銀座・新橋・築地のラーメン・麺類 ディナー オススメ20店

裏路地にあるこちら 日曜の昼時、満席な状況に加えて 出前の対応など厨房は戦争状態。 荒々しい声が飛び交い、そして 小気味良い鍋の音が活気を感じます。 ガッツリな感じな町中華って感じでして 色々メニューやら感想？？が 壁にたくさん貼ってあります。 半チャーハンラーメン。 オススメになってます。 同時着丼。 基本できてます。 チャーハンには もやしが着いてきました。 珍しいですね。 味は王道の町中華。 しっとりとした感じ。 僕好みでした。 ラーメンは、開花楼の麺。 やはり少し太麺。 細麺派なんですが、このラーメンスープに この麺は合いますね。 美味しいです。

鶏関十割せいろ蕎麦：半せいろ ミニ焼き鳥丼 #勝どき #駅前 #清澄通り #焼鳥 #蕎麦 #鶏鬨はなれ #勝どき清澄通り店 #十割そば #せいろ #焼鳥丼

《東銀座すぐ》あの築地銀だこ×超炭酸ハイボールを囲んで乾杯！＊一人～宴会まで歓迎

築地魚河岸にある「築地薮そば」にて日替わり天丼セット(1200円)をいただきました。お昼時にはお客さんが引っ切り無しで来るためか、料理を注文してからなかなか出てこない状況ではありましたが、フードコートの仕組みだと仕方無いか〜！ 天丼にはキス、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、なすの天麩羅に甘いタレがかかっている。サクサクしている天麩羅は美味しいですよね。それに、もりそばもちょうど良いサイズ感でお腹も満たされます。量もちょうど良い感じですので成人男性でも満足することのできる内容かと存じます。 #築地薮そば #築地グルメ #築地ランチ #築地魚河岸 #築地場外市場 #築地蕎麦 #薮そば #蕎麦スタグラム #天丼セット#築地

月島で人気もんじゃを食べました。 「牛すじネギもんじゃ」をいただきました。 とろとろの牛すじの旨味が生地全体にしみ込み、ネギの香ばしさと相性抜群。 鉄板の上でじゅわっと広げて圧巻でした。

昔ながらのお蕎麦屋さん 昭和10年創業との事でした。 1人でも気軽に行けます。 味はもちろん間違いありません。 100年続く老舗のお蕎麦を食べてみたい人は是非オススメです。

◆大もりそば 800円(税込) 蕎麦が舟桶に盛られて出てくる新橋の路地裏にある人気店、初訪しました。 「すけへい」と読みます。決して“へ”に濁点を付けてはいけません。 昼は人気蕎蕎麦店、夜は各地の日本酒が揃う人気居酒屋で蕎麦もいただけます。 こちらの蕎麦はボリューム満点！並盛りで400gあります。大盛りは食べた感じでは600gかな。中盛りはその中間で500gでしょうか。 コシがある歯応えしっかりの蕎麦はツルツルと喉越しが良く、最後まで美味しくいただけました。量はさらに増やすこともでき、逆に盛り少なめもできるそうです。 つゆは濃いかえしでやや辛め。たくさん食べるには甘めよりキリっとした辛めの方が向いているかもしれません。 後で調べるとこの店の創業は1976年、老舗ですね。創業当時は割烹だったそうで、1991年に二代目に引き継いだタイミングに蕎麦と居酒屋の今のスタイルになったそうです。 ちなみに店名の由来を今の店長さんもご存知ないそうですが、気になるなぁ…

【新橋で三色おそばランチ】今日のランチは新橋。新橋といえばおそば！ということで本陣房へ。地下にある店内は満員もちょうど入替えのタイミングに重なり無事入店。注文したのは三色そば？こちらの三色もりはそれぞれ別のタイミングで出てくるのが面白いサクサク天ぷらとともに美味しくいただきました。 #手打ちそば #行列覚悟の人気ランチ

【イケログ】 用事があって日帰りで東京へ 久しぶりに築地の長生庵で海鮮丼と花まき蕎麦セットを頂きました。ここは朝8時から営業していて美味しいお蕎麦やうどんから築地の新鮮な海鮮まで食べれるお店で、今は牡蠣蕎麦や白子天蕎麦など旬のネタ使ったお蕎麦や刺身が頂けます。日本酒のラインナップが凄くてレアなお酒が沢山揃ってます。 朝から日本酒飲んで蕎麦前楽しんでる人が沢山居て羨ましい限りでした。 長生庵 03-3541-8308 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ　１Ｆ ＃築地　＃朝蕎麦　＃蕎麦前　＃蕎麦屋飲み　＃長生庵　＃イケログ

銀座と築地の間くらいにある蕎麦店。 席数もそれほどない小さなお店ですが、ミシュランガイド東京2019にてビブグルマンを獲得しており、食べログのそば百名店にも何度も選ばれている名店です。 こちらにて、現代はめったに見ない江戸生まれのそば"磯雪そば"をいただきました。 休日、11時30分のオープンと同時入店しました。 特に開店待ち行列はありませんでしたが、席はほぼ全て予約で埋まっており、ギリギリ空いてる席に座ることができました。 そのため予約はほぼ必須、予約しなくても、空きの確認はしたほうがよいと思います。 昼はコースのみだったので、こちらも事前の確認を推奨です。 2品とお蕎麦のコースをいただきました。 まずは鳥焼き、次にそば雑炊、鈴廣の蒲鉾などが出てきました。 どれも上品で、この日飲まなかったのですが、お酒にもよく合う味だと思います。 お店の雰囲気、流れている音楽と相俟って洗礼されており、豊かなひとときを過ごすことができました。 そしてお待ちかねの磯雪そばです。 泡立てた全卵にそばを絡めたもので、アレンジされた蕎麦料理のようですが、江戸時代から伝わる伝統的な蕎麦の食べ方の一つです。 せっかちな江戸っ子が蕎麦をすぐに食べられるように考えられたという説もあり、江戸の粋といわれるお蕎麦なのですが、その名前の由来でもある"あおさのり"が入っていなかったのが少し不思議に思いました。 そばは細めでコシがあり、卵の生臭さは皆無でした。 それどころか、蕎麦の香りがすごく高くて、つゆに浸けずに食べてみてもおいしいくらいです。 良いおそばとはこんなにも香りから違うものかと、驚いたほどでした。 さすがは名店と呼ばれるお店、味は一級でした。 ちなみに、磯雪そばに似たおそばに淡雪そばというものもあります。 こちらも、古くから伝わる江戸の蕎麦なのですが提供店が少なく、そのうち食べてみたいと思っています。 #ご当地グルメ #郷土料理 #磯雪そば

