が多くてゆったりとしていて夜は接待利用にピッタリ。 そう考えると、ランチは本当にお得感MAX‼︎ (2024.02.28訪問)
滋味深いお料理を心あたたまる空間で
久しぶりの白金台こばやしさん。 変わらず、いい仕事してるよな。 ワインのセレクトもセンスよく、素晴らしい。
昼食会で。 ドリンク入れて1人¥5,000弱。 とてもいいと思う