更新日:2025年12月02日
贅沢な赤身肉と洗練された空間で特別なひとときを
仕事仲間とこちらでお祝いディナー。6人でテーブルを囲み、いろんなステーキを注文してみんなでシェア。ワインはマグナムボトル。いいお祝いができました。
食材の鮮度にこだわった炭火炙りや、絶品もつ鍋が人気の新橋駅すぐの居酒屋。
新橋発の大衆居酒屋 「炭火居酒屋 清水 -aburi-」さん。 新橋だけでも、7店舗くらいあるので 迷わないよう、気をつけたい。 なぜならば、自分は間違えて “総本店”に行ってしまったから。 ここは、公式サイトによると“本店”。 あしからず。 ●生中ジョッキ(560円) 写真はないけど、乾杯はジョッキで。 ●おまかせ串盛 5本(780円) しろのタレが、特に美味しかった。 ●あみレバ(250円 / 本) レバーの串に、網脂を巻きつけた一本。 ジュワッとした脂が旨い。 ●ホッピー セット(500円) ここからはホッピーの白。 中は260円。 ●ハラミポン酢(中 740円) レアな焼き加減のハラミに、ポン酢とわさび。 あっさり、さっぱり系の旨さ。 ●熊本直送 馬刺し 二種盛り(2,480円) 赤身ロース、タタキの2種。 シンプルに旨し。 さすが、サラリーマンの街:新橋。 安くて旨い。 次回、行くとすれば、迷わず行きたい。 ご馳走さまでした!!!!!
\夜カフェや2軒目利用に/自慢のスイーツと共にゆったりとした時間を。
ちょうどおやつどき。 三越まで来ていたので行ってみようと。 プリンを食べてみたかったのです。 予約必須だったのでしょうか…ただ上手く空いていたようで通していただけました。 プリンパフェとアイスティーを。 プリンパフェを提供される瞬間プリンが倒れそうになり 店員さんと同時に小さく悲鳴をあげてしまいました…。 正直食べるのに少し悩みました…(笑) かためプリンとパイ美味しかったです。
独自コースと上質肉を楽しむ工夫満載の焼肉体験
ずーっと行きたかったコバウ!特別室ではなくて並木通り店のほう。やっと行けた〜とってもラグジュアリーな雰囲気。大人の空間。 今回はコースで! 地味にチョレギサラダが美味しかった。あとナムルとキムチ。 そしてお肉は本日の牛刺、炙りユッケトーストを。 牛刺、あまりにもビジュが生肉すぎてちょっと不安だったけどめっちゃ美味しかった、、! トーストは店員さんが一から焼いてくれるところから。カリカリに焼いたトーストに、レアめのお肉をタレに絡めてのせていただく。とてつもなく美味しい…。 塩焼肉、赤身、タレ焼肉と続く。どのお肉もやわらかくてしっかりあぶらがあり、でもくどくないからいつまでも食べれちゃう! 箸休めに牛骨梅スープ。まるまる一個梅干しが入った、さっぱりほっこりいただける一品。これ最高、ずっと飲んでいたかった。 そしてそのあとは焼きしゃぶ!さっぱりポン酢と茗荷やかいわれなどの薬味と一緒にいただく。もっと食べていたかったな〜 〆前はサーロイン。ささっと焼いてタレにくぐらせ、生卵とお米とかきこむ。これこれ〜コース焼肉にはこれがないと!めっちゃ美味しかった!! 〆は担々冷麺。辛味が抑えられていて辛いものが苦手な私にも食べやすくてありがたかった。 デザートはマンゴー杏仁!最後の最後まで美味しかった〜
圧巻の眺望と洗練空間で楽しむ、非日常のホテルグリルダイニング
香港のペニンシュラでは食事したことあったのですが、東京のペニンシュラは初訪問 今回選んだランチコースは前菜+メイン+デザートで、ステーキハウスらしく、 シーザーサラダ USアンガスビーフのグリル バスクチーズケーキ を注文 ロケーションといい、一つ一つの料理のクオリティといい、文句のつけようがない内容で、次は別のチョイスをしてみたいと思います
旬の厳選食材を和食から洋食まで幅広くアレンジ。粋な空間で楽しむ本格料理と厳選地酒
2025/10訪問 久しぶりの訪問です。今回はまる得コースにチャーハンを追加してもらいました。 オススメのメニューも変わっていて、鶏のフリットのタルタルソース掛けは柔らかくて味も染みていて美味しかったです。また、〆のチャーハンは梅干しと昆布が効いていて塩気もちょうどよく美味しかったです。相変わらずチャーハンの満足感は高くて〆として最適です。
