木挽町 湯津上屋

ゆづかみや
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら 丼もの
定休日
毎週月曜日
03-3567-0838

Rettyを見て、こんな暑い日には冷かけすだちを食べたいな〜と思い、訪問。 席に着くとお蕎麦をさらす水音、煮えたぎるお湯の音が耳に入るほど、静かにお蕎麦を楽しむお店です。 冷かけすだち蕎麦は、器までも冷たく、細打ちのお蕎麦に鰹出汁とすだちの絞り汁が香り、薄切りしたすだちを一枚ずつ種を取り、上に並べ、目の前に置かれました。 暑い日にさっぱりした香りと柔らかい酸味。 最初は蕎麦とツユを楽しみ、すだちの香りに慣れてきたら、薄いその一枚を蕎麦とともに口に入れると、酸味と苦味が復活。 すだちはごく薄く輪切りになっているので、口にはあたりません。 何年ぶりかでツユを飲み干すお蕎麦に出会いました。 お店は、東銀座から歩いて店もまばらになったあたりで細い路地を入ったところ。 目立つ看板などないですが、趣ある外観ですぐわかります。 表の扉には、「お時間に余裕がないお客様はおご遠慮願います」の紙が… 一瞬、無口の怖いご主人にどえらく待たされる？と恐る恐る扉を開けました。 ご主人は、無口な方ですが、想像に反して人あたりは柔らかく静か、とても真面目な風貌。 私がこの日の最後のお蕎麦をいただいたようで、その後のお客様には、丁寧にお蕎麦が終わったことを説明されてました。 暑い日にはさっぱりとした冷かけすだち蕎麦。この一品を求めてこれからも伺います。 ごちそうさまでした！ タグで教えて！キャンペーン 静かな趣のある蕎麦屋 これは絶対食べてほしいキャンペーン

Mariko Hさんの行ったお店

木挽町 湯津上屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3567-0838
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座１-２２-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（280m）
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩5分（340m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

12席

（カウンター４席 ２人卓４席）

カウンター 有
喫煙 不可

（時間分煙 平日のランチ営業は禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり
予約 予約可
携帯電話電波 docomo、Softbank

03-3567-0838