ニュー新橋ビル。 味仙。 まずは ・生ビール（550円） ・コブクロ（900円） コリコリ、辣油ダレ、ニンニク、ネギ。 完璧なビール案件。 ・台湾ラーメン（850円） 前回⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎のアフリカンに撃沈したので 今回は⭐︎⭐︎⭐︎のイタリアンをチョイス。 ほんとこの星の基準を教えてほしい。 着丼。 イタリアンといえどもこいつは優男ではない。 ビリリと辛口。 麺をすすり、スープをすすり、 辛さで咳き込み、 水で流し込み。 うまさと辛さの絶妙なバランス。 台湾ミンチとスープをすくう。 うま辛でした。

東銀座駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「西安料理 刀削麺園」にてランチです。 私のパートナーさんがおすすめしていたお店でして、この度、初訪問です。 西安料理かぁ。2019年の春に西安に行って様々な料理も食べてきましたが、その後に日本でビャンビャンメンとかが流行ったりしているんだけど、刀削麺自体は10年以上前から定着していたわけである。マーケティングの観点からするとビャンビャンメンの方が良いのかも。だって、刀削麺もビャンビャン麺はあんまり変わらないからだ。 とりあえず、麻辣刀削麺の大盛り（1200円）を頼みました。味付けは薄めだったかな。麺は目の前でシャッシャッと切っている店員さんの姿をみながら。胡麻、パクチー、挽肉、青菜が入ってました。会計時にサービスの缶のお茶をいただきました。 #西安料理刀削麺園 #刀削麺園 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座中華 #銀座刀削麺 #刀削麺スタグラム #びゃんびゃん麺 #ビャンビャン麺 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

年末滑り込みの備忘録。 知人が学生時代にバイトしていたらしく、話を聞いているうちに食べたくなっての訪問。 明太うどんと紅茶鴨の燻製炙り焼きを注文。 器はデカいが、ペロリでした。 明太子の量が贅沢でした。 （2025.09.22訪問）

2025年8月ランチで利用 四季に向かう途中 温玉胡麻酢ぶっかけそばをオーダー 熱い日のランチには冷たい蕎麦が欲しくなる 温玉胡麻酢に茗荷ネギ水菜チャーシューがのる 胡麻酢はクセになる ご馳走様

日本酒にへぎそばにかつ煮、最高！ 2025/10/29 毎度伺ってはご主人のおもてなしとお酒のチョイス、そして厨房が腕を振る料理の味に感動する。築地路地裏の名店の代表ですね。この日は長年の友人を紹介がてら連れてきて宴会。お酒は友人の1人のニーズでぬる燗。ご主人が提案されるお酒を提案の順番でいただく、最高です。肴には鯖へしこから金目鯛の焼き(煮肴でなく焼き、こりゃ珍しい)、栃尾の油揚げはボリュームと弾力が弾ける。納豆オムレツはまさに名物、納豆と卵の絶妙な組み合わせに感動。お造りは鰤系をメインに用意いただく。ぬる燗とともに鰯のてんぶら。当然〆はへぎそば。海苔をつなぎとした喉ごしのいい蕎麦です。今回は友人と提案でかつ煮も。蕎麦やのかつ煮は別格です。最後までご主人のお酒のチョイスに助けられ、とても優雅な時間でした。 4人で29,600円です。感謝！

銀座八丁目にある「伍法」へランチタイムに初訪問です。以前より大変気になっていた蕎麦屋で、ようやくこの度、お邪魔する事が叶いました。 階段を降りて店内に入店。単独で乗り込んだところ、一人用のカウンターに着席。メニューとにらめっこした結果、暑い日という事もあって冷たい蕎麦にしようと意思決定を下し「カレーつけ蕎麦餅入り 大盛(1300円)」を頼みました。全品大盛は＋200円との事。 頼んだら、程なくしてカレーつけ蕎麦が到着。 蕎麦の盛りもそこそこあって嬉しい限り。 早速、蕎麦をつけ汁に入れてすすります！これはうまい！出汁も効いててカレーの旨味も存分に感じられる。どんどん蕎麦がすすみます。つけ汁に入っている餅は2個。餅もカレー汁と相まって美味しい。兎にも角にも無心で蕎麦をすすりました。 そして、最後にタイミングを見計られて店員さんが蕎麦湯を持ってきてくださり、つけ汁に蕎麦湯を入れて飲み干しました。またお邪魔したいと思います！ #伍法 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座蕎麦 #銀座そば #カレーつけ蕎麦 #カレーつけそば #銀座八丁目 #銀座八丁目ランチ #銀座 #和旬蕎手打蕎麦伍法 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

店構えも店名も純和風だけどジャズが心地よく流れてます。今日こそ違うもの食べようと思いながらもいつも多吉せいろ