野菜の美しさとフレンチの技が彩る銀座の上質空間
記念日のお祝いに、予約をして9月の休前日18時過ぎに主人と伺いました。 銀座から徒歩数分、POLAビルの11~12階です。 エレベーターを降りるとドア等はなく重厚感のある空間が広がっており、ギャルソン2名がお出迎えしてくれました。 上の12階へ案内されました。 店内の照明は明るすぎずいいムードです。 今回選んだコースは【HP限定】 厳選食材 10皿コース+乾杯スパークリングワイン ¥ 9,800 × 2です。 ホームページからだと大変リーズナブルです。 スパークリングワインが運ばれてきて乾杯、1品目のウニの貴婦人風を頂き終わった所で店員さんがドリンクメニューを持ってきてくれました。 メニューには載っていないワインペアリング(4杯5,000円)にすることに。 (10品で4杯は少ないので、グラスでも頼むつもりでしたが、最終的には丁度いい量でした。) 真サバと秋茄子のマリネは、茄子の存在感が大きくサバの印象が薄めです。 名物、28種の野菜達!これだけで結構お腹いっぱいになりそうです。色々な食感が楽しめて素敵。私が1番感動したのはボイルのジャガイモです。火の通し具合がギリッギリのラインで、しっかり火は通っていますがシャッキリ感があり、絶妙です。 抹茶のマカロンは、面白い! 1口で召し上がってくださいと言われ手に取り頂くと、甘めのマカロンの味、その中にフォアグラのほのかな塩味、旨みが出てきて、またマカロンのお味に。 クリームリゾット、素材の旨味を極力引き出す方向の調理で、濃厚さやコクは控えめです。 トウモロコシプリン、美味しいのですが、ポップコーンの食感が少し微妙かな。 グラニテは粗めのシャーベットのような感じ。 山形豚肩ロースのロースト、これはたまりませんね!!赤身の中に溶け込んだ脂の旨み、火を通しすぎてなく柔らかく、プロの腕と素材の良さが伺えます。 ウォータープリンは卵と牛乳を使ってないプリン。ゼリーですね。これは甘みがしっかりしています。 デザート前にフロマージュ、チーズもありますと言われましたが、もう私はお腹いっぱい。 イマジネーションデザートは、原材料を持ってきてくれて完成系を想像して選ぶという、楽しいものでした。 私はチョコとオレンジ、主人はライムとイチゴとミントをチョイス。 チョコムースは万人受けする、安定したお味。 ライムアイスはミントの風味が強くなく、食べやすいです。 こちらのお店は全体的に塩味が控えめで、素材の旨味を前面に出すという方向性が野菜からお肉に至るまで貫かれています。 いつもは赤ワインをグイッといきおかわりする私が、ペアリングのワインで十分足りる塩梅でしたので、いつもよりお酒の量は控えめに考えたほうがよいと思います。 男性ですと少し量的に物足りない方もいるかもしれません、適宜追加されるバゲットを食べる事をおすすめします。 一つ一つのお料理をじっくり味わいたい人におすすめです、行って損は無いです。 店員さんに、自分はこういうワインが好みだと伝えると、それを勘案して選んでくれたのも、とても好印象。 今回こちらのお店を選んで本当に良かったです。
香ばしい皮と上品な餡の、手土産に最適な和菓子専門店
同じ店は二回投稿することは希であるが、2025年2月から値上げしていたので書き置く。 ¥1,000が¥1,200になった。 まあ、あの香り、あの歯切れ、あの味、あの食感が1個¥120で提供されるのであれば文句はない。電話での予約が必須であるから、未食の方はお試し下さい。今回は友人とお世話になっている方に持参した。 なお、以前の投稿はこれ https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100000746662/1628189/
昭和の薫り漂う、心ほどける熱々シチュー&グラタンの贅沢体験
