今年の3月にお亡くなりになった陳健一さんのお店です。 創業者であり「四川料理の父」と言われた父、建民さんがオーナーを務め、自身が二代目、現在は、三代目の健太郎さんへと引き継がれました。 「フジテレビ料理の鉄人」の中華の鉄人としても活躍していました。 陳さんと言えば、「陳マーボトウフ」ですので、そちらが入って、4種あるメニューから2つを選ぶスペシャルセット(3000円)をお願いし、もう一品は、「冷製 エビとベビーホタテのサラダ 野菜ドレッシングがけ」をセレクトしました。 通常サラダから来るものと思っていたところ、マーボトウフとライスが来てしまったのですが、少し遅れてサラダとフカヒレスープが到着です。 サラダは大ぶりなエビとベビーより大きめなホタテがゴロッとしており、濃いめのドレッシングがよく合っていました。 マーボトウフの辛さはそこまでという感じではなく、旨味が全面に来ていて、花椒の香りが鼻に通ります。 ご飯はおかわり自由とのことだったので、もう一杯戴きました♪ フカヒレスープも思ったよりフカヒレが入っていました。 卓上に調味料がなかったので、お酢をお願いし、少し味変も楽しみました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
Tomomasa Deiさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円