更新日：2024年11月18日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング！癖になる担々麺のお店
【銀座】”支那麺 はしご 本店” この日は昼にコースを食べていたので、夜は軽めがいいなあと思って探してみると良さげなラーメン屋さんを発見。 銀座六丁目、有楽町駅徒歩2分ほどのところにお店を構える担々麺のお店。 徒歩数分の八丁目にも店舗があり、今回お伺いした六丁目が本店です。 L字のカウンターのみですが、かなり席数は多めです。日曜日の18時ごろ訪問しましたが、並び0で入店できました。 初訪問だったので定番の”担々麺 だんだんめん”(900円)を注文。ライスはサービスで付きます。 先ずライスが提供されました。 担々麺は10分ほど待って提供されましたが、先にライスが提供されるのは何故….?? スープはサラサラで後味スッキリ目の辛さ。 ふわっとほんのり柚子が香ります。 これは好みのスープだ… じわじわ汗をかく感じ….!!以前お伺いした担々麺専門店よりも好きかもしれません。 麺は細く柔らかい麺でスープに良く絡みます。 この立地で900円で食べられるラーメン、最強！！！！！ #ラーメン #銀座
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
火曜日の夜にも関わらず5名ほどの待ち。蛤煮干しラーメンを注文した。スープはしょうゆベースにはまぐりの香りがとても感じられて何より麺がとってもサッパリしたストレート麺でコシもあり美味しかった。
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
この辺りで何度か夕飯にしたことがありますが、いつも行列ですので試しにやってきました。柚子柳麺はすんだスープに柚子パウダーを溶かしていただけます。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
夜の暗さでは多分わからない場所である。 干しイカと鶏白湯のラーメンを オーダー。 着丼と同時に、干しイカの香りがまっ先に来ます。 滑らかな鶏白湯にスルメイカの香りが、 海の幸ラーメン感を増します。 麺中細幅1.8✖️1.8ミリ程度の角断面 長さ22センチほどの、 低加水の小麦感高い麺です。 つけ麺には平打ち麺もあり、次回つけ麺に チャレンジしてみます。 開店後にそこそこ結構並びますが、 回転は早い様です。
麺が最高！シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
夜、飲みの後に行くと、外国の方のワンオペ。 美味しかった。 飲みの締めには麺少なめで良かったかも。
【銀座駅徒歩1分】銀座のラーメン人気店！テレビで紹介されたラーメンもあります♪
有楽町近辺。ランチどうすっかなーとウロウロするも、Rettyチェックして今まで知らなかったラーメンに初訪問。 ジャポネ行こうかと思ったけども行列で時間読めなかったのでこの日はこちらに。 お店は地下です。並…
隠れ家的な蕎麦屋＆呑み屋
夜もリーズナブルなコースがあるようだ。素晴らしい、ご馳走様でした。
手打ちの十割そばをお値打ち価格で食べられる行列ができる蕎麦屋
銀座から築地方面へ歩いていったところにあるお蕎麦屋さん 夜はお酒を飲む方専用となっています。（飲まない方はランチでいらしてくださいとの貼り紙があります） 名物の卵焼きは時間かかりますので、お店に入ったらすぐ注文することをおすすめします。 どのお料理もお酒にピッタリ！〆のお蕎麦がまた絶品でした！ #日本酒の品揃え豊富 #飲める蕎麦屋 #卵焼き
昼は立ち食い蕎麦で、夜は立ち飲み屋になる二毛作店
夜に飲むのもやってみたいですね。
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
夜は席の半分を予約に割いているそうなので、並びたくない方は予約して行ってみては。 とってもオススメのつけ麺です。ごちそうさまでした！ #神田 #つけ麺 #Retty人気店 #平日1時間待ち
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
5時半過ぎという夕食には少し早めの時間だったが、ほぼ満席。 天ぷらせいろ二味を注文。醤油ベースのつゆと、ゴマベースのつゆがついてくる。どちらのつゆも美味しい。うどんもコシがあって好みの食感で大満足。 次はタイカレーのつけうどんを食べてみよう。
夜の部は食券制ではなく、スタッフがオーダーを聞きに来るスタイル。夜は呑まれている人が多いからですね。 頼んだのは肉蕎麦。ネギ抜きの麺は大盛。辣油入りで。 待ち時間３分で着丼。丼の中には大盛の蕎麦、灰色がかった太麺です。ゆで加減は割りと硬めで嬉しい。 蕎麦の上には大量の茹でバラ肉。さらに白ゴマときざみ海苔もかけられておりました。 つゆは、暗黒つゆではなく出汁が効いてますね－。私は天カスを一杯つゆに浮かべました。 つゆは、やや甘めの万人向き、七味を大量投入して刺激を求めた。 後半は生卵を割り投入、まろやかな味わいに変化。 そして、〆は蕎麦湯割り、もちろん完飲しました。 港屋スタイルの辣油入り肉そば、今ではもう市民権を得ましたね。 あの虎ノ門時代の味を求めて彷徨う私。 味は近づいて来てますが、そこはインスパイア。進化中ということで(笑)
香り高いそばと鶏手羽元が入った本格的なスパイシーカレー！
