中華そば 結。

ちゅうかそば ゆい

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 大森駅 徒歩5分(390m)
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
03-6271-6100

口コミ(27)

    濃純煮干¥1,100- 丿貫の元店長が腕を振るう、4/27にリニューアルしたばかりのお店! 武蔵新城の人気店『麺屋 でこ』姉妹店。 リニューアル前に訪問済。最近の評判がいいので再訪。 “純煮干”をテーマにしているそうです。 限定メニューをチョイス。 黒鯵を使用したドロドロセメントな一杯! 調理風景の見える厨房がいい。 まず茹でた麺を丼に入れ、上からニボスープをかける。 その後煮干オイルを回しかけ、トッピングを乗せて完成! まずスープがド濃厚でうまい! 塩分ギリっと効いています、丿貫っぽいです。 鯵のベース、大量の煮干フレーバー。 苦みもありつつ、旨味がビシバシ乗っています。 麺は低加水?の細麺。 パツっとした食感ですが、ボソ感はなく秀逸、 この辺は『麺屋でこ』っぽさがありますね。 しっとりした低温チャーシュー、玉葱との相性は言わずもがな。 あっという間に完食&完飲! とてもおいしくいただきました。 生姜醤油ラーメンからの華麗な転身。 これからも人気になると思います。 ごちそうさまでした! #大森 #ニボラー #リニューアル #店内カウンターのみ

    今週木曜の1杯、大森の『煮干中華そば結。』で純煮干♪2軒目にリニューアルしたこちらへ。 一口目から煮干し全開だけど後味は意外にスッキリなスープに細麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q煮干しの旨味がハッキリしてます。 大ぶりなチャーシューも食べ応えがあります♪次回は背黒煮干ブラックかな。 美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

中華そば 結。の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6271-6100
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 / 大森駅 徒歩5分(390m)
京急本線 / 大森海岸駅 徒歩9分(680m)
京急本線 / 平和島駅 徒歩12分(910m)                        

                        

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カウンター

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利用シーン ランチ、ディナー、ご飯

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