銀座・新橋・築地のラーメン 激辛 オススメ14店

新橋で西安料理！ こちら、サクッと入れて とてもリーズナブル！ 刀削麺、美味い♬ ご馳走様でした！

石鍋麻婆豆腐が有名な四川料理店。ビルの地下にありますが、お店が広いですね。入り口にあるランチの食べ放題のご飯コーナーを抜けて席に案内されました。 値段はリーズナブルですが、室内は意外と高級感があります。頂いたのはもちろん石鍋麻婆豆腐。 熱々の石鍋はぐつぐつと音を立てて、美味しそう、そして辛そう。豆腐が一丁丸ごと入っているので、スプーンで崩して頂きます。 最初からガツンと辛い。花椒も効いていて、痺辛のインパクトのある麻婆豆腐。ご飯との相性抜群で美味しい。辛い物好きな方はきっと気にいると思います。ご飯はもちろんお代わりして、ご飯泥棒な麻婆豆腐。 スープや杏仁豆腐も美味しくて、大満足の麻婆豆腐でした。他のメニューも美味しそうで、近くに来たらリピートしたいですね。

ほぼ銀座だけどコスパよく美味しい中華が食べれるお店@有楽町。 前職の中の良い皆さんと一緒に飲み会を開催。 芸能人のサインや写真が多く、結構穴場なんじゃないかと。 最初19:00前に行ったらガラガラだったんですが、 その後満席に。 料理はどれも美味しくてしかも結構ボリュームもある。 それでいて飲み放題で5000円。 この場所このクオリティで5000円は最高ですね。 普通に美味しかったしまたリピートしたい。 ごちそうさまでした！ #未来のretty人気店 #芸能人のサインがいっぱい

▪️訪問時間:平日14:00 ▪️混み具合:70% 支那そば。ばいこうだんだんめん(パイコー担々麺)を食べました。麺は細麺でツルツルと食べられます。しょうゆベースに軽やかな坦々の風味が絶妙。ゆずがほんの微かに効いています。美味しかったです！ご飯がサービスでつきます。

新橋のラーメン。祝日の新橋は人気がないので人気店でも並ばずに入れます。 ううむ。「ひとけ」と「にんき」に同じ字を当てたのは失敗だったと昔の人に伝えたい。 オーダーは濃厚鶏骨醤油980円と和え玉250円。 鶏骨…？豚骨醤油の鶏バージョンてこと？鶏ポタよりは醤油寄り、でもとろみのあるスープ。概ね想定通りでしたが、期待値通りに美味い。麺はストレートだけどスープに粘度があるのでしっかり絡みます。 和え玉はあればいつも頼んでしまうんだけど、こちらも普通に美味いです。そのまま食っても良し、鶏骨醤油スープと和えても良し。スープにドボンしても良し。 腹を満たし、満足感に包まれながらこの日の目的地である雀荘へ向かいました。 #勝負メシ

銀座8丁目コリドー近くにも老舗担担麺はしごが。 つい刻みたくあんとライスを頼んでしまう罪深き店。 当然だんだん麺は独特の極細麺に優しい辛味のスープがよく絡んでなんとも旨い。リピーターが多いのも納得です。 28らー

外国人観光客向けのお店なのかな？ やけに外国人観光客っぽい人が多い感じがあった マシンガンって響きで頼んじゃったが 魚介出しが売りっぽく辛さの中にしっかりと魚介出汁が効いてて良い チャーシューも魚介出汁が染みてて好きだし 太麺も弾力良く美味かった 魚介ラーメンは好きなので普通にあっさりラーメンか極細ラーメンでも良かったかも笑

東銀座でお酒を飲んだ後、締めにラーメンでも食べようとお伺いしたのはこちら。 説明不要の人気ラーメン屋、一風堂です。 日本屈指の知名度を誇る博多ラーメンですね。 東銀座に店舗があるのは知らなかったのですが、どうやら2024年にできたそうです。 店内はテーブル席が多く、複数名での利用を想定したつくり。 紅生姜や辛子高菜などはセルフコーナーが設けられており、そこにセルフで取りに行きます。 さて、ラーメンですが、シンプルに美味い！ 学生の頃に本店まで食べに行った時はもう少し豚骨感がしっかりあった気もしたのですが、もう10年も前だから記憶が曖昧。 くっさい豚骨感を求める人には物足りないかもですが、旨味も強くて美味しかったです。 ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 一風堂 銀座東店 ○食べログ評価3.26(2025/12/25時点) ○東銀座駅徒歩6分 ○予算 ¥2,000/1人 ○東京都中央区銀座3-9-6 Vort銀座Maxim 1F ○決済手段:現金、カード、QR ○営業時間11:00〜22:30 ※定休日:不定休 ※喫煙不可 △----------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 友人、1人 【混雑状況】 月曜日20:10訪問で店内満席。 15分ほど待ってから入店 【注文】 白丸シンプル¥890

