天麩羅なかがわ

てんぷらなかがわ

予算
~10000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
天ぷら 会席料理
定休日
毎週月曜日
03-3546-7335

とにかく絶品の天婦羅が食べられる、オススメコースもあるお店

築地の名店「天麩羅 なかがわ」。老舗の天婦羅屋「みかわ」出身の店主が営む店。揚げたて絶品の天婦羅がボリューム満点で食べられる。おまかせコースは酒と合わせて15,000円で食べきれないほどの量。コストパフォーマンスが良いので、カウンター天麩羅は敷居が高い、食べてもお腹一杯にならないと思われている方にもお勧め。

口コミ(38)

    築地の天ぷらの名店「なかがわ」さんに連れてってもらうことができました。 今回はおまかせコースをいただきましたが、海老に始まり、鱚・鮑・鱧・烏賊・稚鮎・穴子・アスパラ・万願寺とうがらしなど旬の食材をふんだんに味わうことができました。(中でも、雲丹の大葉巻きは特に感動的でした!) 食材の味を最大限活かすための衣、食材に合わせた火入れが素晴らしく、「さくっ」「ふわっ」「とろっ」など様々な食感がありました。これがなんとも面白い。熟練された技を感じながら、ひとつひとつ味わわせていただきました。 最後の〆の天丼(天茶も選べます)までいただいたら、もうお腹いっぱい! カウンターで天ぷらをいただくような年齢になったんだなとしみじみ話しながら、本当に至福の時間を過ごさせていただきました。 #職人技が見れる #旬の食材を味わえる #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ボリューム満点 #至福の時間 #食べログ百名店

    【築地のみかわ是山居】 お任せ。1人15000円を夫婦で。全ての素材がスペシャル。 車海老2.きす、たらの芽、大船渡の鮑、すみいか2、雲丹の大葉巻き、虎河豚の白子、満願寺唐辛子、めごち、穴子、椎茸、茄子、さつまいも、小柱のかき揚げの天茶、天丼。 車海老、1尾めはミディアム、2尾めはミディアムレア。見事な食感と甘み。頭も軽いです。 きすは大ぶり、分厚いゆえにホクホクとした食感が楽しめます。 たらの芽は最初は塩で、2口めは天つゆで苦味がいいです。 鮑は大船渡産。無口なご主人が珍しく口を開いてくれます。この時期は三陸、後北海道。春先は房州とのこと。 火入れが絶妙。よって噛みごたえも絶妙。肝も水分が抜けて濃厚な味わいです。 すみいかはあくまで歯切れよく。 雲丹の大葉巻きもボリュームたっぷり、絶妙の火入れでほくほくとして、天ぷらにしか出せない甘みではないでしょうか。 虎河豚の白子は本日の白眉。驚きました。大ぶりな白子を4つにして、ひとり2つ。ひと口で食べるには無理なサイズ感。これは単品でいくらするんだろうと思うくらい。この時期のおまかせはお得感たっぷり。 満願寺唐辛子はみずみずしく。 めごちは天だねのど真ん中。身がプリプリ。 穴子は店主が箸で2つに割ってくれます。立ち昇る湯気が天ぷらが蒸し料理であることを教えてくれます。さくさく衣に口の中で溶ける身。 椎茸、茄子、さつまいも、どれも軽く。中でもさつまいもは栗のようで、絶対に外せない逸品。 小柱のかき揚げも美味すぎる。貝柱の歯触りと旨味。かき揚げは小柱が一番。出汁が美味いから、天茶オススメだけど、天丼のタレも甲乙付け難く。 今年2訪めは初訪を上回る出来にて、マイベスト宴。 #築地買い出し #林修推薦 #最高のネタ

    此処の食材は、どうだと言わんばかりに大きいものが多く、それにもかかわらず、絶妙な揚げ具合を実現しています。 鱚も大ぶりですが、他のお店の天麩羅の追随を許さない位の旨味を実現してくれます。 穴子は20センチもあるのではないかと思うくらい大きく、揚げたての穴子を位皿の上で揚げ橋で豪快に切ってくれます。肉厚の穴子がカラッと揚がっていて、食感も美味さもたまりません。 車海老も活きたそれを手際よくさばいて、絶妙な火入れを実現します。中心部のレアな出来が海老の甘味を際立たせてくれます。 墨烏賊も2種類の揚げ方でもう言うことはありません。今度は春に訪れることにしました。 車海老2 頭2 鱚 銀杏 鮑 肝 スミイカ レア スミイカ 雲丹の大葉巻き 白子 メゴチ 穴子 羽田沖産 万願寺とうがらし 茄子 椎茸 貝柱かき揚げで天丼 #20181103 #15,768

    【本当に美味しい天ぷら】 東京 築地 今回の東京旅行は 鮨と天ぷらを食べる事が大きな目的でした。 個人的見解ですが 和食は京料理が凄いと自負してますが 鮨 天ぷら 鰻 蕎麦は 東京が断然上です。 だからこそ勉強にコチラへ夕食に来ました。 コースは松コース8640円 【車海老2本 キス 銀杏 墨烏賊2切れ メゴチ 穴子1本 伏見唐辛子 千両茄子 椎茸 小柱天茶 香の物】 ごま油の香り高く 高音で揚げられる天ぷらは 絶品。 関西では 天ぷらを食べる時は 天つゆも温かいですが 何軒か食べた少ない経験では 江戸前の天ぷらは 天つゆが冷たいです。 店主にも聞きましたが アツアツなので食べやすいのと 大根おろしが 温かい天つゆに入れると 大根特有の香りが気になるからかな?との事。 特に美味しかったのは 車海老の頭 殻を外し 全てをパリパリ食べれるように してあるが かと言って揚げすぎていない。 千両茄子 単なる茄子ですが 中はトロトロで 焼きナスを衣でコーティングしたかのような逸品で 本当に純粋に驚きました。 仕事や自分達の賄いで 嫌という程 天ぷらを揚げて来ましたが やはりプロ中のプロは 違いました。 価格も もう少し高額店に行けば もっと良い素材を 使えるのは分かりますが コチラで1人1万円程で 十分満足出来ると思います。 松コースの上に 【おまかせ】時価がありましたが おそらく12000円程で この他 松茸 ウニ磯辺巻き アスパラガス サツマイモが出て来る模様です。 (隣の年配のご夫婦が食べておられるのを見てました) コース後 ほかに食べたい追加を聞いて貰えますが 松コースだけで充分堪能出来ると思います。 まだまだ勉強不足なので このお店が東京で 他のお客様に どれだけ評価されてるか知りませんが 間違いなく 寡黙で渾身の天ぷらを食べられるお店の一軒であるのは間違いありません。 #築地 #1万円で食べれる絶品天ぷら #お気に入り

天麩羅なかがわの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3546-7335
ジャンル
  • 天ぷら
  • 会席料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩2分(130m)
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩5分(400m)
都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩6分(470m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、接待、ディナー、おひとりさまOK、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙

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