つきじ 左光 つきじ さこう

2000軒を食べ歩く、蕎麦とお酒の伝道師 をはじめ 44人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~5000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口7) 徒歩2分(130m)
ジャンル
日本料理 刺身 燻製
定休日
毎週土曜日
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03-3297-2080

料理のクオリティの高さを確信。旬の素材の刺盛りで日本酒を楽しむ

新富町駅にある日本酒メインの居酒屋。旬の素材を生かした日本酒に合った料理を提供。日本酒の種類が豊富で、日本酒好きの店主が自ら蔵元まで足を運び、酒にも杜氏にも納得がいかない酒は置かないという強いこだわりがある。お料理も丁寧でお昼には定食が食べられる。日本酒好きにはたまらないお店。

口コミ(23)

    蟹出汁とレバーペーストのお通しで 料理のクオリティの高さを確信。 旬の素材の刺盛りで日本酒を楽しむ。 ゆるりと過ごせる和食&銘酒処。 仕事納めの後にちょっと一杯。 “行きたい”していた日本酒処を Retty友のサヤちゃんと訪問。 早速、日本酒をたのむ。 <東一 山田錦純米酒・500円>を ぬる燗につけてもらう。 そうしたらなんと大将が、 燗をつけている間にと 大吟醸を一杯サービスしてくれた。 <黒龍 しずく大吟醸>。 キリッとキレイな呑み口。 そしてあらためて“東一”。 まぁるい舌あたりであったまる。 お通しは3品。 その中でも秀逸だったのが、 <蟹出汁>と<レバーペースト>。 蟹出汁は、やさしい風味だし、 ゴマの風味がプラスされた レバーペーストは酒によく合う。 もう一杯。 <南 純米吟醸 播州山田錦50>。 フルーティな香りとキレのいい 呑み口が素敵な、高知の酒。 料理は旬のアジ、ミル貝、 アイナメ、クロダイ、ブリを <刺盛り・1,100円>で。 鮮度も旨みも映えてる。 特にミル貝のおいしさに目を見張った。 もう1品。 <干しホタルイカの炙り・420円>。 少し残ったワタの旨みは酒に合う合う。 サヤちゃんがたのんだ <相模灘 純米大吟醸 山田錦>を おすそ分けしてもらって お会計は1人2,500円くらい。 料理も酒はおいしいし、 居心地もいい和酒処だった。 #居酒屋 #日本酒 #和食

    これは龍力のラベル。 あの『龍力』の力強い文字ではなく、 ワインラベルのようなモダンなデザインです。 日本酒の種類がわりと豊富で、 お料理も丁寧さを感じられます。 この規模ならではのものかもしれません。 こぢんまりとした良いお店。

    ●鰤の照り焼き:800円 以前紹介したインド料理屋『nobby's』のすぐ隣の(晩は)居酒屋。 和食系でよさげ──と思いつつ,なんだか機を逸してしまっていて,今回初訪問。 夜のレビューは何件か入っているが,ランチに関しては初レビュー。 12時20分着店。 店の前に出ているメニューは「かきフライ」もしくは「鰤の照り焼き」。 さて,どちらにしよう?──と思いつつ店内に入ると,「かきフライはあとひとつで終わりなんです」とのことだったので「鰤の照り焼き」を(訪問は4人組)。 「鰤の照り焼き」の方も3つで終了だったようで,我々以降店に来られたお客様は食事自体を断られていた。 仕入の数を少なめにしているのか,はたまた人気店なのか? 店内には空席もあり,余裕で着座できる。 訪問時間が12時20分ということは,既にランチ一巡は終わって空いているのかもしれないが。 出てきた「鰤の照り焼き」は画像のとおり。 ごはんのお替わりは自由らしい。 3人が「鰤の照り焼き」を頼んだ訳だが,一律に切り身な訳ではなく,カマの人がいたり様々。 そしてひと口,口に含んでみて,思わず「んん! んん?」と。 最初の「んん!」は「美味しい」で,次の「んん?」は「照り焼き?」と。 照り焼きとは言っているが,身にしっかり味が染みている。 おそらく「づけ」にしているものを,さらに照り焼きにしているんだろう。 よって「かち」と締まった感じの歯触りのあとに「ふわ」が来る。 そして目に優しい。 夜が“居酒屋”なためか,調度品は茶~黒という感じなんだが,膳の上に載った定食には,「みかん」とか「卵の黄身」とか,そういう色がさりげなく添えられている。 いいねえ。 メニューを見ると酒のリストのところに「当店には『フルーティー』や『辛口でもさっぱり』というような日本酒は置いていません」というこだわりも載せてある。 本人が酒にも杜氏にも納得がいかない酒は置かないんだそうだ。 ──とはいうものの,ご主人は,見た目,頑固オヤジという感じではなく,年齢的にも若く,むしろ柔和そう。 仕事自体にはこだわりのある職人気質──ということなんだろうな。 新富町『つきじ 左光』にて(2013/12/26)。 #ランチ #和食

つきじ 左光の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 日本料理
  • 刺身
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口7) 徒歩2分(130m)
東京メトロ日比谷線 / 八丁堀駅(A2) 徒歩5分(340m)
東京メトロ日比谷線 / 築地駅(出入口3) 徒歩6分(410m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        中央区 北循環 新富二 徒歩1分(66m)
都営バス 錦11 新富町 徒歩4分(290m)
中央区 北循環 八丁堀駅 徒歩4分(300m)            

          
店名
つきじ 左光 つきじ さこう
予約・問い合わせ
03-3297-2080

席・設備

座席

18席

(テーブル席12席)

個室
カウンター

(カウンター席6席)

喫煙席

(完全禁煙
(喫煙は、喫煙場所にてお願いします))

予約
ディナータイムのみ予約可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 送別会
  • 歓迎会
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
Manabu Hirata
最新の口コミ
Mizuho Ito

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