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500投稿 Takashi Fuji
がた屋、銀座に進出‼️ 東十条の名店「もつ焼きの新潟屋」が満を持して東京銀座に高級焼き鳥店（二号店）を出店したとの情報を入手したので、都合をつけて行ってまいりました。新潟屋が銀座にオープンさせたお店銀座焼～yaki～新潟屋 ※全席禁煙注文したメニュー【鳳凰】course　￥12,800 サービス料金　　￥1,281 合　計　　　　　￥14,081 ※コースメニューが基本のようです。【鳳凰】course コース内容品数：17品滞在可能時間：２時間乾杯　　シャンパーニュ座付　　本日のスープ壱の串　霜降り牛タン串前菜　　京紅地鶏棒寿司　奈良漬　いくら弐の串　A5黒毛和牛フィレ串　他二種名物　　牛もつ煮込み参の串　本店直伝カシラ串　他二種冷菜　　鶏とハーブのSALADA 肆の串　自家製月見つくね串　他二種　口直し　新潟屋　糠漬け食事　　フォアグラ・キャビア丼甘味　　季節のデザート 5品10串食事・甘味感想座付　　本日のスープ（鶏と牛テールのダブルスープ）･･･鶏ダシを効かせた濃厚なテールスープ壱の串　霜降り牛タン串･･･絶品‼️ヨソでいただく牛タンとは全くの別物。肉汁豊富で串焼きというよりはステーキ❗️至福を堪能させてくれる最高のご褒美❗️ 前菜　　京紅地鶏棒寿司･･･いくらを乗せた巻き寿司。大粒の鶏肉が隠れていてビックリ‼️ 弐の串　A5黒毛和牛フィレ串･･･コレも美味なステーキ❗️激推し‼️ 　　　　鶏もも串･･･焼鳥というよりはチキンステーキ並の食感。とても旨い。　　　　ささみ串･･･しっとり柔らか。名物　　牛もつ煮込み･･･本店（東十条）と同じ煮込みにトマトソースがプラス。トマトソースはナポリソースに近い味（少し薄味）。煮込みにソースをかけていただくと新感覚のイタリアン♪　コレはもう、Ｂ級グルメではない。参の串　本店直伝カシラ串･･･カシラとハラミのミックス串とのこと。コレもイイ❗️ 　　　　レバー串･･･ぷるんぷるんした柔らかなレバー。　　　　だきみ串･･･厚みのあるお肉。最高。冷菜　　鶏とハーブのSALADA･･･やや甘い味付け。肆の串　自家製月見つくね串･･･つくねに卵黄はＢＩ砲と思えるくらい最強❗️ 　　　　玉葱串･･･シャキシャキした玉葱。　　　　茄子串･･･汁が豊富な茄子。旨い。口直し　新潟屋　糠漬け･･･本日は大根おろしと玉葱の桜漬けが口直しでした。食事　　フォアグラ・キャビア丼･･･甘い蒲焼きのような味付け。フォアグラは鰆のような柔らかい食感。甘味　　季節のデザート･･･苺の下にアイスクリームとお餅♪その下に苺ジャム。贅沢な締めのデザート。最後にここのお店は高級焼き鳥店を謳っておりますが、いただいた料理から高級割烹に近い印象です（どちらも同じようなものかもしれませんが。）。当初、ここのお店へはランチで来ようと思い、電話で「ランチは予約が必要ですか？」とお店へ尋ねたところ、ランチは５月中旬頃から開始予定とのお返事をいただきました。機会があればランチでも利用してみたいですね。利用した日時：2024年05月01日20時41分 Presented by Takashi Fuji
2024/5/3 写真と本文をすべて表示

銀座焼～yaki～新潟屋の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6263-9128
ジャンル	焼き鳥
営業時間	[全日] ランチ:12:00〜15:00 ディナー:17:00〜23:00
定休日	不明

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座７-１０-８第五太陽ビル３階F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩4分（320m）都営大江戸線／汐留駅徒歩5分（360m）東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩5分（360m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、ご飯、ランチ

更新情報

最初の口コミ: Takashi Fuji 2024年05月03日
最新の口コミ: Takashi Fuji 2024年05月03日
最終更新: 2024年05月03日 09:56

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