メープルとナッツによる甘い誘惑「メープルクロッカン」。 「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」は地下1Fにあります。 販売個数が限られているとのことで予約して出かけました。 これは絶品です! クロワッサン生地の中にメープルシュガーとマカデミアナッツを混ぜ込んだ独自のクロッカン! 表面はキャラメリゼしたアーモンド、中はマカダミアナッツがゴロゴロ入っています。 甘さは抑えめでいくらでも食べちゃうところです。 ずっしりと重くてかなりしっかりしています。 「パン」だとは思えないような重量です。 この「メープルクロッカン」はパンとのことですが、一見、パウンドケーキのようです。 周囲にはアーモンドスライスがびっしりまぶされ、その香ばしく焼き上げたカラメルのような食感も素晴らしいです。 そして切ってみてビックリ。 フワフワなパン生地の中には恐ろしいほどたくさんのマカダミアナッツが入っています。 デニッシュパンや、クイニーアマンが好きな人には是非。 こりゃたまらんわ♪
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秋山美代子 こんばんは! 実は数年前にこちらのホテル伺う時にメープルクロッカンもチエックしていて、ブランチ食べた後でも大丈夫かしらと甘い考えでブランチの後に伺うと売り切れで、非常に残念でしたが最近東京へも行けて無いですが、また機会が有れば今度こそ予約して伺いたいです
2019/01/08
chika I 食べたいですぅーーm(__)mm(__)m
2019/01/08
Masahiko.S 秋山さん。 いつも有難うございます。 是非ともトライ下さい。 今後ともよろしくお願い致します♪
2019/01/08
Masahiko.S chikaさん。 今回は贈答用に購入しましたが、ちょっとした手土産にも最適です。 是非♪
2019/01/08