【東京都中央区銀座4丁目】洋食好き★★人気店 多くの芸能人や歌舞伎役者にも愛されるシチュー&グラタン✨ 家族で歌舞伎座にて歌舞伎を観劇した後のお楽しみ( ꈍᴗꈍ) 昭和30年創業の老舗 戦前に使われていた蔵を改築し作られたという店内は、まるで昭和初期にタイムスリップしたかのように時が止まった趣のある空間 メニューはシチューとグラタンのみ にもかかわらずたくさんの人を魅了し、現在に至るまで多くの人々に愛され続けている♡ オーダーしたのはビーフとタンのミックスシチューのセット これが実に美味しい✨ 先ずはミックスシチュー 土鍋でグツグツと煮えながら提供されるそれは、コク深い味わいながら決して重くもなくあっさりとしていて、五臓六腑に染み渡る美味しさ 箸でも簡単に裂けるほどトロトロに煮込まれたビーフやタンは口の中で旨味となって消えていく( ◜‿◝ )♡ おかわり自由のご飯とともに食べればえも言われぬ幸福感が訪れます♫ そしてグラタン 表面がパリッとしたそれは濃厚なチーズとホワイトソースの中に海老や椎茸が入っており、熱々の中にも旨味がギュッと閉じ込められた美味しさ どちらも創業当時からの味が守られており、戦後から高度経済成長期に向かう頃のとびっきりの贅沢な逸品だったんだろうな 化学調味料に毒された現在の多くの食べ物とは明らかに違う優しい美味しさ そしてこの戦前から続く蔵を改築した店内から感じる空気感、そしてそこで本当にたくさんの人を笑顔にしてきたであろうシチューとグラタン 私は別に霊感は無いのだが、物凄いオーラのパワースポットに行くと皮膚がヒリヒリと痛むことがある なんだかそれにも似た圧倒的なオーラを感じます(。•̀ᴗ-)✧ 偶には家族でこんな贅沢も良いものですね✨ 貴方も趣のある空間で絶品のシチュー&グラタンを味わってみませんか? #歌舞伎座
銀座の上品な焼肉屋さん
大好きなすき焼き、お肉がとっても柔らかくて甘くて美味しかった ランチでお手軽なのに、ボリュームがあって満足感がある。自家製のお豆腐もなめらかで美味しい 卵も野菜も新鮮だし絶対またくる! #ご褒美ランチ #お肉の質が高い #すき焼き
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
東銀座駅から徒歩3分くらいのところに位置している「銀座八五」にてランチです。毎週土曜日の朝9時になるとTableCheckで翌週の予約が解禁となり、何度かスマホでチャレンジするもいつも取れなかったんだけど、PCでやってみたらすんなり取れた!たまたまなのかは検証できておりませんが、念願かなって初訪問! 金曜日の13時〜13時30分の枠。 同僚2名の分も取り、私も含め合計3名でお邪魔します。店前で事前にオーダーを聞かれました。 「ラビオリグルマンディーズ中華そば(2200円)」と「肉ご飯(500円)」を頼みました。 そして13時になり、店内へ! 店内はカウンターのみで6名が座れます。 しばらくして着丼!まずはスープからいただきます。おぉ〜上品この上ない味だ。続いてチャーシューにかぶりつく。これはフレンチ!?と思ってしまう…最高すぎるな。ワンタン的なラビオリに包まれたトリュフやフォアグラをパクっと一口食べてみてからスープに馴染ませてみると味に深みが増していく魅惑のアイテム。真ん中には九条ねぎ、メンマはシャキッと、味玉パッカーンして中はとろとろで大変完成度の高い一杯だった。 その後、肉ご飯を一口、二口食べてみてからスープをぶっかけでいただく!これがまた絶妙すぎる味わいで最高なんだよな。スープは美味しすぎるのと名残惜しさが相まって残さず完飲してしまいました。最後にほうじ茶をいただいてフィニッシュとなりました。 会計はTableCheckのWeb決済で完了です。 事前に決済方法を登録、予約、会計と一連の流れがスマートだね。さすが、銀座No.1のラーメン店でした! #銀座八五 #八五 #銀座グルメ #銀座ラーメン #銀座ランチ #ラビオリグルマンディーズ中華そば #ラーメンインスタグラム #ラーメングラム #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
注ぎ方でビールは劇的に変わる!?70年前のサーバーで注ぐ匠こだわりの生ビール!
