業績好調の秘密を現場で体感!@赤坂見附「ねぎし」 最近、業績好調でテレビ番組「カンブリア宮殿」特集されてて、それを見て、久々に行きたいな、と思っていた、牛タンのお店「ねぎし」 東京だけにあるチェーン店です 卓上には牛タンの部位の説明が書いてあります。ふむふむ…根元はやわらかい「白タン」先は固い「赤タン」 せっかく勉強したので、両方食べれるミックスセットにしよう。 こちらがミックスセットですー。 白タンと赤タンは両方とも薄切り。このスープが美味しいんです!(≧∇≦)とろろも良い感じの味がついています! 牛タンは、歯ごたえがあり、麦とろごはんと合いますよねー。おかわり自由なのですが、珍しくおかわりしてしまいました(^-^)/2杯目は半分ですが。 店内は、カフェのようにキレイだし、スタッフの方のお茶を入れるタイミングも素晴らしい。細かいところにもサービスが行き届いてる感じ。 女性の1人客も結構いらっしゃいました。テレビでは、おかわりしたいけど、恥ずかしい女性客に対して、女性のスタッフが小声で「おかわりいかがですか?」と声をかけていました。 その根本にあるのは、「親切」らしいです。お客さまにも従業員にも「親切」な会社。簡単そうで難しいですよね(≧∇≦) 圧倒的なリピート率で、業績好調らしいです。店舗にいって、その理由がわかった気がします。 ごちそうさまでした
Hajime Nakamuraさんの行ったお店
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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銀座天龍 本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
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数寄屋バーグ 銀座本店
銀座駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~3000円
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こうかいぼう
門前仲町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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キャラウェイ
鎌倉駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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蕎楽亭
牛込神楽坂駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~20000円
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ポンチ軒
小川町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ まさむね
溜池山王駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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新宿割烹 中嶋
新宿三丁目駅 / 日本料理
- ~1000円
- ~20000円
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食堂 多万里
大宮駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
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やげんぼり 赤坂店
赤坂見附駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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創作料理 ジジ&ババ
日本橋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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活魚料理 ととや
新橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~10000円
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中国料理 たけくま
赤坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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CRAFT BEER MARKET 神保町店
神保町駅 / ビアバー
- ~1000円
- ~4000円