ポンチ軒

ぽんちけん

予算
~2000円
~3000円
最寄駅
都営新宿線 / 小川町駅 徒歩6分(410m)
ジャンル
とんかつ しゃぶしゃぶ 丼もの
定休日
毎週日曜日
03-3293-2110

小川町交差点近くの路地裏にある人気とんかつ店

神田のスポーツ用品店街の裏手にあるポンチ軒。 街のトンカツ屋さんだが、BGMはJazzyなナンバー。厚切りロースカツ、ヒレの一本揚げは絶品。コロッケは、中がトッロトロで肉の旨味が強烈、新しい美味しさ。

ポンチ軒のお得なコース

  • 《貸切コース》ポンチ軒のこだわり抜いた揚げ物料理【ドリンク付】12名様~

  • 《貸切コース》ポンチ軒のこだわり抜いた揚げ物料理【ドリンク付】13名様~

  • 《貸切コース》ポンチ軒のこだわり抜いた揚げ物料理【ドリンク付】15名様~

口コミ(283)

    5年連続ミシュラン選出の超有名とんかつ屋さん。 某グルメサイトでは3年連続百名店に選ばれ、Rettyでも貫禄の☆3つ。 お一人様で行ってまいりました。 ・厚切りロース定食 写真2枚目のように出されたのですが、真ん中がほんのりピンクのとんかつが美しかったので、写真1のようにずらして写真を撮っちゃいました。 ビジュアルからして感動します。 最初は衣に感動します。 とても軽くてサクッとしてます。衣自体にも美味しい風味が感じられて、お肉の美味しさをガッチリ引き立てている気がします。 コーン油とゴマ油を6:4でブレンドした揚げ油と、粗めに作って糖分と塩分を少なめにした特注のパン粉です。じっくり火を入れるので、糖分が多いと黒くなってしまうんだとか。 衣にここまでこだわってるのを知って、感動2倍に膨れ上がります。 2番目の感動はもちろんお肉。 140度の低温で10分間じっくり揚げるため、火が通り過ぎずローストポークのように柔らかくジューシー。容易に噛み切れるのですが、お肉の美味しさはしっかり感じられて一口ごとに目を瞑って味わいたくなります。 調味料は、とんかつソース、太陽ソース、ミネラルたっぷりのゲラント塩などを自由に使えます。 最初に塩。 肉の甘味が最高に際立ちます。 ある意味究極的なおいしさ。 次に太陽ソース。 果物の感じもわかるスパイシーで程よい甘味がとんかつを美味しくしてくれます。 お次は柚子なんとかソース。 これは面白いアクセントになります。 爽やかでピリリと刺激的な味。 最後にとんかつソース。 もう、ザ・とんかつな味わい。 絡みつく感じがたまらないやつです。 どれで頂いてもスペシャルな味わい。 ミシュランが選び続けたとんかつは、レベルが数段違いました。 赤坂にあった洋食の名店「フリッツ」から受け継いだとんかつが話題になって、2015年から5年連続でミシュランビブグルマンに選出。 その実績だけでも神がかってます。 まさに匠の技です。 ちなみに、通常のロースは200g位で、今回注文した厚切りロースはおよそ350gくらいあるんだとか。 7割程度まで火が入るように揚げて、あとは休ませて余熱でさらに火が入るのを待って提供。 およそ30分は待たされます。 しかし、この手間と時間がジューシーさのポイント。 待ってでも食べるべきとんかつなのは間違いありません。 すごーくおすすめです。 #5年連続ミシュランビブグルマン選出 #コーン油とゴマ油をブレンド #特製パン粉 #低温でじっくり火を通す #匠の技 #元洋食の名店フリッツ #サクサク衣 #太陽ソース #お肉の質が高い #ジューシー #とんかつの名店 #百名店 #Retty人気店 #これは絶対食べてほしい #食べるべきメニューあり #行列してでも食べたい #小川町

    所用があり神田界隈まで。 遅めのランチとなりポンチ軒さんへ時間ギリギリですべり込み。 沖縄産豚の特ロースカツ定食を注文。 うっすらピンクに揚げられたロースカツは肉の下処理が良すぎるせいで脂部分があまりないですね。もう少し脂の甘さを感じたかったかな。 ミシュランビブグルマン店。 #ミシュランビブグルマン #食べログ3.7以上

    課題店クリアー♪ 驚きのやわやわ肉!!Σ(°д°ノ)ノ♡ 【来店曜日】月曜日 【来店時間】11時30分頃 【混み具合】なんと、奇跡的に1巡目に入れました♪ 食べ終わった後は10名くらい並んでました♪ 【メニュー】ロースカツ定食@1500 【 味 】★★★★☆ やわらかーい♡ くちびるで噛みきれてしまうんじゃないかってゆー柔らかさ♡ お米の炊き具合、具沢山な豚汁も美味しかった♡ 若干ですが、 一口目を口に入れた瞬間、若干豚肉の臭味を感じたのは 僕が良いとんかつを食べ慣れていないからなのか?w はたまた、薄ピンク色が残る程度にレアに仕上げるとそんなものなのか!?w これは何度か通う必要があるかも?w あと、実は1番衝撃を受けたのはキャベツ!!www 「え?こんなにシャキシャキしてるキャベツある!?」 ってくらいシャキシャキしてました!! 人生で食べたキャベツの中で1番美味しかったかも!? 元八百屋の自分が言うのだから間違いない(๑•̀ㅂ•́)و✧www あと、付け合わせ用(?)に置いてあるキムチも食べてみましたが そこそこ辛かったので、辛味苦手な方は注意です"(ノ*>∀<)ノ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいになりました♪ ちな、キャベツはおかわりOKでした♡ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 食べ終わる頃にお茶を出してくれます♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 一食1500円超のランチは、コスパは高くないですねえ(*'ω' *) でも、お味は満足出来るはずです♪ 【総 合】★★★★☆ もう一度行かなきゃです(ू´•͈ω•͈ ) また空いてる時を見計らってGOだ\(^o^)/ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ #くちびるで噛みきれてしまうとんかつ #衝撃のシャキシャキキャベツ #ピンク色の映えとんかつ

ポンチ軒の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
  • しゃぶしゃぶ
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営新宿線 / 小川町駅 徒歩6分(410m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩6分(410m)
東京メトロ千代田線 / 新御茶ノ水駅 徒歩6分(420m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        千代田区 内神田・富士見便 小川町二 徒歩2分(81m)
千代田区 四谷・御茶ノ水便 小川町郵便局 徒歩4分(250m)
都営バス 東43 駿河台下 徒歩4分(300m)            

          
店名
ポンチ軒 ぽんちけん
予約・問い合わせ
03-3293-2110
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

(四人掛け×3 二人掛け×1)

個室
カウンター

(カウンター席5)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Sweets Man
最新の口コミ
Ryo Kakurai

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