新橋の繁華街ど真ん中にあるサラリーマン憩いのビールバー。 何度かランチで訪れていましたがようやくビールを飲める時間に来れました!基本のタップはマルエフで、他にも選べる模様。私はさっと一杯だけマルエフ頂きました。 非常にクリーミーで温度も良く、美味しいビールってこれだよなぁという感じでした。 そういえばYouTubeでたまに見るビール大学?というコンテンツで、昔あった名店の灘コロンビアという名前を聞いた事ありましたがまさかこのお店がそれを受け継いでいるとは!勝手に縁を感じてしまいました。
「洗練された野菜の美食」をコンセプトに、ヘルシーなスタイルで人気の新感覚フレンチ
伊豆のオーベルジュ「arcana izu」のお料理が気軽に楽しめる‼️ なかなか現地で食べる機会もないので、どんな感じか知りたくて友人との会食で。ガラスの器の一つが好みで持ち帰りたかったぐらい。お料理はどれも唸ってしまう美味しさで、金額とのバランスを考えるとお得に感じました。また誰かを連れてきたいお店だなと思いました。kitteにあるので東京駅からのアクセスも便利です。
23:00まで営業☆20:30以降ドリンク20%オフのレイトハッピーアワー開催中
■Bar&Lounge MAJESTIC マジェスティク 地上215mからの東京タワーと夜景、、、 天井まで伸びる都内屈指の2000本のワイン 日本屈指のカクテルと共にいただく高級食材 @barlounge_majestic ■場所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F ■電話 03-3569-7676 ■最寄駅 JR新橋駅汐留口徒歩3分 ■営業時間 月~土 17:30 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:30 日・祝日17:30 - 22:30L.O. 料理21:00 ドリンク21:45 ■定休日 不定休 誰を連れて行ってもどんな時でも絶対に失敗しない そんなお店が数店あります そんなお店のお話 15年ほど前に訪れましたがまた改めてじっくりと伺ってみました 新橋から徒歩3分で着く汐留シティセンターの41F、そしてバースペースと夜景を楽しめる42F、 そんな地上215階から眺める東京タワーと夜景と共に楽しめるオリジナルカクテルと本格的はコースやお料理、食事しなくてもすでに内装、雰囲気、そして天井まで伸びるセラーにあるワインの数々、そしてどんなお酒でも詳しくペアリングをしてくれる最高級の接客 どこをとっても間違いないそんなところです 42Fの窓際席をお勧め 座り心地もとても良い席でゆったりとした時間を堪能することができます 夕日が沈んで夜の手前のマジックアワーの18時頃がお勧めです 今月のカクテルは、 高級みかん、せとかにジン、八角、山椒を合わせて白檀の香り レギュラーの一つは日本酒の甘さとしそ梅の塩気、昆布のエッセンスを混ぜた純和風 発想と香り、味、見た目、五感で味わえる最高級のもの 素敵なコースは アミューズ ウニのフランとシジミ汁のカクテルスタイル 前菜 サーモンとマスのサクラユッケに世界最小のパスタのクスクスをサクラの香りで フィッシュ 北海道真鯛のポアレとクラムチャウダー メイン 米沢牛のヒレステーキを赤ワインと醤油であじつけ 付け沿いも幻のインゲンと言われるマーメラス、インカの目覚め、こごみ、 どのお料理も丁寧に作られお酒を楽しめる量と質 全てが計算され尽くされたレストランです ウイスキーだけでも50種類以上、その他どのお酒も何十種類、 ワインに関しては数えきれないのでペアリングをお任せした方がいいほど 何か大事な時に選んで間違いないラウンジバー・マジェスティック 最低限のドレスコード必須の大人のお店です ========= ■みどころ 215mから一望できる東京の景色 日本トップクラスのオリジナルカクテル お料理とペアリングできる豊富なアルコールの数々 ■おすすめmenu コース料理 オリジナルカクテル パティシエオリジナルチョコレートとカクテルのペアリング #焼肉 #ステーキ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #寿司 #イタリアン #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #東京 #東京グルメ #barloungemajestic #記念日デート #記念日ディナー #お祝いケーキ #おしゃれディナー #foodporn #food #foodie
老舗の技が光る、タレ焼肉と白ごはんの至福体験
