やまだや

やまだや

予算
~8000円
~8000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩6分(470m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋 刺身 鶏料理 燻製 焼き鳥
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3544-4789

【人生初のキンキ鍋で忘年会!@ やまだや】 この日は常連2人からお誘いいただき、8ヶ月ぶりのやまだやさん。今回はちょっと奮発するからと店主に美味しいものをお願いしたらしい。 いやぁそれが想像の斜め上²を行ってました! その内容がこちら! ・キリン 一番搾り 樽生 ・ふろふき大根 ・風の森 (山田錦 純米、露葉風 純米大吟醸) ・刺身盛り合わせ(サワラのわら炙り、メダイ 漬け、寒ブリ) ✴︎6種の酒肴の盛り合わせ(すっぽん茶碗蒸し、セイコカニ 、カキノキダケのおひたし、自家製、塩辛 、自家製、あん肝 、伊予水軍鶏のタタキ) ・西田酒造店 田酒 純米大吟醸 山廃 ✴︎キンキ鍋(キンキ、鰤、牡蠣、白子、平貝、豆腐、下仁田葱、白菜、おいしい菜、エリンギ、椎茸、雑炊) ・上原酒造 不老泉 備前雄町と亀の尾 山廃 純米吟醸 ・玉子かけごはん ✴︎ セイコカニ の土鍋ごはん さらっと書きましたが、どれも(特に✴︎印)は全俺が鳴くほどの感動の嵐! 特に、店主がキンキ鍋をドーンと出してくれたのに、道産子の幹事以外はその価値を知らず、ふーんシーーン…と全く盛り上がらず( ˘•ω•˘ ).。oஇ それを察した幹事はキンキがどれだけ高級なのか、美味なのかを我々にレクチャー。札幌でも一部の高級店でしか食べられず、見た目似ている金目鯛とはどれだけ格が違うのか等々教わり、一同「おぉぉぉぉぉおお!!!」となった次第wwwww これも幹事様のおかげです!┏○)) アザ━━━━━━ス! 酒肴盛り合わせにしても、どれも美味くてもう既にこの時点で大満足。特に美味かったのはカニとあん肝。あん肝はこれまであまり好みではなかったけれど、これはクセもなく上品で美味い! それ以外にもメインイベンターだらけという、殆ど息も継がせてもらえないような極上料理の数々(実際に溜息ばかりついていたので何度もツッコまれました)! どの料理も丁寧に仕込まれており、料理人さんの気概や愛情を感じるから本当に美味しいのです!そんな料理とお酒のみでおなぱんという贅沢な夜でした! 今回も幹事のお二人に深謝感激雨霰! 終電の都合で先に失礼しましたが、駅までの道中はニヤニヤが CNSM (Can Not Stop Me)でしたw 鍋料理 和食 築地 ビブグルマン2016 やまだやさんやりすぎです

Shin Kosugiさんの行ったお店

やまだやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3544-4789
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 刺身
  • 鶏料理
  • 燻製
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩6分(470m)
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩8分(630m)
都営大江戸線 / 勝どき駅 徒歩10分(740m)                        

                        

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