にら天せいろ＆半よもだカレー 夕飯の時間帯の昼休憩。21時近くにもなって、どっかり食べるのは危険…なハズなのですが最近こういうの多いなぁ。 軽めの食事、かつ蕎麦がご無沙汰でしたので、銀座の立ち食い蕎麦といえばココ！よもだそばに行ってきました。 上司から「にら天そばが旨い」と教えてもらったので、ざる好きなので「にら天せいろ」。あとよもだそばといえば、カレーを食わずには勿体ないので「半よもだカレー」を券売機で購入。 しかしメニューが多く、珍しいメニューもあって悩みました。ってか「ラそば変更券」って何よ？ラ王？（笑） カウンターに券を出すとあっという間に出来上がり。 蕎麦を半分ほど隠しているバカでかいにら天。初めて食べましたが、ニラが焦げているのが香ばしく、ニラ独特のあの香りは揚げても負けずにふわっと香ります。蕎麦の茹で加減はきっちり硬めで美味しいです。つゆはもう少し甘めが好きかなぁ。 名物のカレーはシャバシャバで酸味が強めのインドカレー。辛さもそこそこで食べやすく美味しかったです。 ちなみに「ラそば変更券」は麺だけ中華麺にする券ですって。
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回は 長浜ラーメンに 味付け半熟卵を付けました このお店のラーメンは 白濁としてますが 臭みのない 豚骨スープの 博多豚骨ラーメンで 結構濃厚な味わいですが サラっと食べられる ラーメンで ボリュームも 替え玉前提なので 個人的には メインの夕食もいいんですが シメのラーメンや 夕食が遅くなる時に サクっと食べるのも オススメなんです⛔️
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
■アクセス JR線・新橋駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でディナー ■概要 新橋西口通り沿いにお店を構えるラーメン屋さん。 新宿にある名店「らぁめん満来」で修行をされた方がオープンしたお店であり、本家の味を再現したラーメンが人気のお店です。 ■メニュー こちらの人気メニューは、本家を踏襲したシンプルなラーメンとざるラーメン。 他には納豆ラーメンなどの変わり種も用意されています。 この日はベーシックならーめん（790円）をオーダーしました。 ■感想 新橋で1人で晩ご飯を食べることになり、食べログで高評価のラーメン屋さんを検索して辿り着いたのがこちらのお店。 17時頃の早い時間にお伺いしましたが、既に多くのお客さんがおり、美味しさへの期待が高まります。 スープはベーシックなタイプの醤油ラーメンですが、鶏ガラと豚骨の旨味が後からやってきて、味に深みが生まれています。 しっかりとした動物系の味わいがありながらも、後味は軽やかさがあり、飲み干してしまいそうなスープでした。 名物である大判のチャーシューは柔らかく仕上げられており、スープとの相性が抜群。
新橋で大人気！濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
アイリッシュパブの〆に、濃厚な白湯のを求め 「麺屋 武一」さんへ。 新橋をさまよい歩き、やっとの思いで辿りつく。 幸運にも先客はゼロ。 タッチパネル式の券売機で食券を買い、 酔い冷ましと、足の疲れを癒し…
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
ということで夕食利用。 入口すぐに券売機。テーブル席とカウンター席の構成。 券売機でおすすめNo.1の芳醇鴨そば極みを。 店員さんが全員外国人！ですが接客は丁寧。細麺と太麺が選べるので細麺で。 付け合わせはごぼう天ぷら、鴨肉チャーシュー、なると、つくね、茎野菜、卵。 卓上調味料の黒七味、柚子七味、山椒で味変していく感じかな。 銀座という立地からかなかなか気合の入ったお値段でしたがトッピングはどれも良かったです。
ワイン飲んだ後でも、最後はラーメンに辿り着く。日本人であることを実感
ランチともディナーともな微妙な時間に食べられるのは嬉しいです。 いつも◯◯だんだんを色々気分で注文しますが、シンプルなだんだん麺もチャーシューのってるのでこれで十分かも。 はらぺこならパーコーがオススメです！ 細麺とあっさり坦々麺が好きならハマると思います。 ほんのり香る柚子と八角が◎ #食べるべきメニューあり #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #体が温まる #暑い日にぴったり #サク飯 #1人だから行きたいお店 #1人飯 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #女性一人でも入りやすい #カウンター席のみ #中毒性あり #程よくコシのある細い麺
完全にハマる味と評判の、担々麺の店
通し営業で夜遅くまでやっているのも良いですね♬｡.
マグロと喜多方ラーメンが売り。夏になると海鮮丼も味わえるラーメン屋
夜だからなのか 苦手な券売機で煮卵醤油＋トロたくちらし1,090円を購入。着席。 5分ほどでトロたくちらし登場！ 美味い！少し侮っていました。 その1分後に煮卵醤油ラーメン登場！ ちなみにサッパリです。 まずはスープ、スッキリしていておいちい。 中太平打縮れの麺はモッチリチュルチュルでしっかりした麺です。 〆にしては食べ過ぎた感がありますが、この日は2万歩越え歩いたので良しとしましょう。 次は今回売り切れだった冷やしを食べてみたいと思います。 22/04/22 金曜日の〆 #人生には飲食店がいる
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