秀徳本店 恵

公式情報
しゅうとくほんてん めぐみ

予算
~10000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 刺身 居酒屋 和食 日本料理
定休日
無休
03-6278-8544

築地秀徳の最新店舗

築地場外で数多くのお客様のご支持をいただいている寿司店「秀徳」の料理長が握る渾身の江戸前握り。秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と料理長自ら目利きした新鮮なネタ。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 本格江戸前鮨の極みと食材の良さを最大限に引き出した逸品料理をバラエティ豊富なお酒と共にご堪能下さい。

オススメのメニュー

  • 【5時間蒸してご提供】じっくり調理した新鮮あわび

    【5時間蒸してご提供】じっくり調理した新鮮あわび

    当店自慢のあわびは5時間じっくり蒸して提供致します。仕入れたての新鮮あわびをじっくり調理した逸品です。おつまみはワイン・日本酒のお供にも最適です。是非、至福のひとときをお楽しみください。

  • じっくり弱火で2時間焼いた逸品。

    じっくり弱火で2時間焼いた逸品。

    当店の玉子はじっくり2時間弱火で焼いて提供致します。つるっとした断面であり、外側は程よく固まっておりますが中ふわふわ。海老のすり身を混ぜ込んでおり、甘い味わいです。是非一度ご賞味ください。

  • 様々なウニ。お楽しみください。

    様々なウニ。お楽しみください。

    同じウニでも様々なものをご用意しております。お好みのウニを見つけて頂くのも良し、食べ比べて頂くのも良し。是非お楽しみください。

秀徳本店 恵のコース

  • 恵【おまかせコース】

    その日仕入れた旬の厳選握り十貫とこだわりの料理をご堪能頂けるコース

  • 秀徳「恵」コース

    その日、仕入れた最高の食材でご提供致します。

口コミ(15)

    本日のランチは築地秀徳本店さんへ!! いつもは秀徳2号3号4号が多いのですが予約時間の関係で初めての訪問。 秀徳グループはどこもクオリティ高くコスパも最高!! ランチはお任せ10カン、追加に白エビ天麩羅と、トロたくを注文しましたー 築地は色んなお寿司屋さんがありますが、やはり秀徳さんが私の好みです。

    秀徳恵さんでランチ。 行きたいと思いながらも なかなか縁がなかったのですが やっといけました これは まだ寒い頃 祝日で 場外がお休みの中 予約なしで 飛び込み 無事に入れましたが その後は 満席でした 冬のうちに白子と思い まずは 白子の天ぷら。 トロトロで 日本酒が飲みなくなる味ですね 日本酒を飲んでいると タコの柔らかにが食べたくなり 続いて ウニとホタテの磯部焼。 ウニも甘いし、 そりゃあいますよね。 お腹も満たされたので ランチの中では 一番リーズナブルなコースを注文。 福岡あら 佐賀こはだ 赤貝ひも しろいか おおとろ クルマエビ 岡山さわら づけ 北海道バフンウニ 対馬のアナゴ いくらの手巻き。 シャリは小ぶりで どれも味わい深く やっぱり美味しい コースもあるので 次回はコースをと 思ってます また白子の季節がやってきますね 今シーズンも うかがいたいと思ってます

    備忘録『去年の今頃、何?食べたっけ?』シリーズ! 築地de寿司ランチ(*^^*) たまには他店…と思いつつ…いつもココに来てしまう〜(笑) なんだろう?この安定した満足感(๑>◡<๑) 未投稿が、約一年分?ありまして… 記憶を辿りながら、写真を中心にUPして参ります…

    本日の晩ご飯!・・・・って書き始めて投稿し忘れてた。 仕事で許せないことがあり、同期や後輩と愚痴を言いにやってまいりました!! もう値段なんて度外視!13500円のコースにサイドメニューを好きに注文!お酒も2時間でバカスカ飲んで・・・・・4人で8万5千・・・笑 しかしお値段に見合うおいしさ!酔っ払っても食べた瞬間旨い!!と一瞬意識を引き戻されます笑 ひたすら仕事の話をしていたので大将とお話しする機会はなかったですが、また次の機会でしょうか?笑

お店からのオススメ

  • 料理長自ら目利きした自慢のネタと秘伝の赤酢

    料理長自ら目利きした自慢のネタと秘伝の赤酢

    食材は、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめる天然本まぐろをはじめ、料理長自ら厳選し仕入れます。なかでもイチオシが、太平洋の温かい海水と、冷たくて栄養分豊富な瀬戸内海の海水が混じり合う、豊後水道の海流にもまれた最上級の白身魚。それを熟練した技で神経に針を入れて締めます。身の締まったネタと、一流職人が門外不出の秘伝配合で完成させた赤酢のシャリで仕上げる、極上の一貫をご堪能ください。

  • 上質なネタをリーズナブルに楽しめるお得なランチ

    上質なネタをリーズナブルに楽しめるお得なランチ

    ランチは、11:00~15:00で営業しております。前菜・おまかせ握り10貫・手巻き寿司のランチメニューは、お椀が付いて4,500円。魚をぐっと旨くする華麗な職人の一手は、まさに一握入魂。流れるような所作が美しい江戸前の技を、目でも存分にご堪能ください。また、自家製生からすみもテイクアウトできますので、ご自宅でもぜひ「秀徳」の味をお楽しみください。

  • カウンター席と接待にもご好評いただいてるテーブル席

    カウンター席と接待にもご好評いただいてるテーブル席

    人肌を感じるほどの握りたてを味わえるカウンター席は15席。また、接待でお話をしながら、くつろげるテーブル席もございます。

秀徳本店 恵の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6278-8544
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • 居酒屋
  • 和食
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩5分(330m)
都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩5分(330m)
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩9分(680m)                        

                        

座席

席数

19席

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

利用シーン 接待、ランチ、ご飯、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、禁煙、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Kou Yosi
最新の口コミ
mori kko
最終更新

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