エレガントコース
飲み放題プランお付けできます。 ・2時間+2000円(税抜) ・3時間+3000円(税抜)
03-6264-4746
【東銀座駅/徒歩1分】創業当初から引き継がれる伝統の味を厳選地酒と共に堪能
白を基調とした洗練された店内でいただけるのは、高級ブランド干物「銀座伴助」。縞ホッケや特大アジなど定番のものからタコ・貝類など希少なものまで、伴助が自信を持って提供する拘りの干物が揃っています。干物だけでなく一品料理やお酒にも妥協なし！心地良い歯ごたえと豊かな風味が堪らない本格和食を味わえるコース料理にも是非注目してみてください。
オススメのメニュー
銀座伴助 銀座本店のコース
口コミ(39)
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Aセットを頂きました！鯖、ほっけ、赤魚のセットになります。そのまま頂くだけでも美味しいのですが、白米に魚を盛り、茶漬けにするとこれまた絶品です。付け合わせのお味噌汁やお漬物もとても美味でした！
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特大開き2種定食ホッケ鯖3520円。 鯖もホッケもかなり立派なサイズの開き。 ふっくら焼き上げられている。 高級干物というだけあって魚はとても美味しい。 〆の出汁茶漬けも良かった。 土日12時前、すぐ入れる。 ランチはクレジットカードが使えない。PayPayは使える。
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東銀座にある高級ヒモノ専門店の銀座伴助。 干物好きなら一度は行かないと行けないお店です。 ランチは干物定食が数種類並びます。 価格も1500〜4000円程度まで幅広くあります。 今回は特大シリーズ2種類が乗った、特大とろ鯖と特大きんきのセットにしました。 価格はそれなりにしますが、魚たちの大きさも通常の1.5倍程度。 干物でこれだけ大きい鯖やきんきは初めて。 箸を入れてみると溢れてくる肉汁。 鯖は柔らかく旨みたっぷり。大きいだけでなく脂もしっかりと乗っておりこれは美味しい。 きんきも同様にとてもジューシー。 鯖よりももっと柔らかく、しかも脂がとても乗ってます。とても上品な旨味と甘みを感じられて鯖とは違う美味しさです！ 食事の後半で、ご飯の上にこれらの干物を乗せて出汁をかけて茶漬けにすると、また違った美味しさを楽しめます。 種類が多いので、また違った魚を頂きたいです。 ギフトにもいいですね。 #高級干物 #きんきと鯖 #銀座グルメ
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彩三種定食3300円。 魚のバリュエーションによって少し値段が違う。 キンキが一番美味しかった。 〆の出汁茶漬けがとても美味しい。 控えめの味付けで上品な仕上がり。個人的には魚久のあじみせの方が好み。 やはりこの店のランチは、特大開き定食一択。 日曜日12時前。すぐ入れる。
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東銀座エリアに位置する「銀座供助」にお邪魔しました。銀座の裏路地、理想的な美味しい定食を求めてこちらをセレクトしたのでした。おそらく今年ナンバーワンの定食だな。 お得なセットとしてランチタイムに提供されている「彩り3種干物定食」さば、赤魚、縞ホッケの干物に漬物やだし巻き卵などの小鉢、お茶漬けセットも付いてきます。ランチタイムには通常2178円→1760円でお得です。 こちらのごはんは炊き方も素晴らしく、味噌汁が最高にやさしい味付けで野菜もたくさん入っている食べごたえのあるやつ。なんなんだー！これは最高で超理想的な定食に出会ってしまったじゃないかー！ 干物とごはんの相性が抜群すぎて恐れ入りました。さらには激ウマで出汁が素晴らしい味噌汁とのコラボレーションはごはんをおかわりしてしまうほど。ちなみにごはんと味噌汁はおかわり自由です。これは、ダイエットとか気にせず食べられる状態だったら、間違いなくごはん三〜四杯食べちゃっていたかもしれません。 最後にお茶漬け用のお出汁を入れていただき、少しだけ余った茶碗のこばんに薬味と魚の皮をすべて入れて、少しほぐれた身がなんとも良く、魚の皮の旨味や塩っ気が乗り移ります。〆に最高じゃないか〜！と大満足のランチとなりました。少し高級なランチなので頻繁には来れませんが、月に一回くらいのペースでお邪魔したいな。 #銀座伴助 #銀座伴助銀座本店 #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座定食 #銀座 #銀座グルメ #干物ランチ #干物 #干物定食
お店からのオススメ
銀座伴助 銀座本店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6264-4746 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（340m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩5分（360m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
可 （ランチ禁煙、ディナー喫煙可）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://ginza-bansuke.tokyo/ |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯、宴会・飲み会、日本酒が飲める、PayPay決済可、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ワインが飲める、おしゃれな、貸切ができる、喫煙可、無料wifi、焼酎が飲める |
| Wi-Fi利用 | あり |
更新情報
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- SHOKO S
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