北海道札幌発祥の担々麺専門店、久々に辛い物が食べたくなって入店。 お昼過ぎ、待ち時間なくすぐ入店。 本当は麻婆麺が食べたかったけど、麻婆麺は15時からの提供だったので断念。 白ごま汁あり担々麺を食券機購入、辛さやシビれのレベル、ベースのスープを選択できるみたいで、シビれの辛さは１、スープベースは濃厚鶏白湯にしました。 カウンター中心の席でテーブル席もいくつかありました。 丼がくるとまずは花椒が香ってきます。 スープは濃厚鶏白湯にしましたがこってりというより、濃厚なゴマの香りとコクがあるスープ。 レベル1は辛さもシビれもほどよい感じで、辛さよりは花椒の香りとシビレが前に出てくる感じ。 私はレベル2ぐらいにしても美味しかったかなと思いました。 麺は細麺で柔らかめ、麺と挽肉と一緒に食べるナッツの食感もよく美味しかったです。

新橋駅から徒歩5分ほど。 新橋で人気な家系ラーメン屋さんです！ ＊らーめん（麺硬め） この日は基本の「らーめん」をチョイス。 まずスープを一口。 豚骨のコクがしっかり出た濃厚系ながら、醤油ダレがキリッと効いていて後味は意外とキレがあります！ これぞ家系ラーメンという感じです◎ 麺は中太麺。 麺硬めで頼んだことで、ムチっとした弾力と歯切れの良さが際立ち、スープとの絡みも良好。 濃厚スープに負けない存在感があり、硬め注文で正解でした！ チャーシューは大判で、しっかりとした肉感。 脂と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨みが出てくる。 ほうれん草と海苔も家系らしく、スープを吸わせて食べると安定の美味しさです◎ 新橋で濃厚なラーメンをガッツリ食べたい時には間違いないお店です。 次回は味濃いめやライス付きでも試してみたい。 ごちそうさまでした！

【イエロースパイス＠東銀座】 3月下旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営浅草線の東銀座駅から歩いて5分ほどかかる雑居ビルの地下階にあります。地上から階段を下りて地下階に入ってすぐの所です。この日は日曜日でしたが、13時をまわっていたこともあってか待たずに店内に入れました。店内に入るとカウンター席に案内されました。 カウンター席のテーブルの上にQRコードのついたシールが貼っていました。QRコードをスマホに読みとってから商品を注文しました。野菜スープカレー＋ザンギの値段は1450円しました。カレーの辛さは5辛、ターメリックライスの量は並にしました。スープはとんこつ風味の黒を注文しました。10分ほど待つと野菜スープカレー＋ザンギが運ばれてきました。ターメリックライスの上にザンギがのっていました。野菜スープカレーは種々雑多な野菜が入っていました。スープカレーはスパイスがかなりよくきいていておいしかったです。私の好みの味でした。 あちこちにあるカレー屋さんは当たり外れがありますが、このカレー屋さんは大当たりでした。満足感の高いランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #辛さが旨いスパイスカレー #カレー #スープカレー #野菜スープカレー #curry #ターメリックライス #ザンギ #東銀座

【出張レポート87@新橋】 某日、休日出勤での出張。懇親会参加しましたが、参加者の人数の割に食べる物がほぼ無くて、泣く泣く帰りに新橋でラーメンを食べました。 北海道ラーメン店でしたが、白味噌っぽい優しいスープが印象の一杯でした。

