ahill 銀座店

アヒル
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（89m）
ジャンル
鉄板焼き フランス料理 ハンバーグ
定休日
無休
03-3562-8080

フォアグラハンバーグが名物の高級な鉄板焼き屋さん

銀座でフォアグラハンバーグと焼きカレーが有名な店「ahill 銀座店」。フォアグラハンバーグは贅沢かつふくよかな味わい。カンターの目の前の鉄板で焼いてくれるのがテンションが上がる！店の雰囲気も味も文句なしだ。

口コミ(165)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【ahill名物「フォアグラ入りハンバーグ」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は銀座の『ahill 銀座店』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.55」 本店は西麻布にあり、 フレンチ×鉄板焼きの人気店。 実は４月からランチコースが 400円値上げするとの情報で、 訪問予定を繰り上げ ３月中に行って来ました♪ 「LUNCH A」3600円は以下なり。 ＊Starters　季節の前菜２種 ＊Soup　　　季節のスープ ＊Main dishes ＊Desserts ＊アフタードリンク ■Starters　季節の前菜 「鯖の炙り アンチョビブロッコリー」 肉と魚から選択式。 魚が春の訪れを感じられる 鰆だったので後者をチョイス♪ 皮目を香ばしく焼いた鰆が美味。 ブロッコリーはペースト状にしてソースに。 中にアンチョビ入り。ブロッコリーの特有の青臭い味がなく食べやすい。 …一方で私の舌ではアンチョビの風味はあまり感じなかったかな。 ■Soup　季節のスープ 「新玉ねぎのポタージュ」 玉ねぎをミキサーで シャリシャリ状のポタージュ仕立てに。 玉ねぎのシンプルな甘さの中に、 ベーコンの塩気と香味がアクセントに。 ■Main dishes 「ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ」 店内には オープンキッチンの長大な鉄板があり、 そちらで焼いていただける。 店のオススメでミディアムレアで♪ 調理工程を観察すると 「焼き２」：「蒸らし８」 くらいの時間配分。 焼きよりも ハンバーグに蒸し蓋を置いて、 蒸らしてる時間が圧倒的に長いです。 へぇ～こんなに 蒸らしの方に重点を置いてる ハンバーグって初めて見たかも。 今度、自分で 自炊する時に試してみようかな。 …さてナイフを入れると、 ぷっくりした弾力感。 挽肉はきめ細かいのですが、 密度が高く非常に崩れにくいハンバーグです 中央にはフォアグラが入っており、 「肉のゴロゴロ感」＆「フォアグラのマッタリ感」が交叉。 ソースは赤ワインベースですが、 タンニンの仄かな渋みで“大人な味わい” あと驚いたのは「人参」 実はこれカットした人参ではなく、 ピューレなんです。甘い人参味のピューレにも癒され完食。 ■Desserts 「本日のアイスクリームとソルベ」 本日はバニラとマンダリンオレンジ。 爽やかにさっぱりと口直し。 ～あとがき～ 以上、『ahill 銀座店』でした。 …余談ですがこの店、 実は「Loft銀座店」の 最上階のレストランエリアにあります。 さすが銀座のLoft Loftでディナー単価１万超える レストランがテナントで複数入ってる店って、 なかなか無いと思うのですが、 凄いですね～ 私は典型的な転勤族で、 全国色んな所に住み 各県のLoft行きましたが、 やっぱり銀座のLoftの レストランが日本で一番、 ハイクラスでラグジュアリーです(笑) ちなみに同じフロアに 中国宮廷料理店で宿題店の 『涵梅舫』を発見。 こちらも遠くない将来、 訪問しようと思います。。

    にしの　まさひこ
    • パスタ
    • イタリアン
    • ピザ
    1000投稿 にしの　まさひこ

    ㊗️3100投稿㊗️ そんなキリ番投稿に相応しい このお店 ⏰今回選んだのは ランチコースです⚽️ このコースは 前菜とスープ そしてメインメニューに デザートで構成されていて 前菜もスープも かなり良い感じの 手の込んだメニューで …鉄板焼きのお店って こういう手の込んだメニューが 良い感じのお店が多くて そういうのも お楽しみのひとつかなと そしてメインですが 今回は名物のフォアグラ入りの ハンバーグを 大サイズにしてオーダーしました 中にフォアグラが しっかりと入っていて ジューシーで柔らかい一品 そして主張は強くないけど ハッキリした味わいのソースも ハンバーグとの愛称が良くて ホントに美味しい一品 さすが名物メニューです そしてシメのデザート 濃厚だけどクドくない ホントに美味しい一品 シメのデザートまで 完璧なコースでした ⚜️今回のお店は ahill 銀座店 さんで このお店は 銀座駅、銀座一丁目駅から 近いので 使い勝手が良い立地にあり そして美味しそうな お店が沢山入っている ステキなエリアにあるお店なんです⛔️

    松本 秀一
    • 和食
    • 海鮮料理
    • ワイン
    500投稿 松本 秀一

    今日の銀座ランチは ハンバーグランチで食べたいリストに入っていて、まだ食べた事がなかった【ahill 銀座】へ 一休.comで予約して行ってきました オーダーは『LUNCH A』 スターター、メイン、デザートが選べます 今日選んだのはスターターが『鰤 カルパッチョ 金柑 ハーブサラダ』、『カリフラワーのポタージュ』、メインが『フォアグラ入りハンバーグステーキ』、デザートが『バニラアイスと抹茶ソルベ』 ちょっと贅沢なランチタイムでした #銀座ランチ #ahill銀座 #ahill #一休.com #フォアグラ入りハンバーグステーキ #ハンバーグ

    Maho.I
    • フレンチ
    • 中華
    • 和食
    1000投稿 Maho.I

    広尾が本店のオシャレ鉄板焼き店 フレンチ鉄板焼きというジャンルですが、 鉄板焼店でキレイな欧風料理を出すイメージがいいかも。 銀座は、閑古鳥が鳴くベルビア館ですが、 休日ランチはほぼ満席。 場所柄か家族連れ、女子会率高めかな。 Lunch A　(3,300円)　 サーモンとマッシュルーム蕎麦粉クレープ添え ノーザンルビーのビシソワーズ フォアグラ入りハンバーグステーキ 抹茶のテリーヌ＆ドリンク テンポ良く出てきます。 ヴィシソワーズは色付きの素材を使ったり、 前菜もキレイに盛り付けしたりと丁寧。 ハンバーグは目の前の鉄板で一つ一つ焼かれていきます。最後は赤ワインで蒸し焼きに。 少し小さめですが、ふっくら(増量も可)。 丁寧に焼かれたハンバーグ、美味しい 雰囲気は広尾が好きだけど、 ちょっと贅沢ランチにはオススメです！！

ahill 銀座店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3562-8080
ジャンル
  • 鉄板焼き
  • フランス料理
  • ハンバーグ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座２-４-６ 銀座Velvia館 ８F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（89m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（350m）

座席 修正依頼

席数

29席

（テーブル12席、カウンター11席、個室6席）

カウンター 有

（カウンター11席）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ahill.jp/ginza
利用シーン ディナー、女子会、個室、ワインが飲める、ランチ、デート、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、誕生日

更新情報

最初の口コミ
Kawamura Keisuke
最新の口コミ
TARO.n
最終更新

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