■アクセス 東京メトロ日比谷線・東銀座駅より徒歩1分 ■訪問回数 5回以上 ■用途 友人とディナー ■概要 東銀座駅近くの三原橋付近の路地裏にお店を構える焼肉屋さん。 外観、内観共に大衆感のあるレイアウトになっており、いい意味で銀座らしくなく、肩肘張らずに焼肉を楽しめるお店です。 完全予約制の営業スタイルとなっており、予約解禁日には電話が繋がらないほど、予約電話が殺到する人気店となっております。 ■メニュー こちらのお店の一番の名物は、オリジナルのタレにたっぷりと使ったロース。 独自のカットで提供されるロースは、焼くというより蒸すようにして頂く、オリジナルな一品となります。 この日は4名でお伺いし、下記のメニューをオーダーしました。 ・タン4人前 ・ロース8人前 ・ハラミ5人前 ・センマイ刺し4人前 ・レバー2人前 ・ライス ■感想 予約が取れないことで知られる、銀座の人気街焼肉。 今回は有り難く知人にお誘いを頂き、お伺いすることが出来ました。 ここでしか食べられないスタイルの焼肉は、模倣するお店が登場するも、どこも本家を越える味を実現出来ていません。 こちらのお店のシグネチャーメニューとも言えるのが、たっぷりのタレに浸かったロース肉。 薄切りでカットされたロースは脂がしっかりと乗っており、こちらをロースターの上にドカっと乗せて焼くのが東京園スタイルとなります。 蒸すように焼いていくことで、口の中でとろけるような食感が楽しめ、ガツンとニンニクの効いたタレとお肉の旨味がたまらない一品。 ご飯との相性も抜群で、ついついお代わりしてしまうほどの美味しさを誇ります。 ロース以外にファンが多いのが、同じくタレがたっぷりとかかったハラミ。 独自のカットで提供されるハラミは、タレを良く吸っているため、濃厚な味わいが楽しめる一品です。 食感は柔らかさがありつつも、ハラミ特有のザクザク感も残っており、絶妙なバランスが面白いハラミ。 こちらもご飯必須のお肉となります。 しっかりとお酒を飲んで、お腹いっぱい食べても1人8,000円ほどというコストパフォーマンスも素晴らしく、毎月行きたくなるお店です。 予約のハードルは高めですが、これからも機会をみてお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
東銀座路地裏のバスク地方料理。赤身肉の美味しいビストロ
連日の東銀座路地裏。肉を喰らいにIBAIA。 メニューと睨めっこ。 まずはパテ・ド・カンパーニュ、ルッコラのサラダ、牛のヒレカツは確定。 もう一品のメインはランイチのステーキを予定しておりましたが、手書きでメニューに追加されていたハンバーグに変更。 料理の注文は一回キリなので慎重に。 昨日のテルミニでもルッコラ。 ルッコラはあれば必ず頼むと決めております。 ルッコラの苦味とチーズの相性抜群。 食べれば食べるほど食欲が増す。 パテ・ド・カンパーニュ スパイス含めて複雑な味わいがワインにバッチリ。 ハンバーグ 350gの大きなハンバーグは付け合わせ等一切無しの直球。 同行者曰く「これまで食べたハンバーグの中でダントツNo1」 牛ヒレカツ 肉はもちろんソースが美味しい。 本日のMVPはハンバーグでした。 マッシュルームのローストもいけたな。
本場の味とこだわり肉料理で心も満たす、銀座のイタリア料理店
日本帰国して、イタリア料理を食べたいとは思わなかったが、本格ローマ料理レストランが銀座にあることを元ローマ駐在経験者から教えてもらった。 これは行かなくてはっ!!っと思い早速予約。 もちろんT-Boneのビステッカも先行予約しておいた。ローマ住んだことのある友人2名と、ドイツ帰り1名とこのワタクシ旧東ローマ帝国だったコンスタンチノープル帰り4名で訪問した。 トリッパトラステベレ、そしてカチョエぺぺにカルボナーラそしてアマトリチアーナをグァンチャーレとペコリーノローマーノでしっかり作られた第2皿目に舌鼓を打ったのは言うまでもない。 そしてビステッカ!!美味すぎました。しっかりとドルチェもいただきお腹いっぱい。 今度は家族でまいりますw
京都牛の上質すき焼きを絶景とともに味わう贅沢体験
ランチですき焼き、こんな肉質のいいすき焼きは久しぶりです。 美味しかったです。 #丸の内 #すき焼き
都心の喧騒を忘れる、驚きと香りが交差する創作ビストロ体験
友人の最近のオススメ店として訪問。ネオビストロがコンセプトだそうです。素材を活かして工夫された料理はとても美味しかったです。カジュアルに使い勝手良いお店だと思います。人気店でした。
行列必至の駅チカ豚丼、濃厚タレとボリュームが魅力のパワーランチスポット
「豚大学 新橋校舎」に行ってきました。駐車場は付近のパーキングメーターを利用しました。 豚丼 大学院(1,500円)・・・大学院は1,000gで新橋校舎では最もボリュームあるメニューです。豚大学の豚丼は、特製の豚バラ肉を厚めにカットしており、ジューシーな豚本来の味が楽しめます。創業時から継ぎ足している甘辛のタレに絶妙な豚の焼き加減、そしてタレが染み込んだご飯は最高です。 豚丼 修士 1,500g 豚丼 博士 2,000g というデカ盛りメニューは他の校舎で出会えるようですが、デカ盛りには間違いなく味変アイテムが必須になるでしょう。私が挑戦するとするならば、マヨ持参すると思います(笑) 湘南ラーメン食べ歩記 / 豚大学 新橋校舎@新橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517625528.html
東急プラザ銀座付近 肉のグルメ・レストラン情報をチェック!