【夏の思い出グルメ！夜勤地獄解放初日…暑い夏に辛い麺でデトックス】 何度も書いている地獄の夜勤生活が終わりを告げた7月最初の出勤日。その前に健康診断を受けに訪れた築地でのランチでコチラの「からめんや　えん」さんにお邪魔しました。この日は組合の契約する病院で朝から健康診断。ところが勘違いをして普通に朝ご飯を食べてしまい、また夜勤生活の影響がどれだけボディに来てるか心配な健診でしたが、後日送られてきた結果を見るとほとんどがA。血糖値も全然問題なしでしたので、意外と丈夫に出来ているマイボディと日頃、料理を作ってくれる嫁さんに感謝です。久しぶりのバリウムは相変わらず不味かったなー。そんなお口のリセットで、せっかくグルメタウン築地に来たので美味しいランチにありつきたい！と、健診後ブラブラ。やはり築地に来たのでお寿司かなーなんてことも思っていましたが、この日の気温は既に31℃超え…歩いているだけで汗が噴き出してくる状態で、何か冷たい系かなどと迷いながら、ふと見つけた「からめんや　えん」の看板…暑い時こそ激辛でしょう！と、思わずフラリと店内へ。 場所は築地駅からだと徒歩７,8分てとこかしら。築地本願寺辺りから隅田川方面へ向かい雑居ビルが密集する裏通りの中にポツンとあって一瞬見逃しそうになる程、さりげない佇まいですが赤い看板は中々に主張強め。人気店の「すし大別館」の目の前ですね。オープンは恐らく2008年前後だと思われますが不明。しかしながらグルメ激戦区の築地でかなりの裏通りという立地ながら15年程続いているという事はそれだけ人気があるという証左でしょう。かなり渋い外観なので一見さんには若干入り辛い雰囲気。夜は居酒屋をやっている様です。その店内は縦長で10坪とかなり狭目、小上がり席とテーブル席があり、開店直後の11時半過ぎに入店しましたが既に座席は半分くらい埋まっている状況で、店を出る頃には5人くらいの待ちが出来る程で人気店だと実感。 テーブル席に相席で通して頂いて、メニューを見るにランチは基本「からめん」一択。そこに、ご飯や「だしめし」などからご飯モノを選べるセットが4種類という感じ。辛さは1辛〜25辛まで選べます。今回は初訪店という事もあり様子見で「からめん」単品の5辛（700円）をお願いしました。メニューの所に「蕎麦粉を使った麺」と書いてあったのでどんなかなーと思いつつ、待つ事5分程で着丼。見た目真っ赤で良いですなー！見てるだけで汗が滲む感じに期待が高まります。前情報皆無で入ったので来てみて気付きましたが、所謂ここ数年ブーム感のある「宮崎辛麺」のお店なんですね。関東近郊でも出店が相次ぎカップ麺や袋麺等でも最早お馴染みになりつつありますが、その辛麺を15年くらい前から都内でやっているとは驚きで、まさにパイオニアという感じですな。 具材はシンプルでニラに溶き卵、ひき肉と超シンプルでザッツ宮崎辛麵。カップ麺くらいでは食べた事はあるけど、実はちゃんと食べた事がない宮崎辛麺、まずはスープから頂きます。5辛の辛さは程よい位で激辛好きとしては気持ち物足りないくらいかな。でもガッツリニンニクが効いていて美味しい。卵のまろ味とのバランスも良いですね。そして麺がちょっと衝撃的でした。蕎麦粉と小麦粉が練り込んであるという所謂「こんにゃく麺」は、ファーストインパクトはボソボソっとした口当たりながら噛めばモチっとしつつ、しっかりとコシを感じられて辛さに負けない存在感。しかしちゃんとスープも纏ってくれるので、辛さと麺の美味さがガッチリタッグを組んでとても良い味わい！程よく絡んでくるニラや肉餡が良い味変材料にもなって飽きは来ず、あっと言う間に麺を完食してしまい思わず替玉（150円）を注文。スープに入ってる時は透明感あるのかなーとか思ったけど、替玉を見るに思った以上に黒い麺でさらに驚きwでもモッチリだけど、食べ応え自体は軽めなので引き続きスルスル食べ進められちゃう。5辛の辛さは躊躇なく食べられるレベルながら、気付けば汗がジワ～と滲んできて食べ終わる頃には結構汗だくに。 辛さも含めて総じて美味しく満腹にもなってバリウムをすっかり忘れる程には満足感高い一杯でした。そして汗だく状態で、お会計を済ませて外に出た瞬間、吹いてきた風が心地良いのなんのって…まさに「整った〜！」な瞬間でした。コレだから「ゲキカラドウ」は辞められまへんなw夏の始まりに期せずして初めて足を踏み入れた宮崎辛麺の世界。今後も選択肢の中には入ってくるでしょうし、勿論「えん」さんも再訪する事でしょう。次は絶対10辛以上でお願いしようと心に誓い会社へと向かいました。ご馳走様でした！

東銀座近くにあるラーメン屋さん。 ばいこうだんだんめんをいただきました。 実は辛いの苦手な方なんですが、この肉には目がないんですよね。 肉が美味いです。