更新日:2024年05月13日
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
濃厚×鶏ということで、期待を持って平日夜に訪問。店内は意外に広く、15席くらいはある印象。待ち客もなく、カウンターへ。 ラーメン以外のご飯系も美味しそうだな〜と思いつつ、特製濃厚鶏白湯そばをオーダー。 一口スープをすすると分かる、濃厚さ。かなり求めていたスープに近い。鶏白湯ならではの鶏出汁の甘さと塩による塩味の絶妙なバランスが美味しい。 鶏チャーシューは流行りの低温調理であり、焼き鳥屋ででる半生のササミみたいな食感。 煮卵は少し小ぶりだが、その分味がしっかりしており、卵を食べていることを再認識できる味。 何より嬉しいのは、卓上に山椒があり、これがトッピングのつくねによく合う。山椒が置いてあるラーメン屋なんて滅多にないが、これは山椒好きにはたまらない。 総論、とても美味しく、また行きたいと思ったお店。
新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で決済のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 会社の研修の後は1人飲みしようと思って 馴染みに行ったら臨時休業 ついてないなぁ〜 前はこの辺に勤務していたのでぶらぶらと そう言えばと思い久しぶりの此方へ ランチは激混みですが 夜はすんなり入れる事が多いです。 注文は、店内の券売機で 『ネギらーめん』をポチッと カウンターに座るとconomiを聞かれるので 『やさい、あぶら』をお願い 待つ事5分ほどでラーメンが 丼の下にお皿がついて提供されるのですが それもそのはずスープが擦り切れいっぱいに 野菜もたっぷりでネギが見えないレベル その上にたっぷりの背脂が コレが美味しいんですよね〜 麺に食べるには野菜の山をかき分けながら もやしとネギがめちゃくちゃ美味しい 野菜をある程度食べて麺に辿り着くと太麺が この麺がモチモチでコシがあり旨い スープは、こってりですが旨味が充実しています。 途中でニンニクをたっぷり入れてスタミナアップ コレが最高です。
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
ジムの次の用事まで時間があったのでランチのお店探して新橋周辺をブラブラと。ビジネス街だからなのか案外日曜日は空いてる店は少なめ。 そうこうしてるうちに気づいたら虎ノ門へ。そこで目に入ってきた『利尻昆布…
モチモチの麺と豚骨醤油スープが絡む、御成門にあるラーメン店
内幸町、新橋界隈の路地にあるラーメン屋。前からそこにあるのは気になっていた。 この日はなんだか気が向いてふらっと訪問。 見ただけでわかる。青葉、斑鳩っぽいやつだ。 一口スープを飲む。うん。想像通りの味…
昼は立ち食い蕎麦で、夜は立ち飲み屋になる二毛作店
夜の会議の前に腹ごしらえ。天ざる580円。サービスの玉子は温泉玉子を選択。注文してから揚げてくれるかき揚げ(小海老、イカ、玉ねぎ、にんじん)。大きいですが、平たくしてあるので食べやすい。そばは太めで、量も多いんですよね。満腹です。田舎そば、乱切りそばもメニューにありました。次回のお楽しみにします。
こってりながらも食べやすく、背脂たっぷりの中華そばが自慢のお店
場所が場所だけにランチタイムは満席ですが夜は待たずに食べられます。
人気すぎてなかなか入れない、コルトレーン好きの店長がいる坦々麺のお店
排骨坦々麺
東北に行かずとも東北の名物を食べられる。秋田の老舗稲庭うどん屋さん
うどんが食べたくなるとランチでは頻繁に訪問しているが、夜飲みはマイ備忘録コレクション投稿18回目にしてお初です。 夜はちょっとした「うどん居酒屋」になり、秋田郷土料理が楽しめます。銀座店もあるが、わざわざ混んでいるお店に行くこともないかと、入りやすく行き慣れた此方のお店を訪問した。 先ずは蕎麦前ならぬ「うどん前」とはあまり言わないが … 頂いた料理とお酒は以下の通りです。 ⚪️お通し 大根と魚のすり身の挽肉あんかけ 550円なので、普通の一品料理 ⚪️比内地鶏の辛わさ 比内地鶏のたたきを茎わさびと醤油で頂く 茎わさびがやたら辛くお酒が進みます。 ⚪️鰰(はたはた)飯寿司 どちらかというと北海道の郷土料理で しょうか…はたはたを酢でしめて、麹と 人参を加えて寝かせたもの。魚と野菜の 食材が異なるが、石川のかぶら寿司のような 感じです。
