チリトマラーメンTHANK

サンク
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不明

【浜松町・大門ランチ 42 ユニークなラーメン】鶏ポタラーメンの姉妹店。鶏とトマト、浅利、烏賊やレンズ豆、チリパウダーなどにラー油で辛さ調整している「チリトマ」スープをベースにラーメン、つけ麺、汁なし麺等を提供してます！ 注文は、「つけ麺 塩玉子付き」(950円)。 麺は、中太ロースト麺 or モリンガ麺、量は大中小、辛さは4段階(0から3)、パクチーの有無を選べます！モリンガ麺、小(200g)、辛さ3でパクチー有を！ 説明書きによると、「モリンガ」とはミラクルツリー（奇跡の木）とも呼ばれ北インド原産ワサビ科の植物で、様々な栄養をバランス良く含むスーパーフードの一種との事。これを麺に練り込んでおり、茶そばのような色で味わいはモチモチの食感です！ 麺が盛り付けられたお皿には、スチームオーブンで焼き上げられた柔らかくしっとりした鶏肉、じっくり煮込んだミートソースです！ スープはトマトの酸味と甘みに、複雑系のコクと結構辛いスープに、ミートソースを少し加えつつ、鶏肉と塩味玉の投入！まるでスープミートソースパスタのように頂きます。 これが不思議と！ベストマッチですね〜そして、これ癖になる味でもあります！ 卓上にはクミンのピクルス、山椒とあげ葱で更に複雑化するのも良いか知れません〜 ユニークなラーメン屋で、禁断症状を見計らって伺いたいと思います(笑) ご馳走様でした！ チリトマラーメンの店 ユニークなラーメン 癖になる味 モリンガ麺が食べられる つけ汁が複雑系で旨い 浜松町・大門ランチシリーズ リピート決定 ご馳走様でした 人生には飲食店がいる 私が応援したいお店 唯一無二のラーメン 茶そばのような スーパーフード 病みつきの味 鶏肉

Hidenori Todd Toyodaさんの行ったお店

チリトマラーメンTHANKの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝大門２-８-１４ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 大門駅 徒歩3分（210m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩5分（340m）
JR山手線 ／ 浜松町駅 徒歩6分（430m）

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カウンター 有

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グランドオープン日 2020年1月24日