酒の種類豊富、ツマミの種類とクオリティも高い、満足のいく蕎麦屋
蕎麦前料理が豊富なので、夜は割烹的な蕎麦居酒屋になる。 普通のせいろ一色の桜海老かき揚げ付きをお願いした。蕎麦は、2枚盛りで出てきたが、量は少なめです。大盛りにすると3枚盛りになると思う。適度にコシのある細打ちの蕎麦は、風味も感じられそこそこの美味しさです。何よりも出汁の効いた「もりつゆ」が好みのつゆで美味しかった。蕎麦猪口のつゆは、蕎麦湯で全て頂いた。 桜海老のかき揚げは、結構厚みがあり、外側はサクサク、中はしっとりしていて美味しかった。サンプル写真は桜海老だけの赤いかき揚げだったが、実際は桜海老に三つ葉が入ったかき揚げで全く異なっていたが、美味しかったので許すことにします。 蕎麦としては安定した美味しさで、町蕎麦とは一線を画す感じだが、やはり価格的には高めの設定でしょうか。 ご馳走様でした! #桜海老かき揚げ #もりそば #本陣房系列 #本陣房グループ 2023年3月訪問
季節に応じた変わり蕎麦がとても美味しいお店
内幸町駅の近く、外堀通り沿いで、営業されている手打ち蕎麦のお店です。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、桜エビのかき揚げ天せいろの大盛りを、頂きました。¥2,000でした。 蕎麦は、やや太め、しっか…
24時間年中無休営業、激安朝食が食べられる讃岐うどん店
そんな中、本日夕飯で食べたのは、とろ玉ぶっかけそば大盛+かき揚げ。 香川の老舗のお店で修行を積んだ店長がうつうどんは、コシがありながはもツルツルしてて旨いです。 今月末までは新橋、虎ノ門へ行くことが多いのでまた来ます!
内幸町の博多うどん屋さん。 飲み前の腹ごしらえに寄りました。 博多うどんは柔らかくていまいち好きじゃないかも…と思いながらものは試しとわかめうどん(850円)を注文。 注文してから茹で上げるようで、5分ほど待…
タマネギたっぷりお酢でさっばりした、まぜそばが美味しいラーメン屋さん
一番大好きな油そば屋さん。新橋店はお初。びっくりしたのがテーブルに置いてある自由に使っていい刻み玉ねぎの細やかさ、他の店舗に比べても本当に粉雪のように細かくて麺によく絡みます。ここまで細かいのは新橋…
予約が安心、美味しいお蕎麦と日本酒を楽しめる小粋なお蕎麦屋
貸切7人で来訪。 新橋駅から少し歩くエリアの寡黙風な大将1人でやってるお店。最初は怖い人かと思うけど慣れたら大丈夫!(なにが)メニューに日本酒は最低2合的なことが書いてあって怖いお店かと思うけど慣れたら大…
薄味、だけどしっかりした出汁。通っても味に飽きのこないおそば
新橋から慈恵医大病院へテクテクと向かうと 吉そばさんを発見。 もしかしたら初めての吉そばかもしれません。 春菊天570円をポチッと 久しぶりに食べる立ち食いそば美味しいね〜 つゆもほぼ完飲ごちそうさまでし…
日本酒の品ぞろえがスゴい!新橋駅徒歩約5分の蕎麦屋居酒屋
獺祭や田酒など貴重なお酒も飲めるし、蕎麦屋なのに22時まで営業しているのも重要なポイント。 季節の練りこみ麺はいまの時期は香り豊かな柚子。匂いを嗅ぐだけで自然といい香り。すすると 鼻から香りが抜けて爽や…
味噌ラーメンがクセになる。内幸町で創業40年以上の元祖札幌ラーメン
【No.1086・東京・内幸町】創業40年以上、ラーメン屋。『元祖札幌や』というラーメン店ならば、札幌ラーメンなんでしょうか。 【その日の注文】 ①みそらーめん(並、税込730円)、②餃子4個(税込240円) 札幌ラー…
新橋駅西口から徒歩3分ほどにあるとんこつラーメン屋 行列の大半がインバウンドでした ランチで選んだのは ・天然とんこつラーメン ・替玉 3年半ぶりの一蘭でしたが相変わらず美味しいですね もう少し空いてると…
蕎麦屋激戦区の新橋でも人気の蕎麦屋さん
以前からずっと行きたいと思ってたお蕎麦屋さんで本日ランチ。 食べたのは田舎もり800円。 後ろの席から蕎麦をすする爆音が聞こえてくるので、その音を聞きながら待ちました(笑) 一口食べてビックリ! ここの田…
スープの中も、麺の上にも野菜たっぷりの味噌ラーメンが大人気のラーメン屋
新橋から虎ノ門へ向かう途中にある、味噌ラーメンが旨い老舗の街中華。 今までずっと味噌ラーメンを食べてきたのですが、はじめて定食系。 「ニラ肉」の定食(850円)をオーダー。 ニラレバのレバーではなく豚肉に…
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